Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås. Fläsket är vanligtvis friterat tills det är gyllene och knaprigt, sedan slängs det i såsen, tillsammans med paprika, lök och ananas. Kombinationen av söta och sura smaker är verkligen oemotståndlig, och det är en favoritmåltid bland kinesisk matälskare. Söt-och-surt fläsk är ett bra sätt att introducera din familj till det kinesiska köket, och det kommer säkerligen att bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri sidfläsk, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 lök, hackad
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1 (8 ounce) burk ananasbitar, avrunna
  • 1/2 kopp äppelcidervinäger
  • 1/2 kopp farinsocker
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar ketchup

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg fläsktärningarna i en stor återförslutningsbar påse. Tillsätt mjöl, salt och peppar i påsen och skaka för att täcka fläsket.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket i stekpannan och koka tills det är lätt brynt, cirka 5 minuter. Tillsätt löken och paprikan och koka tills grönsakerna är mjuka, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Häll i ananasbitarna, vinäger, farinsocker, sojasås och ketchup. Rör om och sänk sedan värmen till låg och låt sjuda tills fläsket är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 20 minuter.

Comments

Anonymous
,
Söt-och-surt fläsk är en fantastisk maträtt! En perfekt balans mellan sött och surt tillsammans med möra fläskbitar. Grymt gott och lätt att göra!
Anonymous
,
Helt enkelt fantastisk maträtt! Sweet-and-surt fläsk är smakrikt och mört, en perfekt vardagsmat. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Det här sötsura fläsket är SÅ gott! Fläsket tillagas alltid perfekt och den sötsura såsen är full av smak och känsla. Rekommenderas varmt!"

More recipes

Rödbetor Curry

Rödbetor Curry är en traditionell indisk maträtt som görs genom att tillaga tärnade rödbetor i en kryddad blandning av lök, tomater, vitlök och ingefära.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry är en traditionell indisk maträtt som blandar en mängd olika kryddor och smaker för att skapa en krämig och smakrik curry.

Grillad grönsakscurry

Rostad grönsakscurry är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar en mängd olika rostade grönsaker med en doftande och milt kryddad currysås.

Honung-vitlök glaserade räkor

Honungs-vitlöksglaserade räkor är en utsökt och lättlagad rätt.

Honung vitlök räkor

Honey Garlic Shrimp är en smakrik och utsökt asiatisk-inspirerad rätt.

Gurkrulle Sushi

Gurkrullsushi är en typ av sushirulle som består av tunna skivor gurka inlindade i ett tunt ark nori (tång) och ibland sushiris.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.