Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa. Fläskkotletten är vanligtvis skivad från länden, även om andra delar av fläsk kan användas. Den serveras vanligtvis med strimlad kål och en tjock Worcestershire-liknande sås som kallas tonkatsusås. Det är en populär rätt som serveras på många restauranger i Japan, och är också en populär hemlagad måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1/4 kopp rapsolja
  • Salta och peppra efter smak

Directions

  • Step 1
    Skär fläskfilén i 1/2-tums tjocka skivor.
  • Step 2
    Krydda fläskskivorna med salt och peppar.
  • Step 3
    Lägg mjöl, ägg och panko i tre separata grunda skålar.
  • Step 4
    Doppa varje fläskskiva i mjölet, sedan ägg och sedan panko. Se till att täcka fläsket jämnt.
  • Step 5
    Värm rapsoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i cirka 3 minuter på varje sida, eller tills det är gyllenbrunt och genomstekt.
  • Step 6
    Ta bort fläsket från stekpannan och låt rinna av på hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu är en utsökt rätt! Den krispiga exteriören och saftiga fläskkotletter ger en fantastisk välsmakande måltid. Läckert och lätt att göra, detta är ett måste-prova för alla matälskare.
Anonymous
,
Tonkatsu är en utsökt rätt, med stekta fläskkotletter, överdragna med brödsmulor, serverad med en rik välsmakande sås. En klassisk japansk rätt som säkerligen kommer att bli en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu är en klassisk japansk rätt av stekt fläskfilé och en härligt krispig, krispig skorpa. Perfekt som förrätt eller huvudrätt, det kommer säkerligen att glädja alla publik!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.

Räksashimi

Räksashimi är en japansk maträtt som består av råa räkor, vanligtvis serverad med en mängd olika kryddor.

Japanska Shabu-Shabu

Japanska Shabu-Shabu är en populär japansk rätt som består av tunt skivat nötkött och grönsaker tillagade i en het gryta med kombu dashi-buljong.

Japanska sushirullar

Japanska sushirullar är en typ av sushirätt gjord av vinägerad sushiris och olika andra ingredienser, såsom skaldjur, grönsaker och ibland tropiska frukter.

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.

Räkor Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi är en klassisk typ av sushi roll som är mycket populär i Japan och runt om i världen.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa är en smakrik, växtbaserad variant på den klassiska japanska rätten.