Home > Recipe >  Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås. Fläsket är vanligtvis friterat tills det är gyllene och knaprigt, sedan slängs det i såsen, tillsammans med paprika, lök och ananas. Kombinationen av söta och sura smaker är verkligen oemotståndlig, och det är en favoritmåltid bland kinesisk matälskare. Söt-och-surt fläsk är ett bra sätt att introducera din familj till det kinesiska köket, och det kommer säkerligen att bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri sidfläsk, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 lök, hackad
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1 (8 ounce) burk ananasbitar, avrunna
  • 1/2 kopp äppelcidervinäger
  • 1/2 kopp farinsocker
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar ketchup

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg fläsktärningarna i en stor återförslutningsbar påse. Tillsätt mjöl, salt och peppar i påsen och skaka för att täcka fläsket.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket i stekpannan och koka tills det är lätt brynt, cirka 5 minuter. Tillsätt löken och paprikan och koka tills grönsakerna är mjuka, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Häll i ananasbitarna, vinäger, farinsocker, sojasås och ketchup. Rör om och sänk sedan värmen till låg och låt sjuda tills fläsket är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 20 minuter.

Comments

Anonymous
,
Söt-och-surt fläsk är en fantastisk maträtt! En perfekt balans mellan sött och surt tillsammans med möra fläskbitar. Grymt gott och lätt att göra!
Anonymous
,
Helt enkelt fantastisk maträtt! Sweet-and-surt fläsk är smakrikt och mört, en perfekt vardagsmat. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Det här sötsura fläsket är SÅ gott! Fläsket tillagas alltid perfekt och den sötsura såsen är full av smak och känsla. Rekommenderas varmt!"

More recipes

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan.

Lätt yoghurt curry

Easy Yoghurt Curry är en aromatisk och smakrik rätt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk är en traditionell thailändsk rätt som är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris.

Vegetabilisk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med grönsaker som huvudingredienser.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Gurka Avokado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som kombinerar den fräscha, krispiga konsistensen av gurka med den krämiga konsistensen av avokado.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.