Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho Soup är en traditionell vietnamesisk soppa gjord med en mängd olika örter och kryddor, såväl som antingen nötkött eller kyckling. Soppan serveras ofta med en sida av böngroddar, limeklyftor, basilika och koriander. Det serveras vanligtvis med en sida av antingen risnudlar eller vermicelli nudlar. Denna tröstande och smakrika soppa har blivit populär över hela världen och är ett bra sätt att lägga till en smakrik twist till vilken måltid som helst.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter kycklingbuljong
  • 2 lökar, halverade
  • 1 (3 tum) bit färsk ingefära, skivad
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanisskidor
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1/4 kopp fisksås
  • 1/2 pund ryggbiff, tunt skivad
  • 1/2 kopp färska basilikablad
  • 1/2 kopp färska korianderblad
  • 1/4 kopp färska myntablad
  • 1/4 kopp färsk limejuice

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljong, lök, ingefära, vitlök, kanelstång, stjärnanis, korianderfrön och svartpeppar i en stor gryta på medelvärme. Sjud i 30 minuter.
  • Step 2
    Sila buljongen genom en finmaskig sil och kassera det fasta materialet. Häll tillbaka buljongen i grytan och rör ner fisksåsen.
  • Step 3
    Koka upp buljongen, sänk sedan värmen till låg och tillsätt steken. Sjud i 5 minuter, eller tills biffen är genomstekt.
  • Step 4
    Tillsätt basilika, koriander, mynta och limejuice. Häll soppan i individuella skålar och servera.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en rik, smakrik och tröstande soppa. Buljongen är utsökt smakrik med massor av rika kryddor. Risnudlarna är underbart mjuka och grönsakerna och köttet gör det till en komplett måltid. Utsökt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en klassisk och läcker buljongbaserad soppa - perfekt för en kall vinterdag. Den smakrika buljongen och färska grönsaker gör det till en perfekt komfortmat!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en smakrik och tröstande rätt - den perfekta kombinationen av buljong, nudlar och örter. Dess salta smak kommer att få dig att komma tillbaka för mer! #Yum

More recipes

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi är en typ av sushi som använder ålen känd som anago som huvudingrediens.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Singapore Chilikrabba

Singapore Chili Crab är en populär lokal rätt som har funnits sedan 1950-talet.

Bön- och sötpotatiscurry

Bön- och sötpotatiscurry är en läcker och näringsrik maträtt gjord med en kombination av svarta bönor, sötpotatis och en mängd olika kryddor.

Honung vitlök räkor

Honey Garlic Shrimp är en smakrik och utsökt asiatisk-inspirerad rätt.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Thai röd curry kyckling

Thai Red Curry Chicken är en populär rätt i Thailand och runt om i världen.

Vegetarisk Sushi risskål

Vegetarisk sushirisskål är en populär japansk maträtt som kombinerar ångat sushiris med en mängd olika grönsaker, frukter och andra växtbaserade ingredienser.