Home > Recipe > Vegansk gurka sushirulle

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi. Den är gjord på gurka, avokado och inlagd ingefära och är inslagen i nori-tång. Denna veganska sushirulle är ett bra sätt att njuta av en sushiliknande upplevelse utan användning av fisk eller andra animaliska produkter. Det är också ett bra sätt att lägga till en hälsosam och smakrik måltid till din kost.

Ingredients (2 Persons)

4 ark nori
2 dl kokt vitt ris
2 msk risvinäger
1 gurka, finhackad
1 avokado, skalad, urkärnad och skivad
1 morot, finhackad

Directions

Step 1

Lägg ut ett ark nori på en rullmatta för sushi av bambu.
Step 2

Fördela 1/2 kopp kokt vitt ris över nori, lämna en 1/2 tums kant i toppen och botten.
Step 3

Strö 1 msk risvinäger över riset.
Step 4

Lägg gurkan, avokadon och moroten på en rad i mitten av riset.
Step 5

Lyft kanten på bambumattan närmast dig och börja rulla bort sushin från dig, använd fingrarna för att hålla fyllningen på plats.
Step 6

Fortsätt att rulla tills nori är helt innesluten.
Step 7

Tryck försiktigt bambumattan mot rullen för att stramar upp den.
Step 8

Upprepa med de återstående ingredienserna för att göra ytterligare 3 sushirullar.