Home > Recipe >  Supă de dovlecei cu curry

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă. Această supă este făcută cu dovleac, ceapă, usturoi și pudră de curry, care îi conferă o aromă unică. De asemenea, este umplut cu o varietate de legume, inclusiv morcovi, țelină și cartofi, toate acestea adaugă o textură și o aromă plăcută supei. Aceasta supa este usor de facut si poate fi savurata ca masa sau servita ca garnitura. Cu siguranță va fi un succes cu familia și prietenii tăi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 4 căni de bulion de legume
  • 4 căni de dovleac butternut tăiat cubulețe
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți până când ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry și gătiți timp de 1 minut până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, dovleceii, laptele de cocos, sare și piper. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când dovleceii sunt fragezi.
  • Step 4
    Transferați supa într-un blender și amestecați până la omogenizare. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Supa de dovlecei cu curry este un preparat delicios și reconfortant. Iubesc aroma condimentelor curry și textura caldă, cremoasă a supei! Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry de legume cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu o varietate de legume gătite într-un sos cremos pe bază de nucă de cocos.

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi este un tip de sushi japonez care constă din ton crud și alge marine învelite într-o foaie de nori (alge marine uscate).

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.

Bol de sushi vegan cu castraveți și ridichi

Bol pentru sushi vegan cu castraveți și ridiche este o variantă aromată, pe bază de plante, a preparatului clasic japonez.

California Roll Sushi

California Roll este un tip de sushi făcut cu avocado, castraveți și crab (sau imitație de crab) rulat într-o foaie de nori și orez cu oțet.

Rulă de sushi cu tofu vegan

Ruloul de sushi cu tofu vegan este o alternativă vegană delicioasă și hrănitoare la rulourile tradiționale de sushi pe bază de pește.