Home > Recipe >  Hint Tereyağı Tavuk

Hint Tereyağı Tavuk

Hint Tereyağı Tavuğu veya Murgh Makhani, marine edilmiş tavuk ile kremalı domates bazlı bir sostan oluşan popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir. Yemeğin Hindistan'ın Pencap bölgesinden geldiğine inanılıyor. Tipik olarak tereyağı, domates püresi, garam masala, zencefil, sarımsak ve krema kombinasyonu ile yapılır ve genellikle Basmati pirinci veya naan ile servis edilir. Indian Butter Chicken, dünyadaki en popüler Hint yemeklerinden biridir ve dünya çapındaki Hint restoranlarında favoridir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
  • 1/3 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı ağır krema

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta tavuk, yoğurt, sarımsak, zencefil, garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber, kakule, tarçın, karanfil ve biberi karıştırın. Üzerini kapatın ve buzdolabında 1 saat marine edin.
  • Step 2
    Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Marine edilmiş tavuğu ilave edin ve tavuk artık pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 3
    Domatesleri ve kremayı katıp karıştırın. Ara sıra karıştırarak 20 dakika kapağı açık olarak pişirin.

Comments

Anonymous
,
İnanılmaz! Indian Butter Chicken, lezzetli ve kremanın mükemmel dengesidir. Domatesler ve baharatlar güzel bir lezzet derinliği verir. Mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken, tavukla servis edilen lezzetli bir kremalı domates sosudur. Bu yemekte kullanılan baharatlar en harika lezzetleri ortaya çıkarıyor. Basmati pirinci ile servis edilen bu, mükemmel bir konfor yemeğidir. Nefis!
Anonymous
,
Hint Tereyağı Tavuğu inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetli! Domates, baharat ve tereyağının mükemmel dengesi bu yemeği ağzınızda eriterek daha fazlasını istemenize neden olur.

More recipes

Domates Hindistan Cevizi Köri

Domates Hindistan Cevizi Köri domates, hindistan cevizi sütü ve baharatlardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Endonezyalı Nasi Goreng

Endonezyalı Nasi Goreng, Endonezya'da ve Güneydoğu Asya'da popüler bir yemektir.

Baharatlı Tofu Tavada Kızartma

Baharatlı Tofu Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve çok yönlü bir yemektir.

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir.

Ton Balıklı Maki Suşi

Tuna Maki Sushi, ton balığı ve pirinçle yapılan bir tür suşi rulosudur.

Susamlı Tavuk

Susamlı tavuk, tatlı ve tuzlu susam sosuyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk parçalarından oluşan popüler bir Çin yemeğidir.

Vegan Mantar ve Körili Bezelye

Vegan Mantar ve Köri Bezelye, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan köri yemeğidir.

Tofu ile Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry with Tofu, Tay kırmızı körisinin lezzetli, aromatik lezzetlerini tofunun hafif, fındıksı tadıyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Sebzeli Karıştırma

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Veggie Stir-Fry, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.