Home > Recipe >  Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu & Patlıcan Körili, lezzet dolu bir vegan köri yemeğidir. İçeride sıcacık bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve rahatlatıcı bir yemektir. Köri, temel olarak baharat, sarımsak, zencefil ve soğan karışımı ile yapılır. Köriye dolmalık biber, havuç ve patates gibi çeşitli sebzelerin yanı sıra tofu ve patlıcan eklenir. Köri, lezzetli bir et suyunda yavaşça pişirilir, tatların birbirine karışmasına ve zengin ve lezzetli bir yemek oluşturmasına olanak tanır. Lezzetli bir yemek için köriyi pilav, naan veya en sevdiğiniz garnitür ile servis edin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1 büyük patlıcan, küp
  • 1 (14 ons) paket sert tofu, küp şeklinde doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, kakule ve toz kırmızıbiberi tencereye alıp 1-2 dakika, baharatların kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Tencereye doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, patlıcanı ve tofuyu ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Step 4
    Pişmiş pilav veya erişte üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Tofu ve Patlıcan Körisi harika! Lezzetli ve lezzet dolu. Tofu ve patlıcan birlikte lezzetli, lezzetli bir yemek oluşturur. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir.

Vietnam Pho Şehriye Çorbası

Vietnam Pho Noodle Çorbası, uluslararası bir favori haline gelen geleneksel bir Vietnam yemeğidir.

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Köri

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Körisi, doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı, yapımı kolay ve besin dolu bir vegan köri yemeğidir.

Kolay Yoğurtlu Köri

Easy Yogurt Curry, yoğun hafta sonları için mükemmel aromatik ve lezzetli bir yemektir.

Malezya Hindistan Cevizli Körili Balık

Malezya Hindistan Cevizi Balığı Körisi, Malezya mutfağında popüler olan baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Sandviç

Vejetaryen Suşi Sandviç, klasik bir suşi rulosunu yuvarlama zahmetine girmeden tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.

Sarıkuyruk Rulo Suşi

Yellowtail Roll Sushi, popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Nohut ve Körili Tatlı Patates

Vegan Nohut ve Körili Tatlı Patates, veganlar, vejeteryanlar ve lezzetli ve doyurucu bir yemek arayan herkes için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Patates ve Brokoli Köri

Patates ve Brokoli Köri, lezzetli ve besleyici bir yemektir.