Home > Recipe >  Supă de dovlecei cu curry

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă. Această supă este făcută cu dovleac, ceapă, usturoi și pudră de curry, care îi conferă o aromă unică. De asemenea, este umplut cu o varietate de legume, inclusiv morcovi, țelină și cartofi, toate acestea adaugă o textură și o aromă plăcută supei. Aceasta supa este usor de facut si poate fi savurata ca masa sau servita ca garnitura. Cu siguranță va fi un succes cu familia și prietenii tăi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 4 căni de bulion de legume
  • 4 căni de dovleac butternut tăiat cubulețe
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți până când ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry și gătiți timp de 1 minut până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, dovleceii, laptele de cocos, sare și piper. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când dovleceii sunt fragezi.
  • Step 4
    Transferați supa într-un blender și amestecați până la omogenizare. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Supa de dovlecei cu curry este un preparat delicios și reconfortant. Iubesc aroma condimentelor curry și textura caldă, cremoasă a supei! Recomand cu incredere!

More recipes

Carne de porc trasă în stil asiatic

Pulled Pork în stil asiatic este o variantă de inspirație asiatică a preparatului clasic din carne de porc.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Curry vegetarian de cartofi dulci

Curry vegetarian de cartofi dulci este un fel de mâncare aromat și consistent, simplu de făcut și plin de aromă.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Sushi rulat cu castraveți și avocado

Cucumber Avocado Roll Sushi este un tip de rulada de sushi care combină textura proaspătă și crocantă a castraveților cu textura cremoasă a avocado.

Pui indian Tikka Masala

Puiul indian Tikka Masala este un fel de mâncare popular originar din India.

Rulouri de primăvară vegetariene

Rulele de primăvară vegetariene sunt un fel de mâncare asiatic popular, care a fost adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi.

Ton Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi este un tip popular de rulada sushi care este făcută cu ton proaspăt, avocado și nori (alge marine).

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură.