Home > Recipe >  Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu & Patlıcan Körili, lezzet dolu bir vegan köri yemeğidir. İçeride sıcacık bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve rahatlatıcı bir yemektir. Köri, temel olarak baharat, sarımsak, zencefil ve soğan karışımı ile yapılır. Köriye dolmalık biber, havuç ve patates gibi çeşitli sebzelerin yanı sıra tofu ve patlıcan eklenir. Köri, lezzetli bir et suyunda yavaşça pişirilir, tatların birbirine karışmasına ve zengin ve lezzetli bir yemek oluşturmasına olanak tanır. Lezzetli bir yemek için köriyi pilav, naan veya en sevdiğiniz garnitür ile servis edin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1 büyük patlıcan, küp
  • 1 (14 ons) paket sert tofu, küp şeklinde doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, kakule ve toz kırmızıbiberi tencereye alıp 1-2 dakika, baharatların kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Tencereye doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, patlıcanı ve tofuyu ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Step 4
    Pişmiş pilav veya erişte üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Tofu ve Patlıcan Körisi harika! Lezzetli ve lezzet dolu. Tofu ve patlıcan birlikte lezzetli, lezzetli bir yemek oluşturur. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Ebi Suşi

Ebi Sushi, Portland, Oregon'da bulunan bir Japon suşi restoranıdır.

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Tofu ve Mango ile Vegan Sushi Bowl

Tofu ve mango içeren vegan suşi kasesi, hızlı ve kolay bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Vegan Karnabahar ve Körili Patates

Vegan Karnabahar ve Patates Körisi, rahatlatıcı ve lezzetli baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Körili mercimek çorbası

Körili Mercimek Çorbası, mercimek, köri tozu ve diğer lezzetli baharatlarla yapılan doyurucu ve lezzetli bir vegan çorbasıdır.

Kolay Hindistan Cevizli Köri

Easy Coconut Curry, yapımı kolay, lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Hint Kuzu Köri

Indian Lamb Curry, kuzu eti, baharatlar ve sebzelerle yapılan aromatik bir yemektir.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.