Home > Recipe >  Japansk Tonkatsu

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa. Fläskkotletten är vanligtvis skivad från länden, även om andra delar av fläsk kan användas. Den serveras vanligtvis med strimlad kål och en tjock Worcestershire-liknande sås som kallas tonkatsusås. Det är en populär rätt som serveras på många restauranger i Japan, och är också en populär hemlagad måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé
  • 1 kopp universalmjöl
  • 2 ägg, vispade
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1/4 kopp rapsolja
  • Salta och peppra efter smak

Directions

  • Step 1
    Skär fläskfilén i 1/2-tums tjocka skivor.
  • Step 2
    Krydda fläskskivorna med salt och peppar.
  • Step 3
    Lägg mjöl, ägg och panko i tre separata grunda skålar.
  • Step 4
    Doppa varje fläskskiva i mjölet, sedan ägg och sedan panko. Se till att täcka fläsket jämnt.
  • Step 5
    Värm rapsoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fläsket i cirka 3 minuter på varje sida, eller tills det är gyllenbrunt och genomstekt.
  • Step 6
    Ta bort fläsket från stekpannan och låt rinna av på hushållspapper. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Tonkatsu är en utsökt rätt! Den krispiga exteriören och saftiga fläskkotletter ger en fantastisk välsmakande måltid. Läckert och lätt att göra, detta är ett måste-prova för alla matälskare.
Anonymous
,
Tonkatsu är en utsökt rätt, med stekta fläskkotletter, överdragna med brödsmulor, serverad med en rik välsmakande sås. En klassisk japansk rätt som säkerligen kommer att bli en hit!
Anonymous
,
Tonkatsu är en klassisk japansk rätt av stekt fläskfilé och en härligt krispig, krispig skorpa. Perfekt som förrätt eller huvudrätt, det kommer säkerligen att glädja alla publik!

More recipes

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Sticky Honey-Soy Chicken

Sticky Honey-Soy Chicken är en utsökt asiatisk-inspirerad rätt som kombinerar söta och salta smaker.

Indiska Dal

Indiska Dal är en typ av baljväxtbaserad maträtt som är populär i södra Asien.

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi är en populär japansk maträtt.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi är en typ av sushirulle som har den krämiga, smakrika smaken av avokado som huvudingrediens.

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.