Home > Recipe >  Taitei japonezi Udon

Taitei japonezi Udon

Fidea Udon japonez este un tip de tăiței gros din făină de grâu, care se bucură pe scară largă în Japonia. Fidea Udon sunt gătiți într-o varietate de moduri, inclusiv în bulion fierbinte (kake-udon), într-o prăjire (yaki-udon) sau răcit într-o salată (hiyashi-udon). Fidea Udon sunt de obicei serviți cu o varietate de toppinguri, cum ar fi tempura, ceapă verde și prăjituri de pește. Fidea Udon este un aliment de bază din bucătăria japoneză și sunt savurați în întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 portii taitei udon
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, feliată subțire
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1/2 cană ciuperci shiitake feliate
  • 1 cană edamame congelat
  • 2 căni de bok choy feliate subțire
  • 2 ceapă, feliate
  • Seminte de susan pentru garnitura

Directions

  • Step 1
    Aduceți o oală mare cu apă la fiert. Adăugați tăițeii udon și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, mirinul, zahărul și fulgii de ardei roșu și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 5
    Adăugați bulionul de legume, ciupercile, edamame și bok choy. Se fierbe timp de 5 minute.
  • Step 6
    Scurgeți tăițeii și adăugați-i în tigaie. Se amestecă pentru a se combina și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 7
    Serviți tăițeii cu ceai și semințele de susan pentru garnitură, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Fidea Udon japonez este atât de satisfăcător! Fidea groși și mestecați, aroma profundă și bulionul cald fac o masă fabuloasă. O încercare obligatorie pentru toți mesenii!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt atat de deliciosi! Bulionul este perfect aromat, iar tăițeii sunt gătiți perfect - nu prea moi sau prea mestecați. Un preparat fantastic!
Anonymous
,
Taiteii japonezi Udon sunt un fel de mancare delicios si sanatos! Taiteii cremosi udon si bulionul savuros ofera un echilibru si profunzime deosebite aromei. O încercare obligatorie!

More recipes

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Legumă Lo Mein

Vegetable Lo Mein este un fel de mâncare chinezesc popular făcut cu tăiței, legume și un sos aromat.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Prajituri thailandeze de peste

Prăjiturile de pește thailandeze sunt un fel de mâncare tradițional din Thailanda.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry.

Curry de conopidă și cartofi

Curry cu conopidă și cartofi este un fel de mâncare vegan aromat și consistent, perfect pentru o cină de noapte.

Sushi rulat cu ton și castraveți

Sushi ruloat cu ton și castraveți este un tip de rulou sushi care combină două arome clasice într-un fel de mâncare delicioasă.

Sushi rulat cu ton

Tuna Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu ton crud.