Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa. Fläskkotletten är vanligtvis skivad från länden, även om andra delar av fläsk kan användas. Den serveras vanligtvis med strimlad kål och en tjock Worcestershire-liknande sås som kallas tonkatsusås. Det är en populär rätt som serveras på många restauranger i Japan, och är också en populär hemlagad måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1/4 kopp rapsolja
  • Salta och peppra efter smak

Directions

  • Step 1
    Skär fläskfilén i 1/2-tums tjocka skivor.
  • Step 2
    Krydda fläskskivorna med salt och peppar.
  • Step 3
    Lägg mjöl, ägg och panko i tre separata grunda skålar.
  • Step 4
    Doppa varje fläskskiva i mjölet, sedan ägg och sedan panko. Se till att täcka fläsket jämnt.
  • Step 5
    Värm rapsoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i cirka 3 minuter på varje sida, eller tills det är gyllenbrunt och genomstekt.
  • Step 6
    Ta bort fläsket från stekpannan och låt rinna av på hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu är en utsökt rätt! Den krispiga exteriören och saftiga fläskkotletter ger en fantastisk välsmakande måltid. Läckert och lätt att göra, detta är ett måste-prova för alla matälskare.
Anonymous
,
Tonkatsu är en utsökt rätt, med stekta fläskkotletter, överdragna med brödsmulor, serverad med en rik välsmakande sås. En klassisk japansk rätt som säkerligen kommer att bli en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu är en klassisk japansk rätt av stekt fläskfilé och en härligt krispig, krispig skorpa. Perfekt som förrätt eller huvudrätt, det kommer säkerligen att glädja alla publik!

More recipes

Vegansk tomat och linscurry

Vegansk tomat- och linscurry är en enkel och läcker rätt som passar alla som följer en vegansk kost.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi är en typ av sushi som har kokta räkor som huvudingrediens.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Grönkål och Quinoa Curry

Grönkål och Quinoa Curry är en näringsrik och smakrik vegansk rätt.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi är en typ av japansk sushirulle gjord på gurka (kappa på japanska).

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Koreansk Kimchi-soppa

Koreansk Kimchi Soup är en traditionell koreansk maträtt gjord av fermenterad kål, rädisa och andra grönsaker.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Bön- och sötpotatiscurry

Bön- och sötpotatiscurry är en läcker och näringsrik maträtt gjord med en kombination av svarta bönor, sötpotatis och en mängd olika kryddor.