Home > Recipe >  Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch. Toto kari obsahuje zmes zeleniny vrátane paradajok, špenátu a cibule, ktoré sú varené v chutnej omáčke vyrobenej zo zmesi korenia. Výsledkom je upokojujúce a výživné jedlo, ktoré možno podávať na ryžovom lôžku alebo s chlebom. Kari môže byť vyrobené z rôznych prísad, vrátane čerstvých alebo konzervovaných paradajok, a môže byť prispôsobené tak, aby vyhovovalo akýmkoľvek diétnym preferenciám.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 (15 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 (10 uncový) balík mrazeného nakrájaného špenátu, rozmrazený a scedený
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu a zázvor. Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte paradajky, zeleninový vývar, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 4
    Vmiešame špenát a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varte ďalších 5 minút, kým sa špenát neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto paradajkovo-špenátové kari je plné chuti. Má dokonalú rovnováhu sladkej, kyslej a korenistej, ktorá určite ulahodí každému jazýčku. Špenát dodáva tomuto výdatnému jedlu výživný nádych. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto paradajkovo-špenátové kari je neuveriteľne chutné a ľahko sa pripravuje! Je to výdatné vegetariánske hlavné jedlo, ktoré moja rodina miluje. Vynikajúce!

More recipes

Vegánske karfiolové, zemiakové a hráškové kari

Vegánske karfiolové, zemiakové a hrachové kari je výdatné, svieže a upokojujúce vegánske kari jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jedlo pozostávajúce z cíceru vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.