Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa. Fläskkotletten är vanligtvis skivad från länden, även om andra delar av fläsk kan användas. Den serveras vanligtvis med strimlad kål och en tjock Worcestershire-liknande sås som kallas tonkatsusås. Det är en populär rätt som serveras på många restauranger i Japan, och är också en populär hemlagad måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1/4 kopp rapsolja
  • Salta och peppra efter smak

Directions

  • Step 1
    Skär fläskfilén i 1/2-tums tjocka skivor.
  • Step 2
    Krydda fläskskivorna med salt och peppar.
  • Step 3
    Lägg mjöl, ägg och panko i tre separata grunda skålar.
  • Step 4
    Doppa varje fläskskiva i mjölet, sedan ägg och sedan panko. Se till att täcka fläsket jämnt.
  • Step 5
    Värm rapsoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i cirka 3 minuter på varje sida, eller tills det är gyllenbrunt och genomstekt.
  • Step 6
    Ta bort fläsket från stekpannan och låt rinna av på hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu är en utsökt rätt! Den krispiga exteriören och saftiga fläskkotletter ger en fantastisk välsmakande måltid. Läckert och lätt att göra, detta är ett måste-prova för alla matälskare.
Anonymous
,
Tonkatsu är en utsökt rätt, med stekta fläskkotletter, överdragna med brödsmulor, serverad med en rik välsmakande sås. En klassisk japansk rätt som säkerligen kommer att bli en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu är en klassisk japansk rätt av stekt fläskfilé och en härligt krispig, krispig skorpa. Perfekt som förrätt eller huvudrätt, det kommer säkerligen att glädja alla publik!

More recipes

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket.

Vegetarisk sushi wraps med avokado och morötter

Vegetarisk sushiwraps med avokado och morötter är ett gott och hälsosamt mellanmål eller måltid.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll är ett utsökt och näringsrikt veganskt alternativ till traditionella fiskbaserade sushirullar.

Vegansk kikärt och grönkålscurry

Vegansk kikärts- och grönkålscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Lax Maki Sushi

Lax Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på färsk lax, ris och tång.

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att behöva äta fisk eller andra animaliska produkter.

Kokos Rispudding

Coconut Rice Pudding är en traditionell asiatisk dessert gjord med en kombination av ris, kokosmjölk och socker.