Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med en skiva rå gulstjärtsfisk placerad ovanpå en boll av vinägerat ris. Det är en populär typ av sushi på grund av dess smak och konsistens. Yellowtail, även känd som hamachi, anses vara en delikatess och har en mild smak och en delikat, smörig konsistens. Riset som används för Yellowtail Nigiri Sushi är kryddat med en blandning av vinäger och socker, och det formas till en liten boll. Fisken och riset binds sedan ihop med en tunn remsa tång. Yellowtail Nigiri Sushi serveras vanligtvis med wasabi, sojasås och inlagd ingefära.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 kopp kortkornigt sushiris
  • 1/2 kopp vatten
  • 1 msk risvinäger
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk salt
  • 4 uns färsk gulsvansfilé
  • 4 tsk wasabipasta

Directions

  • Step 1
    Skölj riset i en finmaskig sil och lägg det i en kastrull med 1/2 kopp vatten. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen till låg och täck kastrullen. Sjud i 15 minuter, ta sedan kastrullen från värmen och låt den sitta under lock i 10 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, rör ihop risvinäger, socker och salt tills sockret och saltet löser sig. Häll vinägerblandningen över det kokta riset och rör om tills riset är helt täckt.
  • Step 3
    Sätt upp ett löpande band med det kokta riset, yellowtailfilén och wasabipasta. Skiva yellowtailen i 1/2-tums tjocka bitar.
  • Step 4
    För att montera nigiri, lägg en liten risboll i handflatan och platta till den något. Lägg en skiva yellowtail ovanpå riset, bred sedan ut en liten mängd wasabipasta ovanpå yellowtailen. Tryck försiktigt ihop fisken och riset för att bilda en nigiri och överför den sedan till en tallrik.

Comments

More recipes

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Apelsinkyckling

Orange kyckling är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är känd för sin söta och syrliga apelsinsmak.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Bön- och sötpotatiscurry

Bön- och sötpotatiscurry är en läcker och näringsrik maträtt gjord med en kombination av svarta bönor, sötpotatis och en mängd olika kryddor.