Home > Recipe > Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan. Det är en kombination av kyckling tillagad i en kryddig currysås och serverad med ångat vitt ris. Den serveras vanligtvis med strimlad kål, inlagd ingefära och en sida av japansk currysås. Rätten görs vanligtvis med en panerad och stekt kycklingkotlett, som sedan tillagas i en currysås gjord på lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor. Currysåsen är vanligtvis en blandning av japansk curry roux och fond, och den kan sötas med lite honung eller socker.

Ingredients (2 Persons)

4 benfria, skinnfria kycklingbröst
2 dl panko ströbröd
2 ägg, vispade
1/2 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
olja, för stekning
2 koppar kokt japansk curry, köpt eller hemlagad

Directions

Step 1

Placera kycklingbrösten mellan två bitar av plastfolie och slå dem till 1/2-tums tjocklek. Skär kycklingen i strimlor.
Step 2

I en grund skål, blanda ihop panko, vitlökspulver, salt och svartpeppar. Doppa kycklingstrimlorna i det uppvispade ägget och täck dem sedan med pankoblandningen.
Step 3

Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingstrimlorna i omgångar tills de är gyllenbruna, ca 3 minuter per sida.
Step 4

Servera kycklingstrimlorna med den förberedda curryn och riset.

Comments

Anonymous

Japansk kyckling Katsu Curry är min favoriträtt! Läckert krispig kyckling med den perfekta blandningen av kryddor, den är salt och så smakrik. Rekommenderas starkt!

Anonymous

Japansk kyckling Katsu Curry är en utsökt och lättlagad måltid. Det är en smakrik blandning av kycklingkatsu och currysås som säkerligen kommer att tillfredsställa dina smaklökar. Det bästa är att den här rätten kan serveras till nästan vilket tillbehör som helst!

Anonymous

Denna japanska kyckling Katsu Curry är fantastisk! Perfekt krispig med perfekt kryddnivå, den här rätten är definitivt ett måste-prova. Varje tugga är en fröjd!

More recipes

Teriyaki kyckling skålar

Teriyaki Chicken Bowls är en populär japansk maträtt som består av marinerad kyckling som serveras över en bädd av ris och grönsaker.

Kryddig laxrullesushi

Spicy Salmon Roll Sushi är en av de mest populära typerna av sushi.

Kyckling och sötpotatiscurry

Curry med kyckling och sötpotatis är en utsökt och näringsrik rätt som är perfekt för en kvällsmåltid.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi är en typ av japansk sushirulle gjord på gurka (kappa på japanska).

Wokad broccoli & svamp

Wokad broccoli & svamp är en utsökt och lättlagad rätt.

Thai röd curry kyckling

Thai Red Curry Chicken är en populär rätt i Thailand och runt om i världen.

Malaysiska Roti Canai

Malaysiska Roti Canai är en typ av tunnbröd som är populär i Malaysia och Singapore.

Vegansk kokoscurry

Vegan Coconut Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en kombination av kryddor och örter, tillagad i en kryddig kokosnötsbaserad sås.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.