Home > Recipe >  bangladéšsky biryani

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente. Zvyčajne sa podáva s rôznymi prílohami, ako je vyprážaná cibuľa, varené vajcia a kari. Vyrába sa z dlhozrnnej ryže Basmati, ghí, korenia a koreneného mäsa alebo zeleniny. Bangladéšske Biryani je obľúbené jedlo v Bangladéši aj Indii a často sa podáva pri zvláštnych príležitostiach, ako sú svadby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati ryže
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané nadrobno
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletých klinčekov
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
  • 2 šálky nakrájaných zemiakov
  • 2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky hrozienok
  • 1/2 šálky kešu orieškov
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka bieleho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, kardamón, klinčeky, škoricu a muškátový oriešok. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, mrkvu, hrášok, hrozienka a kešu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr, paradajky a jogurt. Dusíme 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Medzitým si uvaríme ryžu podľa návodu na obale. Keď je ryža uvarená, pridajte ju na panvicu so zeleninou a všetko spolu premiešajte.
  • Step 6
    Podávajte biryani horúce alebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je lahodné a pikantné jedlo, ktoré sa dodáva s voňavým korením, šťavnatými kúskami mäsa a chutnou ryžou. Je to perfektná kombinácia na každú príležitosť. Musí vyskúšať každý!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je plné chuti a vône. Dokonale uvarená ryža s koreninami je uvarená s jemnými kúskami mäsa a zeleniny, aby vytvorila nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Nenechajte si ujsť!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je úžasné jedlo! S perfektnou kombináciou korenín a chutí je to jedno z najlepších jedál, aké som kedy ochutnal! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
"Bangladéšske Biryani je neuveriteľne chutné a plné jedinečných korenín. Ryža je nadýchaná a voňavá. Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!"

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Vegánske tofu a brokolicové kari

Vegánske kari s tofu a brokolicou je chutné, výdatné a výživné jedlo.

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.