Home > Recipe >  Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar

Malaysiska nudlar är en typ av nudelrätt som är populär i hela landet. Rätten görs vanligtvis med risnudlar eller äggnudlar, som tillagas i en mängd olika såser och kryddor. Det serveras ofta med en mängd olika kött, grönsaker och andra ingredienser, såsom fiskbollar, räkor eller bläckfisk. Malaysiska nudlar serveras ofta som huvudrätt eller som tillbehör. De finns på många restauranger i hela landet och är en viktig del av det lokala köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund torkade risnudlar
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 lök, skivad
  • 1 röd paprika, skivad
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 2 msk currypulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk mald svartpeppar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 msk farinsocker

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten. Tillsätt nudlarna och koka i 8 minuter, eller tills de är al dente. Häll av och skölj under kallt vatten.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, lök och paprika och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner gurkmeja, curry, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt sojasås, vatten och farinsocker i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Tillsätt de avrunna nudlarna i stekpannan och häll över såsen. Koka i 5 minuter, eller tills nudlarna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en fantastisk maträtt! Den har en utsökt, välsmakande smak som säkerligen kommer att behaga. Jag älskar hur den är laddad med grönsaker och kryddor som gör den full av smak. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är fantastiska! Smakerna är så salta och läckra. De är en snabb och enkel måltid som kan göras med vilken typ av ingrediens som helst. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Malaysiska nudlar är en perfekt blandning av salta, söta och kryddiga! Packade med smak, de kommer garanterat att bli en hit på ditt nästa middagsparty!

More recipes

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Vegetabilisk kokos curry

Vegetable Coconut Curry är en klassisk indisk rätt som är både krämig och smakrik.

Kokoslinscurry

Coconut Lentil Curry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Malaysisk kokosfisk curry

Malaysisk kokosfiskcurry är en kryddig och smakrik rätt som är populär i det malaysiska köket.

Japansk misosoppa

Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord av en fond som kallas "dashi" och en fermenterad pasta som kallas "miso".

Räkcurry

Räkcurry är en maträtt som kommer från Sydasien som kombinerar kokta räkor med en kryddig currysås.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame och morötter

Vegetariska sushiskålar är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att använda fisk.

Curry Butternut Squash Soppa

Curried Butternut Squash Soup är en krämig, välsmakande och läcker soppa som är en perfekt höstmåltid.

Teriyaki kycklingspett

Teriyaki kycklingspett är en klassisk japansk maträtt gjord av grillad kyckling marinerad i en smakrik teriyakisås.