Home > Recipe >  Zelené kokosové rybie kari

Zelené kokosové rybie kari

Green Coconut Fish Curry je tradičné jedlo z južného štátu Kerala v Indii. Je to chutné a výdatné jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z rýb a hustej zelenej kokosovej omáčky. Ryba sa zvyčajne varí s rôznymi koreninami v kokosovej omáčke, aby sa vytvoril lahodný a aromatický pokrm. Často sa podáva s dusenou ryžou a rôznymi prílohami, ako sú chutney a kyslé uhorky. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať množstvo čerstvých morských plodov v regióne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra bielej ryby bez kostí a kože (ako treska alebo treska jednoškvrnná)
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra a viac na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Prilejeme kokosové mlieko a zmes privedieme k varu. Pridajte rybu a varte 10 minút, kým sa ryba neuvarí.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte kari ozdobené koriandrom, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto Green Coconut Fish Curry je lahodne chutné jedlo! Voňavé kari a smotanové kokosové mlieko ho robia bohatým a upokojujúcim. Perfektné týždenné večerné jedlo!

More recipes

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.

Nigiri Sushi s krevetami

Shrimp Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený s varenými krevetami umiestnenými na vrchole lisovaného bloku ryže.

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.