Home > Recipe >  Taitei japonezi Udon

Taitei japonezi Udon

Fidea Udon japonez este un tip de tăiței gros din făină de grâu, care se bucură pe scară largă în Japonia. Fidea Udon sunt gătiți într-o varietate de moduri, inclusiv în bulion fierbinte (kake-udon), într-o prăjire (yaki-udon) sau răcit într-o salată (hiyashi-udon). Fidea Udon sunt de obicei serviți cu o varietate de toppinguri, cum ar fi tempura, ceapă verde și prăjituri de pește. Fidea Udon este un aliment de bază din bucătăria japoneză și sunt savurați în întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 portii taitei udon
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, feliată subțire
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1/2 cană ciuperci shiitake feliate
  • 1 cană edamame congelat
  • 2 căni de bok choy feliate subțire
  • 2 ceapă, feliate
  • Seminte de susan pentru garnitura

Directions

  • Step 1
    Aduceți o oală mare cu apă la fiert. Adăugați tăițeii udon și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, mirinul, zahărul și fulgii de ardei roșu și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 5
    Adăugați bulionul de legume, ciupercile, edamame și bok choy. Se fierbe timp de 5 minute.
  • Step 6
    Scurgeți tăițeii și adăugați-i în tigaie. Se amestecă pentru a se combina și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 7
    Serviți tăițeii cu ceai și semințele de susan pentru garnitură, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Fidea Udon japonez este atât de satisfăcător! Fidea groși și mestecați, aroma profundă și bulionul cald fac o masă fabuloasă. O încercare obligatorie pentru toți mesenii!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt atat de deliciosi! Bulionul este perfect aromat, iar tăițeii sunt gătiți perfect - nu prea moi sau prea mestecați. Un preparat fantastic!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt un fel de mancare delicios si sanatos! Taiteii cremosi udon si bulionul savuros ofera un echilibru si profunzime deosebite aromei. O încercare obligatorie!

More recipes

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.

Curry de miel ușor

Easy Lamb Curry este un preparat indian simplu și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Curry de vită și cartofi

Curry de vită și cartofi este un fel de mâncare savuros care este popular în Asia de Sud.

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Pui marinat în stil coreean

Puiul marinat în stil coreean este un tip de fel de mâncare de pui care combină o varietate de arome pentru a crea o masă delicioasă și savuroasă.

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.