Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås. Fläsket är vanligtvis friterat tills det är gyllene och knaprigt, sedan slängs det i såsen, tillsammans med paprika, lök och ananas. Kombinationen av söta och sura smaker är verkligen oemotståndlig, och det är en favoritmåltid bland kinesisk matälskare. Söt-och-surt fläsk är ett bra sätt att introducera din familj till det kinesiska köket, och det kommer säkerligen att bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri sidfläsk, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 lök, hackad
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1 (8 ounce) burk ananasbitar, avrunna
  • 1/2 kopp äppelcidervinäger
  • 1/2 kopp farinsocker
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar ketchup

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg fläsktärningarna i en stor återförslutningsbar påse. Tillsätt mjöl, salt och peppar i påsen och skaka för att täcka fläsket.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket i stekpannan och koka tills det är lätt brynt, cirka 5 minuter. Tillsätt löken och paprikan och koka tills grönsakerna är mjuka, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Häll i ananasbitarna, vinäger, farinsocker, sojasås och ketchup. Rör om och sänk sedan värmen till låg och låt sjuda tills fläsket är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 20 minuter.

Comments

Anonymous
,
Söt-och-surt fläsk är en fantastisk maträtt! En perfekt balans mellan sött och surt tillsammans med möra fläskbitar. Grymt gott och lätt att göra!
Anonymous
,
Helt enkelt fantastisk maträtt! Sweet-and-surt fläsk är smakrikt och mört, en perfekt vardagsmat. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Det här sötsura fläsket är SÅ gott! Fläsket tillagas alltid perfekt och den sötsura såsen är full av smak och känsla. Rekommenderas varmt!"

More recipes

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.

Vegansk röd linscurry

Vegansk röd linscurry är en utsökt och hälsosam växtbaserad måltid.

Asiatisk hackad sallad

Asian Chopped Salad är en smakrik och lätt sallad som är perfekt för en snabb middag eller lunch.

Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry är en läcker och kryddig vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Singapore Chilikrabba

Singapore Chili Crab är en populär lokal rätt som har funnits sedan 1950-talet.

Grönsak och Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai är en klassisk thailändsk wokad maträtt.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Malaysisk Laksa nudelsoppa

Malaysian Laksa Noodle Soup är en smakrik och kryddig nudelsoppa från Malaysia.

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.