Home > Recipe >  Hint Kuzu Köri

Hint Kuzu Köri

Indian Lamb Curry, kuzu eti, baharatlar ve sebzelerle yapılan aromatik bir yemektir. Çanak genellikle Hint ve Pakistan mutfaklarında bulunur ve genellikle pirinç, naan veya chapati ile servis edilir. Çanak genellikle domates, soğan, sarımsak, zencefil ve kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala ve kakule gibi çeşitli lezzetli baharatlarla yapılan bir köri sosunda pişirilir. Çanak hafif veya baharatlı olarak servis edilebilir ve genellikle kişniş ile süslenir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil kökü
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 2 pound kuzu, kuşbaşı
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı konserve doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, tarçın ve kakule ekleyin ve karıştırarak 30 saniye pişirin.
  • Step 3
    Kuzu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika pişirin.
  • Step 4
    Et suyunu ve domatesleri ilave edip karıştırarak kaynamaya bırakın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve kuzu yumuşayana ve sos hafifçe kalınlaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Step 5
    Yoğurt ve kişnişi karıştırın. 5 dakika daha kaynatıp sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hint Kuzu Köri inanılmaz! Köri, garam masala ve kimyon aromalarıyla dolu, lezzetli ve lezzetli malzemelerle dolu. Çok lezzetli ve tatmin edici!

More recipes

Kolay Hindistan Cevizli Köri

Easy Coconut Curry, yapımı kolay, lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Avokado ve Lahana ile Vejetaryen Sushi Burrito Kase

Avokado ve Lahanalı Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan, yapımı kolay, sağlıklı bir yemektir.

paneer köri

Paneer Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş paneer (yumuşak bir peynir) küpleriyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Kore Barbekü Tavuğu

Kore Barbekü Tavuğu, kömür ızgarasında veya set üstü ocakta pişirilen marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir yemektir.

Tay Papaya Salatası

Som Tam olarak da bilinen Tay Papaya Salatası Tayland, Laos, Kamboçya ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde popüler bir yemektir.

Kore Balık Kek Güveç

Kore Balık Köftesi Yahnisi veya 'Eomuk-guk', balık köftesi, sebzeler ve lezzetli bir et suyu ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.