Home > Recipe >  Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan. Det är en kombination av kyckling tillagad i en kryddig currysås och serverad med ångat vitt ris. Den serveras vanligtvis med strimlad kål, inlagd ingefära och en sida av japansk currysås. Rätten görs vanligtvis med en panerad och stekt kycklingkotlett, som sedan tillagas i en currysås gjord på lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Currysåsen är vanligtvis en blandning av japansk curry roux och fond, och den kan sötas med lite honung eller socker.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
  • 2 dl panko ströbröd
  • 2 ägg, vispade
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • olja, för stekning
  • 2 koppar kokt japansk curry, köpt eller hemlagad

Directions

  • Step 1
    Placera kycklingbrösten mellan två bitar av plastfolie och slå dem till 1/2-tums tjocklek. Skär kycklingen i strimlor.
  • Step 2
    I en grund skål, blanda ihop panko, vitlökspulver, salt och svartpeppar. Doppa kycklingstrimlorna i det uppvispade ägget och täck dem sedan med pankoblandningen.
  • Step 3
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingstrimlorna i omgångar tills de är gyllenbruna, ca 3 minuter per sida.
  • Step 4
    Servera kycklingstrimlorna med den förberedda curryn och riset.

Comments

Anonymous
,
Japansk kyckling Katsu Curry är min favoriträtt! Läckert krispig kyckling med den perfekta blandningen av kryddor, den är salt och så smakrik. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Japansk kyckling Katsu Curry är en utsökt och lättlagad måltid. Det är en smakrik blandning av kycklingkatsu och currysås som säkerligen kommer att tillfredsställa dina smaklökar. Det bästa är att den här rätten kan serveras till nästan vilket tillbehör som helst!
Anonymous
,
Denna japanska kyckling Katsu Curry är fantastisk! Perfekt krispig med perfekt kryddnivå, den här rätten är definitivt ett måste-prova. Varje tugga är en fröjd!

More recipes

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Hoisin-glaserat fläsk med ris

Hoisin-glaserat fläsk med ris är en utsökt och lättlagad måltid.

Lätt äggdroppssoppa

Easy Egg Drop Soup är en kinesisk soppa gjord på en enkel ägg- och kycklingbuljongbas.

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.

Gul Curry

Gul curry är en typ av thailändsk curry som är mildare än andra typer av curry.

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry är en traditionell indisk maträtt som blandar en mängd olika kryddor och smaker för att skapa en krämig och smakrik curry.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi är en typ av japansk sushi som består av rå tonfisk och tång insvept i ett ark nori (torkat tång).

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.