Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås. Fläsket är vanligtvis friterat tills det är gyllene och knaprigt, sedan slängs det i såsen, tillsammans med paprika, lök och ananas. Kombinationen av söta och sura smaker är verkligen oemotståndlig, och det är en favoritmåltid bland kinesisk matälskare. Söt-och-surt fläsk är ett bra sätt att introducera din familj till det kinesiska köket, och det kommer säkerligen att bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri sidfläsk, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 lök, hackad
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1 (8 ounce) burk ananasbitar, avrunna
  • 1/2 kopp äppelcidervinäger
  • 1/2 kopp farinsocker
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar ketchup

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg fläsktärningarna i en stor återförslutningsbar påse. Tillsätt mjöl, salt och peppar i påsen och skaka för att täcka fläsket.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket i stekpannan och koka tills det är lätt brynt, cirka 5 minuter. Tillsätt löken och paprikan och koka tills grönsakerna är mjuka, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Häll i ananasbitarna, vinäger, farinsocker, sojasås och ketchup. Rör om och sänk sedan värmen till låg och låt sjuda tills fläsket är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 20 minuter.

Comments

Anonymous
,
Söt-och-surt fläsk är en fantastisk maträtt! En perfekt balans mellan sött och surt tillsammans med möra fläskbitar. Grymt gott och lätt att göra!
Anonymous
,
Helt enkelt fantastisk maträtt! Sweet-and-surt fläsk är smakrikt och mört, en perfekt vardagsmat. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Det här sötsura fläsket är SÅ gott! Fläsket tillagas alltid perfekt och den sötsura såsen är full av smak och känsla. Rekommenderas varmt!"

More recipes

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi är en populär japansk rätt som består av grillade sötvattenålfiléer som serveras över sushiris.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris.

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.

Nötkött och Broccolisallat Wraps

Nötkött och broccolisallat Wraps är ett läckert, hälsosamt alternativ till traditionella wraps och smörgåsar.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi är en populär japansk maträtt.

Vegetarisk Sushi risskål

Vegetarisk sushirisskål är en populär japansk maträtt som kombinerar ångat sushiris med en mängd olika grönsaker, frukter och andra växtbaserade ingredienser.

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Thailändsk basilikabiff

Thai Basil Beef är en populär rätt i det thailändska köket.