Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås. Fläsket är vanligtvis friterat tills det är gyllene och knaprigt, sedan slängs det i såsen, tillsammans med paprika, lök och ananas. Kombinationen av söta och sura smaker är verkligen oemotståndlig, och det är en favoritmåltid bland kinesisk matälskare. Söt-och-surt fläsk är ett bra sätt att introducera din familj till det kinesiska köket, och det kommer säkerligen att bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri sidfläsk, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 lök, hackad
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1 (8 ounce) burk ananasbitar, avrunna
  • 1/2 kopp äppelcidervinäger
  • 1/2 kopp farinsocker
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar ketchup

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg fläsktärningarna i en stor återförslutningsbar påse. Tillsätt mjöl, salt och peppar i påsen och skaka för att täcka fläsket.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket i stekpannan och koka tills det är lätt brynt, cirka 5 minuter. Tillsätt löken och paprikan och koka tills grönsakerna är mjuka, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Häll i ananasbitarna, vinäger, farinsocker, sojasås och ketchup. Rör om och sänk sedan värmen till låg och låt sjuda tills fläsket är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 20 minuter.

Comments

Anonymous
,
Söt-och-surt fläsk är en fantastisk maträtt! En perfekt balans mellan sött och surt tillsammans med möra fläskbitar. Grymt gott och lätt att göra!
Anonymous
,
Helt enkelt fantastisk maträtt! Sweet-and-surt fläsk är smakrikt och mört, en perfekt vardagsmat. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Det här sötsura fläsket är SÅ gott! Fläsket tillagas alltid perfekt och den sötsura såsen är full av smak och känsla. Rekommenderas varmt!"

More recipes

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Maki Sushi

Maki sushi är en typ av sushirulle som görs genom att linda ett ark nori (torkat tång) runt en fyllning av ris och andra ingredienser som fisk, grönsaker och kryddor.

Japansk Teriyaki kyckling

Japansk Teriyaki Chicken är en populär rätt från det japanska köket som består av kyckling tillagad i en blandning av sojasås, mirin och socker.

Blomkål & Potatis Curry

Blomkål & potatiscurry är en populär indisk maträtt som kombinerar blomkål, potatis och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande rätt.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi är en populär sushirulle som är gjord på kokta räkor, sallad och majonnäs.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi är en populär sushirulle i USA.

Vietnamesiskt karamellfläsk med ris

Vietnamesiskt Caramel Pork with Rice är en tröstande och smakrik rätt som är populär i hela Vietnam.