Home > Recipe >  Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch. Toto kari obsahuje zmes zeleniny vrátane paradajok, špenátu a cibule, ktoré sú varené v chutnej omáčke vyrobenej zo zmesi korenia. Výsledkom je upokojujúce a výživné jedlo, ktoré možno podávať na ryžovom lôžku alebo s chlebom. Kari môže byť vyrobené z rôznych prísad, vrátane čerstvých alebo konzervovaných paradajok, a môže byť prispôsobené tak, aby vyhovovalo akýmkoľvek diétnym preferenciám.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 (15 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 (10 uncový) balík mrazeného nakrájaného špenátu, rozmrazený a scedený
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu a zázvor. Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte paradajky, zeleninový vývar, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 4
    Vmiešame špenát a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varte ďalších 5 minút, kým sa špenát neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto paradajkovo-špenátové kari je plné chuti. Má dokonalú rovnováhu sladkej, kyslej a korenistej, ktorá určite ulahodí každému jazýčku. Špenát dodáva tomuto výdatnému jedlu výživný nádych. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto paradajkovo-špenátové kari je neuveriteľne chutné a ľahko sa pripravuje! Je to výdatné vegetariánske hlavné jedlo, ktoré moja rodina miluje. Vynikajúce!

More recipes

Vegánske sushi burrito s uhorkou a reďkovkou

Vegánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedinečné sushi.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

Kórejský Japchae

Kórejské japchae je tradičné kórejské jedlo vyrobené z pražených sladkých zemiakových rezancov, zeleniny a mäsa.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a avokádom

Vegan Sushi Burrito s uhorkou a avokádom je vynikajúce jedlo vhodné pre vegánov, ktoré spája chute sushi s pohodlím burrita.

Zeleninové kokosové kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jedlo, ktoré je krémové a zároveň chutné.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.