Home > Recipe >  Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar är en typ av nudelrätt som är populär i hela landet. Rätten görs vanligtvis med risnudlar eller äggnudlar, som tillagas i en mängd olika såser och kryddor. Det serveras ofta med en mängd olika kött, grönsaker och andra ingredienser, såsom fiskbollar, räkor eller bläckfisk. Malaysiska nudlar serveras ofta som huvudrätt eller som tillbehör. De finns på många restauranger i hela landet och är en viktig del av det lokala köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund torkade risnudlar
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, skivad
  • 1 röd paprika, skivad
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 2 msk currypulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten. Tillsätt nudlarna och koka i 8 minuter, eller tills de är al dente. Häll av och skölj under kallt vatten.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, lök och paprika och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner gurkmeja, curry, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, vatten och farinsocker i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de avrunna nudlarna i stekpannan och häll över såsen. Koka i 5 minuter, eller tills nudlarna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en fantastisk maträtt! Den har en utsökt, välsmakande smak som säkerligen kommer att behaga. Jag älskar hur den är laddad med grönsaker och kryddor som gör den full av smak. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är fantastiska! Smakerna är så salta och läckra. De är en snabb och enkel måltid som kan göras med vilken typ av ingrediens som helst. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en perfekt blandning av salta, söta och kryddiga! Packade med smak, de kommer garanterat att bli en hit på ditt nästa middagsparty!

More recipes

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Teriyaki kycklingspett

Teriyaki kycklingspett är en klassisk japansk maträtt gjord av grillad kyckling marinerad i en smakrik teriyakisås.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi är en typ av sushi som görs med en söt, friterad tofupåse som är fylld med kryddat sushiris.

Koreanska Kimchi pannkakor

Koreanska Kimchi-pannkakor är salta pannkakor gjorda med en smet av ägg, mjöl och en mängd olika grönsaker, inklusive kimchi.

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter.