Home > Recipe >  Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku. Vyrába sa z hovädzieho mäsa, zemiakov, arašidov a rôznych korenín. Jedlo sa často podáva s dusenou ryžou a môže byť ozdobené čerstvým koriandrom a limetkou. Massaman kari je známy svojou sladkou a slanou chuťou, vďaka čomu je obľúbený medzi milovníkmi thajských jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 30 sekúnd.
  • Step 2
    Pridajte zázvor, škoricu, kardamón, koriander, rascu a kurkumu na panvicu a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte hovädzie mäso na panvicu a varte, kým nezhnedne, asi 5 minút. Pridajte kokosové mlieko, rybiu omáčku a hnedý cukor na panvicu a miešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte, kým hovädzie mäso nezmäkne, asi 15 minút. Podávame s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Thajské Massamanské hovädzie kari je vynikajúce! Hovädzie mäso je jemné, koreniny voňavé a horkosť je akurát. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto thajské Massaman Hovädzie Kari je absolútne chutné! Hovädzie mäso je dokonale uvarené a topí sa v ústach. Kari je aromatické a aromatické s dokonalou rovnováhou korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Neuveriteľne chutné, luxusné jedlo! Hovädzie mäso je jemné, koreniny sú výrazné a voňavé a kokosové mlieko to všetko spája. Úplne chutné!

More recipes

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Mjanmarský čajový listový šalát

Mjanmarský čajový listový šalát, tiež známy ako Lahpet Thoke, je tradičné barmské jedlo, ktoré sa teší po stáročia.

Čínske sezamové kurča

Čínske sezamové kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Kokosovo-limetková ryža

Kokosovo-limetková ryža je lahodné, voňavé jedlo vyrobené z bielej ryže basmati, ktorá sa varí v zmesi kokosového mlieka a limetkovej šťavy.

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého bloku varenej sladkej omelety, zvyčajne vyrobenej z vajec, cukru a sójovej omáčky, ktorá je navrstvená na lôžku s octovou sushi ryžou.

Indický Samosas

Indické samosy sú druhom slaného pečiva pochádzajúceho z indického subkontinentu.