Home > Recipe >  Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín. Kombinácia kokosového mlieka a aromatického korenia dodáva pokrmu krémovú, bohatú textúru a chuť. Cícer je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny, vďaka čomu je toto jedlo zdravou a výdatnou voľbou na týždennú večeru. S pridaním zeleniny môže byť toto jedlo ešte výživnejšie a určite sa stane obľúbeným v rodine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, mletého
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku z kurkumy
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a chilli a varte 1 minútu za stáleho miešania.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko, nakrájané paradajky a cícer a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením. Kari podávajte teplé s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Kokosové cícerové kari je šialene lahodné jedlo, ktoré je plné komplexných a zároveň chutných korenín. Je to rýchle a jednoduché na prípravu a určite zapôsobí na hostí na večeru!

More recipes

Vegánske sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je sushi wrap vhodný pre vegánov, ktorý je zvratom klasickej sushi rolky.

Veganské hríbové a hráškové kari

Vegan Mushroom and Pea Curry je lahodné a výdatné vegánske kari jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je obľúbené jedlo z morských plodov v Singapure.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Tuniak Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je typ sushi rolky z tuniaka a ryže.