Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho Soup är en traditionell vietnamesisk soppa gjord med en mängd olika örter och kryddor, såväl som antingen nötkött eller kyckling. Soppan serveras ofta med en sida av böngroddar, limeklyftor, basilika och koriander. Det serveras vanligtvis med en sida av antingen risnudlar eller vermicelli nudlar. Denna tröstande och smakrika soppa har blivit populär över hela världen och är ett bra sätt att lägga till en smakrik twist till vilken måltid som helst.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter kycklingbuljong
  • 2 lökar, halverade
  • 1 (3 tum) bit färsk ingefära, skivad
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanisskidor
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1/4 kopp fisksås
  • 1/2 pund ryggbiff, tunt skivad
  • 1/2 kopp färska basilikablad
  • 1/2 kopp färska korianderblad
  • 1/4 kopp färska myntablad
  • 1/4 kopp färsk limejuice

Directions

  • Step 1
    Koka upp kycklingbuljong, lök, ingefära, vitlök, kanelstång, stjärnanis, korianderfrön och svartpeppar i en stor gryta på medelvärme. Sjud i 30 minuter.
  • Step 2
    Sila buljongen genom en finmaskig sil och kassera det fasta materialet. Häll tillbaka buljongen i grytan och rör ner fisksåsen.
  • Step 3
    Koka upp buljongen, sänk sedan värmen till låg och tillsätt steken. Sjud i 5 minuter, eller tills biffen är genomstekt.
  • Step 4
    Tillsätt basilika, koriander, mynta och limejuice. Häll soppan i individuella skålar och servera.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en rik, smakrik och tröstande soppa. Buljongen är utsökt smakrik med massor av rika kryddor. Risnudlarna är underbart mjuka och grönsakerna och köttet gör det till en komplett måltid. Utsökt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en klassisk och läcker buljongbaserad soppa - perfekt för en kall vinterdag. Den smakrika buljongen och färska grönsaker gör det till en perfekt komfortmat!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Soup är en smakrik och tröstande rätt - den perfekta kombinationen av buljong, nudlar och örter. Dess salta smak kommer att få dig att komma tillbaka för mer! #Yum

More recipes

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi är en traditionell japansk sushirulle fylld med rå tonfisk, eller "tekka".

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt som kombinerar smakerna av kryddor, grädde och paneer.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Indisk Butter Chicken

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, är en populär nordindisk maträtt som består av en krämig tomatbaserad sås med marinerad kyckling.

Koreansk Kimchi-soppa

Koreansk Kimchi Soup är en traditionell koreansk maträtt gjord av fermenterad kål, rädisa och andra grönsaker.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi är en typ av japansk sushirulle gjord på gurka (kappa på japanska).

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Gurka Maki Sushi

Gurka Maki Sushi är en typ av sushirulle som består av gurka, sushiris och nori (tång) insvept i en rullform.