Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med en skiva rå gulstjärtsfisk placerad ovanpå en boll av vinägerat ris. Det är en populär typ av sushi på grund av dess smak och konsistens. Yellowtail, även känd som hamachi, anses vara en delikatess och har en mild smak och en delikat, smörig konsistens. Riset som används för Yellowtail Nigiri Sushi är kryddat med en blandning av vinäger och socker, och det formas till en liten boll. Fisken och riset binds sedan ihop med en tunn remsa tång. Yellowtail Nigiri Sushi serveras vanligtvis med wasabi, sojasås och inlagd ingefära.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 kopp kortkornigt sushiris
  • 1/2 kopp vatten
  • 1 msk risvinäger
  • 1 matsked socker
  • 1 tsk salt
  • 4 uns färsk gulsvansfilé
  • 4 tsk wasabipasta

Directions

  • Step 1
    Skölj riset i en finmaskig sil och lägg det i en kastrull med 1/2 kopp vatten. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen till låg och täck kastrullen. Sjud i 15 minuter, ta sedan kastrullen från värmen och låt den sitta under lock i 10 minuter.
  • Step 2
    I en liten skål, rör ihop risvinäger, socker och salt tills sockret och saltet löser sig. Häll vinägerblandningen över det kokta riset och rör om tills riset är helt täckt.
  • Step 3
    Sätt upp ett löpande band med det kokta riset, yellowtailfilén och wasabipasta. Skiva yellowtailen i 1/2-tums tjocka bitar.
  • Step 4
    För att montera nigiri, lägg en liten risboll i handflatan och platta till den något. Lägg en skiva yellowtail ovanpå riset, bred sedan ut en liten mängd wasabipasta ovanpå yellowtailen. Tryck försiktigt ihop fisken och riset för att bilda en nigiri och överför den sedan till en tallrik.

Comments

More recipes

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.

Indonesiska Gado-Gado

Indonesiska Gado-Gado är en salladsrätt som är populär i hela Indonesien.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk.

Grönsakscurry med cashewnötter

Vegetabilisk curry med cashewnötter är en smakrik och aromatisk indisk maträtt som är gjord av en mängd olika grönsaker, kryddor och cashewnötter.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Vegansk blomkålscurry

Vegan Cauliflower Curry är en läcker och näringsrik vegansk curryrätt gjord med blomkål, lök, vitlök och kryddor.

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser.

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.