Home > Recipe >  Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch. Toto kari obsahuje zmes zeleniny vrátane paradajok, špenátu a cibule, ktoré sú varené v chutnej omáčke vyrobenej zo zmesi korenia. Výsledkom je upokojujúce a výživné jedlo, ktoré možno podávať na ryžovom lôžku alebo s chlebom. Kari môže byť vyrobené z rôznych prísad, vrátane čerstvých alebo konzervovaných paradajok, a môže byť prispôsobené tak, aby vyhovovalo akýmkoľvek diétnym preferenciám.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 (15 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 (10 uncový) balík mrazeného nakrájaného špenátu, rozmrazený a scedený
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu a zázvor. Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte paradajky, zeleninový vývar, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 4
    Vmiešame špenát a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varte ďalších 5 minút, kým sa špenát neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto paradajkovo-špenátové kari je plné chuti. Má dokonalú rovnováhu sladkej, kyslej a korenistej, ktorá určite ulahodí každému jazýčku. Špenát dodáva tomuto výdatnému jedlu výživný nádych. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto paradajkovo-špenátové kari je neuveriteľne chutné a ľahko sa pripravuje! Je to výdatné vegetariánske hlavné jedlo, ktoré moja rodina miluje. Vynikajúce!

More recipes

Japonská polievka Miso

Miso polievka je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a fermentovanej pasty nazývanej "miso".

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Kokosové kuracie kari

Kokosové kuracie kari je klasické indické jedlo vyrobené z vykosteného kura vareného v kokosovej kari omáčke.

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou.

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.