Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho Soup är en traditionell vietnamesisk soppa gjord med en mängd olika örter och kryddor, såväl som antingen nötkött eller kyckling. Soppan serveras ofta med en sida av böngroddar, limeklyftor, basilika och koriander. Det serveras vanligtvis med en sida av antingen risnudlar eller vermicelli nudlar. Denna tröstande och smakrika soppa har blivit populär över hela världen och är ett bra sätt att lägga till en smakrik twist till vilken måltid som helst.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter kycklingbuljong
  • 2 lökar, halverade
  • 1 (3 tum) bit färsk ingefära, skivad
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanisskidor
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1/4 kopp fisksås
  • 1/2 pund ryggbiff, tunt skivad
  • 1/2 kopp färska basilikablad
  • 1/2 kopp färska korianderblad
  • 1/4 kopp färska myntablad
  • 1/4 kopp färsk limejuice

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljong, lök, ingefära, vitlök, kanelstång, stjärnanis, korianderfrön och svartpeppar i en stor gryta på medelvärme. Sjud i 30 minuter.
  • Step 2
    Sila buljongen genom en finmaskig sil och kassera det fasta materialet. Häll tillbaka buljongen i grytan och rör ner fisksåsen.
  • Step 3
    Koka upp buljongen, sänk sedan värmen till låg och tillsätt steken. Sjud i 5 minuter, eller tills biffen är genomstekt.
  • Step 4
    Tillsätt basilika, koriander, mynta och limejuice. Häll soppan i individuella skålar och servera.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en rik, smakrik och tröstande soppa. Buljongen är utsökt smakrik med massor av rika kryddor. Risnudlarna är underbart mjuka och grönsakerna och köttet gör det till en komplett måltid. Utsökt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en klassisk och läcker buljongbaserad soppa - perfekt för en kall vinterdag. Den smakrika buljongen och färska grönsaker gör det till en perfekt komfortmat!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en smakrik och tröstande rätt - den perfekta kombinationen av buljong, nudlar och örter. Dess salta smak kommer att få dig att komma tillbaka för mer! #Yum

More recipes

Vegetarisk kokoslinscurry

Vegetarisk kokoslinscurry är en utsökt och näringsrik vegansk måltid som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Wokad nötkött och broccoli

Wokad nötkött och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som har blivit populär över hela världen.

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Enkel misosoppa med tofu

Easy Miso Soup with Tofu är en enkel och smakrik japansk soppa som är perfekt för alla årstider.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.

Kinesiska Lo Mein

Kinesiska Lo Mein är en populär och utsökt rätt som kommer från Kina.

Tonfisk och gurka rull Sushi

Tonfisk- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle som kombinerar två klassiska smaker i en utsökt rätt.

Ananas Curry

Ananascurry är en populär rätt med ursprung i södra Indien.