Home > Recipe >  Taitei japonezi Udon

Taitei japonezi Udon

Fidea Udon japonez este un tip de tăiței gros din făină de grâu, care se bucură pe scară largă în Japonia. Fidea Udon sunt gătiți într-o varietate de moduri, inclusiv în bulion fierbinte (kake-udon), într-o prăjire (yaki-udon) sau răcit într-o salată (hiyashi-udon). Fidea Udon sunt de obicei serviți cu o varietate de toppinguri, cum ar fi tempura, ceapă verde și prăjituri de pește. Fidea Udon este un aliment de bază din bucătăria japoneză și sunt savurați în întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 portii taitei udon
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, feliată subțire
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1/2 cană ciuperci shiitake feliate
  • 1 cană edamame congelat
  • 2 căni de bok choy feliate subțire
  • 2 ceapă, feliate
  • Seminte de susan pentru garnitura

Directions

  • Step 1
    Aduceți o oală mare cu apă la fiert. Adăugați tăițeii udon și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, mirinul, zahărul și fulgii de ardei roșu și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 5
    Adăugați bulionul de legume, ciupercile, edamame și bok choy. Se fierbe timp de 5 minute.
  • Step 6
    Scurgeți tăițeii și adăugați-i în tigaie. Se amestecă pentru a se combina și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 7
    Serviți tăițeii cu ceai și semințele de susan pentru garnitură, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Fidea Udon japonez este atât de satisfăcător! Fidea groși și mestecați, aroma profundă și bulionul cald fac o masă fabuloasă. O încercare obligatorie pentru toți mesenii!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt atat de deliciosi! Bulionul este perfect aromat, iar tăițeii sunt gătiți perfect - nu prea moi sau prea mestecați. Un preparat fantastic!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt un fel de mancare delicios si sanatos! Taiteii cremosi udon si bulionul savuros ofera un echilibru si profunzime deosebite aromei. O încercare obligatorie!

More recipes

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Carne de porc trasă în stil asiatic

Pulled Pork în stil asiatic este o variantă de inspirație asiatică a preparatului clasic din carne de porc.

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat.

Salată de quinoa în stil asiatic

Salata de quinoa în stil asiatic este un preparat sănătos și aromat, care este perfect pentru orice masă.

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate.

Mielul Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh este un fel de mâncare indian cu curry făcut cu miel, roșii și condimente.