Home > Recipe > Nigiri Suşi
Nigiri Suşi
Nigiri suşi, sirkeli pirinç yatağı üzerinde bir parça çiğ balık veya diğer deniz ürünlerinden oluşan bir Japon suşi türüdür. Genellikle soya sosu ve wasabi ile servis edilir. Nigiri, suşi restoranlarında popüler bir yemektir ve genellikle birçok kişinin denediği ilk suşidir. Nigiri suşide kullanılan balıklar somon, ton balığı, uskumru, sarıkuyruk, yılan balığı, karides, kalamar, ahtapot ve daha fazlasını içerebilir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 bardak kısa taneli suşi pirinci
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı mirin
- 1/2 kiloluk suşi dereceli somon, ince dilimlenmiş
Directions
-
Step 1
Su berraklaşana kadar pirinci birkaç kez durulayın. Pirinci bir kase soğuk suda 30 dakika bekletin. Pirinci boşaltın ve orta boy bir tencereye aktarın.
-
Step 2
2 su bardağı su ilave edilerek yüksek ateşte kaynamaya bırakılır. Isıyı düşürün ve 12-15 dakika veya pirinç yumuşayana ve sıvı emilene kadar pişirin.
-
Step 3
Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker ve tuzu birleştirin. Mikrodalgada 30 saniye ısıtın, şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
-
Step 4
Pirinç bittiğinde, büyük bir kaseye aktarın. Sirkeli karışımı sıcak pirincin üzerine dökün ve tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Pirinci oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
-
Step 5
Susam tohumlarını küçük bir tavada orta-düşük ateşte 2-3 dakika sürekli karıştırarak kızartın. Mirini ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
-
Step 6
Suşiyi hazırlamak için bir nori yaprağına küçük bir avuç pirinç koyun. Üzerine bir dilim somon koyun ve susam serpin. Noriyi pirinç ve somonun etrafına sıkıca sarın ve dilimler halinde kesin.
More recipes
Çıtır Portakallı Tofu
Crispy Orange Tofu, tatlı ve tuzlu portakal sosuna atılan derin yağda kızartılmış tofu küplerinden oluşan lezzetli bir Çin yemeğidir.
hamachi rulo suşi
Hamachi Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir suşi yemeği türüdür.
Vegan Ispanaklı Köri
Vegan Ispanaklı Köri, hazırlaması kolay, lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.
Hint Naan Ekmeği
Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.
Vegan Mercimek Köri
Vegan Mercimek Körisi, mercimek ve çeşitli baharatlardan yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir.
Vegan Brokoli ve Körili Patates
Vegan Brokoli ve Patates Köri, brokoli, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.
Vegan Suşi Börek
Vegan Sushi Burrito, klasik suşi rulosunda bir bükülme olan vegan dostu bir suşi dürümüdür.
Vejetaryen Suşi El Rulosu
Vejetaryen suşi el rulosu, sebzeler ve diğer bitki bazlı malzemelerle dolu bir suşi türüdür.
Asya Usulü Erişte Kaseleri
Asya tarzı erişte kaseleri, popülaritesi artan popüler ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.