Home > Recipe >  Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar är en typ av nudelrätt som är populär i hela landet. Rätten görs vanligtvis med risnudlar eller äggnudlar, som tillagas i en mängd olika såser och kryddor. Det serveras ofta med en mängd olika kött, grönsaker och andra ingredienser, såsom fiskbollar, räkor eller bläckfisk. Malaysiska nudlar serveras ofta som huvudrätt eller som tillbehör. De finns på många restauranger i hela landet och är en viktig del av det lokala köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund torkade risnudlar
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, skivad
  • 1 röd paprika, skivad
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 2 msk currypulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten. Tillsätt nudlarna och koka i 8 minuter, eller tills de är al dente. Häll av och skölj under kallt vatten.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, lök och paprika och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner gurkmeja, curry, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, vatten och farinsocker i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de avrunna nudlarna i stekpannan och häll över såsen. Koka i 5 minuter, eller tills nudlarna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en fantastisk maträtt! Den har en utsökt, välsmakande smak som säkerligen kommer att behaga. Jag älskar hur den är laddad med grönsaker och kryddor som gör den full av smak. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är fantastiska! Smakerna är så salta och läckra. De är en snabb och enkel måltid som kan göras med vilken typ av ingrediens som helst. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en perfekt blandning av salta, söta och kryddiga! Packade med smak, de kommer garanterat att bli en hit på ditt nästa middagsparty!

More recipes

Grönkål och Quinoa Curry

Grönkål och Quinoa Curry är en näringsrik och smakrik vegansk rätt.

Kokos räkor Curry

Coconut Shrimp Curry är en indisk-inspirerad maträtt som kombinerar saftiga räkor med krämig kokosmjölk, aromatiska kryddor, färska örter och en antydan till värme.

Rödbetor Curry

Rödbetor Curry är en traditionell indisk maträtt som görs genom att tillaga tärnade rödbetor i en kryddad blandning av lök, tomater, vitlök och ingefära.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl är ett utsökt och näringsrikt växtbaserat måltidsalternativ.

Nötkött och Broccolisallat Wraps

Nötkött och broccolisallat Wraps är ett läckert, hälsosamt alternativ till traditionella wraps och smörgåsar.

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Rostad blomkålscurry

Rostad blomkålscurry är en utsökt och smakrik rätt som är perfekt för både vegetarianer och köttätare.

Wokade asiatiska grönsaker

Wokade asiatiska grönsaker är en klassisk rätt som är en stapelvara i många asiatiska kök.