Home > Recipe > Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan. Det är en kombination av kyckling tillagad i en kryddig currysås och serverad med ångat vitt ris. Den serveras vanligtvis med strimlad kål, inlagd ingefära och en sida av japansk currysås. Rätten görs vanligtvis med en panerad och stekt kycklingkotlett, som sedan tillagas i en currysås gjord på lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Currysåsen är vanligtvis en blandning av japansk curry roux och fond, och den kan sötas med lite honung eller socker.

Ingredients (2 Persons)

4 benfria, skinnfria kycklingbröst
2 dl panko ströbröd
2 ägg, vispade
1/2 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
olja, för stekning
2 koppar kokt japansk curry, köpt eller hemlagad

Directions

Step 1

Placera kycklingbrösten mellan två bitar av plastfolie och slå dem till 1/2-tums tjocklek. Skär kycklingen i strimlor.
Step 2

I en grund skål, blanda ihop panko, vitlökspulver, salt och svartpeppar. Doppa kycklingstrimlorna i det uppvispade ägget och täck dem sedan med pankoblandningen.
Step 3

Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingstrimlorna i omgångar tills de är gyllenbruna, ca 3 minuter per sida.
Step 4

Servera kycklingstrimlorna med den förberedda curryn och riset.

Comments

Anonymous

Japansk kyckling Katsu Curry är min favoriträtt! Läckert krispig kyckling med den perfekta blandningen av kryddor, den är salt och så smakrik. Rekommenderas starkt!

Anonymous

Japansk kyckling Katsu Curry är en utsökt och lättlagad måltid. Det är en smakrik blandning av kycklingkatsu och currysås som säkerligen kommer att tillfredsställa dina smaklökar. Det bästa är att den här rätten kan serveras till nästan vilket tillbehör som helst!

Anonymous

Denna japanska kyckling Katsu Curry är fantastisk! Perfekt krispig med perfekt kryddnivå, den här rätten är definitivt ett måste-prova. Varje tugga är en fröjd!

More recipes

Paneer Curry

Paneer Curry är en traditionell indisk maträtt, gjord med kuber av paneer (en mjuk ost) tillagad i en kryddig tomatbaserad sås.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand.

Sri Lankas curry

Sri Lankas curry är en kryddad rätt av kött eller fisk, tillagad i en rik och smakrik sås.

Vit tonfisk Nigiri Sushi

Vit tonfisk Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi är en populär sushirulle som är gjord på kokta räkor, sallad och majonnäs.

Asiatisk hackad sallad

Asian Chopped Salad är en smakrik och lätt sallad som är perfekt för en snabb middag eller lunch.

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.