Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa. Fläskkotletten är vanligtvis skivad från länden, även om andra delar av fläsk kan användas. Den serveras vanligtvis med strimlad kål och en tjock Worcestershire-liknande sås som kallas tonkatsusås. Det är en populär rätt som serveras på många restauranger i Japan, och är också en populär hemlagad måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1/4 kopp rapsolja
  • Salta och peppra efter smak

Directions

  • Step 1
    Skär fläskfilén i 1/2-tums tjocka skivor.
  • Step 2
    Krydda fläskskivorna med salt och peppar.
  • Step 3
    Lägg mjöl, ägg och panko i tre separata grunda skålar.
  • Step 4
    Doppa varje fläskskiva i mjölet, sedan ägg och sedan panko. Se till att täcka fläsket jämnt.
  • Step 5
    Värm rapsoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i cirka 3 minuter på varje sida, eller tills det är gyllenbrunt och genomstekt.
  • Step 6
    Ta bort fläsket från stekpannan och låt rinna av på hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu är en utsökt rätt! Den krispiga exteriören och saftiga fläskkotletter ger en fantastisk välsmakande måltid. Läckert och lätt att göra, detta är ett måste-prova för alla matälskare.
Anonymous
,
Tonkatsu är en utsökt rätt, med stekta fläskkotletter, överdragna med brödsmulor, serverad med en rik välsmakande sås. En klassisk japansk rätt som säkerligen kommer att bli en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu är en klassisk japansk rätt av stekt fläskfilé och en härligt krispig, krispig skorpa. Perfekt som förrätt eller huvudrätt, det kommer säkerligen att glädja alla publik!

More recipes

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

Koreanska Kimchi pannkakor

Koreanska Kimchi-pannkakor är salta pannkakor gjorda med en smet av ägg, mjöl och en mängd olika grönsaker, inklusive kimchi.

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.

Röd linscurry

Red Lentil Curry är en läcker och näringsrik indisk rätt gjord på röda linser, tomater, kryddor och örter.

Smör kyckling curry

Butter Chicken Curry är en populär indisk maträtt gjord på marinerad kyckling tillagad i en krämig tomatbaserad sås.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.

Biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil är en populär rätt i Korea, ofta serverad som en enrättsmåltid.

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett.