Home > Recipe >  bangladéšsky biryani

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente. Zvyčajne sa podáva s rôznymi prílohami, ako je vyprážaná cibuľa, varené vajcia a kari. Vyrába sa z dlhozrnnej ryže Basmati, ghí, korenia a koreneného mäsa alebo zeleniny. Bangladéšske Biryani je obľúbené jedlo v Bangladéši aj Indii a často sa podáva pri zvláštnych príležitostiach, ako sú svadby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati ryže
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané nadrobno
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletých klinčekov
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
  • 2 šálky nakrájaných zemiakov
  • 2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky hrozienok
  • 1/2 šálky kešu orieškov
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka bieleho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, kardamón, klinčeky, škoricu a muškátový oriešok. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, mrkvu, hrášok, hrozienka a kešu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr, paradajky a jogurt. Dusíme 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Medzitým si uvaríme ryžu podľa návodu na obale. Keď je ryža uvarená, pridajte ju na panvicu so zeleninou a všetko spolu premiešajte.
  • Step 6
    Podávajte biryani horúce alebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je lahodné a pikantné jedlo, ktoré sa dodáva s voňavým korením, šťavnatými kúskami mäsa a chutnou ryžou. Je to perfektná kombinácia na každú príležitosť. Musí vyskúšať každý!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je plné chuti a vône. Dokonale uvarená ryža s koreninami je uvarená s jemnými kúskami mäsa a zeleniny, aby vytvorila nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Nenechajte si ujsť!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je úžasné jedlo! S perfektnou kombináciou korenín a chutí je to jedno z najlepších jedál, aké som kedy ochutnal! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
"Bangladéšske Biryani je neuveriteľne chutné a plné jedinečných korenín. Ryža je nadýchaná a voňavá. Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!"

More recipes

Pikantné tofu a ryžové misky

Pikantné tofu a ryžové misky sú chutné a výživné jedlo.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže.

Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je obľúbené singapurské jedlo pozostávajúce z rezancov, morských plodov, bravčového mäsa a zeleniny restované v hustej tmavej omáčke.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába zo sladkovodného úhora.

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája chute Indie s výdatnosťou tofu.

Vegetariánsky sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.