Home > Recipe >  Taitei japonezi Udon

Taitei japonezi Udon

Fidea Udon japonez este un tip de tăiței gros din făină de grâu, care se bucură pe scară largă în Japonia. Fidea Udon sunt gătiți într-o varietate de moduri, inclusiv în bulion fierbinte (kake-udon), într-o prăjire (yaki-udon) sau răcit într-o salată (hiyashi-udon). Fidea Udon sunt de obicei serviți cu o varietate de toppinguri, cum ar fi tempura, ceapă verde și prăjituri de pește. Fidea Udon este un aliment de bază din bucătăria japoneză și sunt savurați în întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 portii taitei udon
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, feliată subțire
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1/2 cană ciuperci shiitake feliate
  • 1 cană edamame congelat
  • 2 căni de bok choy feliate subțire
  • 2 ceapă, feliate
  • Seminte de susan pentru garnitura

Directions

  • Step 1
    Aduceți o oală mare cu apă la fiert. Adăugați tăițeii udon și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, mirinul, zahărul și fulgii de ardei roșu și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 5
    Adăugați bulionul de legume, ciupercile, edamame și bok choy. Se fierbe timp de 5 minute.
  • Step 6
    Scurgeți tăițeii și adăugați-i în tigaie. Se amestecă pentru a se combina și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 7
    Serviți tăițeii cu ceai și semințele de susan pentru garnitură, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Fidea Udon japonez este atât de satisfăcător! Fidea groși și mestecați, aroma profundă și bulionul cald fac o masă fabuloasă. O încercare obligatorie pentru toți mesenii!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt atat de deliciosi! Bulionul este perfect aromat, iar tăițeii sunt gătiți perfect - nu prea moi sau prea mestecați. Un preparat fantastic!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt un fel de mancare delicios si sanatos! Taiteii cremosi udon si bulionul savuros ofera un echilibru si profunzime deosebite aromei. O încercare obligatorie!

More recipes

Orez prăjit în stil coreean

Orezul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare delicios și unic care este făcut cu o combinație de orez alb gătit și o varietate de legume și proteine.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant.

Supă ușoară cu picături de ouă

Easy Egg Drop Soup este o supă chinezească făcută dintr-o bază simplă de ou și supă de pui.

Pui și orez în stil vietnamez

Puiul și orezul în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional popular printre multe culturi.