Home > Recipe >  Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar är en typ av nudelrätt som är populär i hela landet. Rätten görs vanligtvis med risnudlar eller äggnudlar, som tillagas i en mängd olika såser och kryddor. Det serveras ofta med en mängd olika kött, grönsaker och andra ingredienser, såsom fiskbollar, räkor eller bläckfisk. Malaysiska nudlar serveras ofta som huvudrätt eller som tillbehör. De finns på många restauranger i hela landet och är en viktig del av det lokala köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund torkade risnudlar
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, skivad
  • 1 röd paprika, skivad
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 2 msk currypulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten. Tillsätt nudlarna och koka i 8 minuter, eller tills de är al dente. Häll av och skölj under kallt vatten.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, lök och paprika och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner gurkmeja, curry, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, vatten och farinsocker i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de avrunna nudlarna i stekpannan och häll över såsen. Koka i 5 minuter, eller tills nudlarna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en fantastisk maträtt! Den har en utsökt, välsmakande smak som säkerligen kommer att behaga. Jag älskar hur den är laddad med grönsaker och kryddor som gör den full av smak. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är fantastiska! Smakerna är så salta och läckra. De är en snabb och enkel måltid som kan göras med vilken typ av ingrediens som helst. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en perfekt blandning av salta, söta och kryddiga! Packade med smak, de kommer garanterat att bli en hit på ditt nästa middagsparty!

More recipes

Räkor Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi är en klassisk typ av sushi roll som är mycket populär i Japan och runt om i världen.

Honung vitlök räkor

Honey Garlic Shrimp är en smakrik och utsökt asiatisk-inspirerad rätt.

Vegansk curry

Vegansk curry är en typ av curryrätt som görs utan animaliska produkter som kött, mejeriprodukter eller ägg.

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk

Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk är en traditionell thailändsk rätt som är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.

Kinesisk Wonton Soppa

Kinesisk Wonton Soup är en smakrik, välsmakande soppa som är populär i många delar av Asien.

Kashmiri kyckling curry

Kashmiri Chicken Curry är en populär rätt i Indien och Pakistan.

Fläsk Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry är en traditionell indisk maträtt som kommer från delstaten Goa.