Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho Soup är en traditionell vietnamesisk soppa gjord med en mängd olika örter och kryddor, såväl som antingen nötkött eller kyckling. Soppan serveras ofta med en sida av böngroddar, limeklyftor, basilika och koriander. Det serveras vanligtvis med en sida av antingen risnudlar eller vermicelli nudlar. Denna tröstande och smakrika soppa har blivit populär över hela världen och är ett bra sätt att lägga till en smakrik twist till vilken måltid som helst.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter kycklingbuljong
  • 2 lökar, halverade
  • 1 (3 tum) bit färsk ingefära, skivad
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanisskidor
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1/4 kopp fisksås
  • 1/2 pund ryggbiff, tunt skivad
  • 1/2 kopp färska basilikablad
  • 1/2 kopp färska korianderblad
  • 1/4 kopp färska myntablad
  • 1/4 kopp färsk limejuice

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljong, lök, ingefära, vitlök, kanelstång, stjärnanis, korianderfrön och svartpeppar i en stor gryta på medelvärme. Sjud i 30 minuter.
  • Step 2
    Sila buljongen genom en finmaskig sil och kassera det fasta materialet. Häll tillbaka buljongen i grytan och rör ner fisksåsen.
  • Step 3
    Koka upp buljongen, sänk sedan värmen till låg och tillsätt steken. Sjud i 5 minuter, eller tills biffen är genomstekt.
  • Step 4
    Tillsätt basilika, koriander, mynta och limejuice. Häll soppan i individuella skålar och servera.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en rik, smakrik och tröstande soppa. Buljongen är utsökt smakrik med massor av rika kryddor. Risnudlarna är underbart mjuka och grönsakerna och köttet gör det till en komplett måltid. Utsökt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en klassisk och läcker buljongbaserad soppa - perfekt för en kall vinterdag. Den smakrika buljongen och färska grönsaker gör det till en perfekt komfortmat!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en smakrik och tröstande rätt - den perfekta kombinationen av buljong, nudlar och örter. Dess salta smak kommer att få dig att komma tillbaka för mer! #Yum

More recipes

Kokos räkor Curry

Coconut Shrimp Curry är en indisk-inspirerad maträtt som kombinerar saftiga räkor med krämig kokosmjölk, aromatiska kryddor, färska örter och en antydan till värme.

Mild kycklingcurry

Mild Chicken Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor och kokosmjölk.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.

Japansk kyckling Yakitori

Japansk kyckling Yakitori är en traditionell japansk rätt som består av kyckling med spett som har grillats och penslats med en söt teriyakisås.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Koreanskt BBQ-nötkött

Koreanskt BBQ Beef är en populär rätt som har sitt ursprung i Korea.