Home > Recipe >  Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu vegan köri, protein açısından zengin mercimek ve patates ile doludur ve çeşitli baharatlarla lezzetli hale getirilmiştir. Yapması kolaydır ve pilav, naan veya en sevdiğiniz gözleme türü ile servis edilebilir. Bu lezzetli vegan köri, sağlıklı kalırken yemeğinize biraz baharat eklemenin harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı pişmiş mercimek
  • 2 büyük patates, doğranmış
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprağı

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, kimyon, zerdeçal, kişniş ve kakuleyi ilave edip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Sebze suyu, hindistan cevizi sütü, mercimek, patates ve dondurulmuş bezelyeyi ekleyin. Karışımı kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişi ilave edin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan mercimek ve patates köri çok lezzetli! Baharatların, mercimeklerin ve patateslerin mükemmel dengesi, onu rahatlatıcı ve sağlıklı bir yemek haline getiriyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları, suşinin tadını balıksız çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Japon Suşi Ruloları

Japon suşi ruloları, sirkeli suşi pirinci ve deniz ürünleri, sebzeler ve bazen tropikal meyveler gibi çeşitli diğer malzemelerden yapılan bir tür suşi yemeğidir.

vegan köri

Vegan Köri, et, süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan bir tür köri yemeğidir.

Vegan Leblebi ve Karalahana Körisi

Vegan Nohut ve Kale Köri, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Hint Dalı

Indian Dal, Güney Asya'da popüler olan baklagil bazlı bir yemek türüdür.

Tay Yeşil Papaya Salatası

Tay Yeşil Papaya Salatası veya Tay dilinde Som Tam, olgunlaşmamış papaya, balık sosu, limon suyu, acı biber, sarımsak ve bazen yer fıstığı, domates ve karides gibi diğer malzemelerden yapılan geleneksel bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Tempura Sebze Kasesi

Tempura Veggie Bowl, hafifçe dövülmüş ve tempura hamurunda kızartılmış çeşitli sebzelerle kaplı bir kase buharda pişirilmiş beyaz pirinçten oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Karides ve Sebze Tavada Kızartma

Shrimp & Veggie Stir-Fry, dakikalar içinde hazırlanabilen lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.