Home > Recipe >  Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín. Kombinácia kokosového mlieka a aromatického korenia dodáva pokrmu krémovú, bohatú textúru a chuť. Cícer je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny, vďaka čomu je toto jedlo zdravou a výdatnou voľbou na týždennú večeru. S pridaním zeleniny môže byť toto jedlo ešte výživnejšie a určite sa stane obľúbeným v rodine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, mletého
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku z kurkumy
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a chilli a varte 1 minútu za stáleho miešania.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko, nakrájané paradajky a cícer a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením. Kari podávajte teplé s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Kokosové cícerové kari je šialene lahodné jedlo, ktoré je plné komplexných a zároveň chutných korenín. Je to rýchle a jednoduché na prípravu a určite zapôsobí na hostí na večeru!

More recipes

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínsko-americké jedlo, ktoré bolo prispôsobené mnohými kultúrami po celom svete.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z morských rias a rýb, zvyčajne tuniaka alebo lososa.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je typ sushi v japonskej kuchyni.

Malabarské rybie kari

Malabar Fish Curry je tradičné rybie kari z oblasti Malabar v Indii.

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradičné indické jedlo zo štátu Goa.

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje pikantnú teriyaki omáčku s chrumkavým tofu opečeným na panvici.