Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho Soup är en traditionell vietnamesisk soppa gjord med en mängd olika örter och kryddor, såväl som antingen nötkött eller kyckling. Soppan serveras ofta med en sida av böngroddar, limeklyftor, basilika och koriander. Det serveras vanligtvis med en sida av antingen risnudlar eller vermicelli nudlar. Denna tröstande och smakrika soppa har blivit populär över hela världen och är ett bra sätt att lägga till en smakrik twist till vilken måltid som helst.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter kycklingbuljong
  • 2 lökar, halverade
  • 1 (3 tum) bit färsk ingefära, skivad
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanisskidor
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1/4 kopp fisksås
  • 1/2 pund ryggbiff, tunt skivad
  • 1/2 kopp färska basilikablad
  • 1/2 kopp färska korianderblad
  • 1/4 kopp färska myntablad
  • 1/4 kopp färsk limejuice

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljong, lök, ingefära, vitlök, kanelstång, stjärnanis, korianderfrön och svartpeppar i en stor gryta på medelvärme. Sjud i 30 minuter.
  • Step 2
    Sila buljongen genom en finmaskig sil och kassera det fasta materialet. Häll tillbaka buljongen i grytan och rör ner fisksåsen.
  • Step 3
    Koka upp buljongen, sänk sedan värmen till låg och tillsätt steken. Sjud i 5 minuter, eller tills biffen är genomstekt.
  • Step 4
    Tillsätt basilika, koriander, mynta och limejuice. Häll soppan i individuella skålar och servera.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en rik, smakrik och tröstande soppa. Buljongen är utsökt smakrik med massor av rika kryddor. Risnudlarna är underbart mjuka och grönsakerna och köttet gör det till en komplett måltid. Utsökt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en klassisk och läcker buljongbaserad soppa - perfekt för en kall vinterdag. Den smakrika buljongen och färska grönsaker gör det till en perfekt komfortmat!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en smakrik och tröstande rätt - den perfekta kombinationen av buljong, nudlar och örter. Dess salta smak kommer att få dig att komma tillbaka för mer! #Yum

More recipes

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Thailändsk kokos-citrongrässoppa

Thai kokos-citrongrässoppa är en populär och läcker thaisoppa som är sprängfylld av smak.

Misusoppa

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord av en lager som kallas "dashi" och misopasta.

Vitlökscurry

Masala Vitlök Curry Masala är en indisk kryddblandning som används för att lägga smak och arom till curryrätter, grytor och andra rätter.

Vegansk Sushi Burrito med gurka och avokado

Vegan Sushi Burrito med gurka och avokado är en utsökt, veganvänlig måltid som kombinerar smakerna av sushi med bekvämligheten av en burrito.

Wokad nötkött och broccoli

Wokad nötkött och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som har blivit populär över hela världen.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi hand roll är en typ av sushi som är fylld med grönsaker och andra växtbaserade ingredienser.

Räkcurry

Räkcurry är en maträtt som kommer från Sydasien som kombinerar kokta räkor med en kryddig currysås.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.