Home > Recipe >  bangladéšsky biryani

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente. Zvyčajne sa podáva s rôznymi prílohami, ako je vyprážaná cibuľa, varené vajcia a kari. Vyrába sa z dlhozrnnej ryže Basmati, ghí, korenia a koreneného mäsa alebo zeleniny. Bangladéšske Biryani je obľúbené jedlo v Bangladéši aj Indii a často sa podáva pri zvláštnych príležitostiach, ako sú svadby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati ryže
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané nadrobno
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletých klinčekov
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
  • 2 šálky nakrájaných zemiakov
  • 2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky hrozienok
  • 1/2 šálky kešu orieškov
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka bieleho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, kardamón, klinčeky, škoricu a muškátový oriešok. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, mrkvu, hrášok, hrozienka a kešu a varte 5 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr, paradajky a jogurt. Dusíme 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Medzitým si uvaríme ryžu podľa návodu na obale. Keď je ryža uvarená, pridajte ju na panvicu so zeleninou a všetko spolu premiešajte.
  • Step 6
    Podávajte biryani horúce alebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je lahodné a pikantné jedlo, ktoré sa dodáva s voňavým korením, šťavnatými kúskami mäsa a chutnou ryžou. Je to perfektná kombinácia na každú príležitosť. Musí vyskúšať každý!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je plné chuti a vône. Dokonale uvarená ryža s koreninami je uvarená s jemnými kúskami mäsa a zeleniny, aby vytvorila nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Nenechajte si ujsť!
Anonymous
,
Bangladéšske Biryani je úžasné jedlo! S perfektnou kombináciou korenín a chutí je to jedno z najlepších jedál, aké som kedy ochutnal! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
"Bangladéšske Biryani je neuveriteľne chutné a plné jedinečných korenín. Ryža je nadýchaná a voňavá. Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!"

More recipes

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.

Filipínsky Pancit

Filipínsky Pancit je tradičné rezancové jedlo vo filipínskej kuchyni.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Vegánska miska na sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je chutné a výživné jedlo na rastlinnej báze.

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo.

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.