Home > Recipe >  bangladéšsky biryani

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente. Zvyčajne sa podáva s rôznymi prílohami, ako je vyprážaná cibuľa, varené vajcia a kari. Vyrába sa z dlhozrnnej ryže Basmati, ghí, korenia a koreneného mäsa alebo zeleniny. Bangladéšske Biryani je obľúbené jedlo v Bangladéši aj Indii a často sa podáva pri zvláštnych príležitostiach, ako sú svadby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati ryže
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané nadrobno
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletých klinčekov
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
  • 2 šálky nakrájaných zemiakov
  • 2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky hrozienok
  • 1/2 šálky kešu orieškov
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka bieleho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, kardamón, klinčeky, škoricu a muškátový oriešok. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, mrkvu, hrášok, hrozienka a kešu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr, paradajky a jogurt. Dusíme 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Medzitým si uvaríme ryžu podľa návodu na obale. Keď je ryža uvarená, pridajte ju na panvicu so zeleninou a všetko spolu premiešajte.
  • Step 6
    Podávajte biryani horúce alebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je lahodné a pikantné jedlo, ktoré sa dodáva s voňavým korením, šťavnatými kúskami mäsa a chutnou ryžou. Je to perfektná kombinácia na každú príležitosť. Musí vyskúšať každý!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je plné chuti a vône. Dokonale uvarená ryža s koreninami je uvarená s jemnými kúskami mäsa a zeleniny, aby vytvorila nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Nenechajte si ujsť!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je úžasné jedlo! S perfektnou kombináciou korenín a chutí je to jedno z najlepších jedál, aké som kedy ochutnal! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
"Bangladéšske Biryani je neuveriteľne chutné a plné jedinečných korenín. Ryža je nadýchaná a voňavá. Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!"

More recipes

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Zeleninové kokosové kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jedlo, ktoré je krémové a zároveň chutné.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.

Kari z kokosového mlieka

Kari z kokosového mlieka je obľúbené jedlo z južnej a juhovýchodnej Ázie.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Vegetariánske kokosové kari

Vegetarian Coconut Curry je chutné a zdravé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej omáčke na báze kokosového mlieka.

Kari z fazule a sladkých zemiakov

Fazuľové a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo vyrobené z kombinácie čiernej fazule, sladkých zemiakov a rôznych korenín.