Home > Recipe >  Supă de dovlecei cu curry

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă. Această supă este făcută cu dovleac, ceapă, usturoi și pudră de curry, care îi conferă o aromă unică. De asemenea, este umplut cu o varietate de legume, inclusiv morcovi, țelină și cartofi, toate acestea adaugă o textură și o aromă plăcută supei. Aceasta supa este usor de facut si poate fi savurata ca masa sau servita ca garnitura. Cu siguranță va fi un succes cu familia și prietenii tăi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 4 căni de bulion de legume
  • 4 căni de dovleac butternut tăiat cubulețe
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți până când ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry și gătiți timp de 1 minut până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, dovleceii, laptele de cocos, sare și piper. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când dovleceii sunt fragezi.
  • Step 4
    Transferați supa într-un blender și amestecați până la omogenizare. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Supa de dovlecei cu curry este un preparat delicios și reconfortant. Iubesc aroma condimentelor curry și textura caldă, cremoasă a supei! Recomand cu incredere!

More recipes

Pui cu caramel vietnamez

Puiul cu caramel vietnamez este un fel de mâncare tradițional originar din țara Vietnam.

Carne de porc vietnameză caramel cu orez

Carne de porc vietnameză caramel cu orez este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care este popular în întreaga Vietnam.

Bol cu ​​tăiței de orez pentru sushi vegetarian

Bolul cu tăiței de orez cu sushi vegetarian este o masă delicioasă și sănătoasă, care poate fi savurată atât de vegetarieni, cât și de cei care mănâncă carne.

Curry indian de cartofi

Curry indian de cartofi este un fel de mâncare popular în India și în întreaga lume.

Pui filipinez Tinola

Chicken Tinola este o supă tradițională filipineză care constă din pui, papaya verde și ghimbir gătite într-un bulion ușor.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Sushi Maki de legume

Vegetable Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu legume ca ingrediente principale.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Miere Usturoi Creveți

Creveții Honey Garlic este un fel de mâncare aromat și delicios de inspirație asiatică.