Home > Recipe >  Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Curry vegan cu spanac, cartofi dulci și năut este un curry vegan delicios, hrănitor și ușor de preparat. Acest curry este plin de aromă și textură și este o modalitate excelentă de a folosi resturile sau conservele. Este o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale și este o masă perfectă pentru cei care urmează o dietă vegană. Combinația de spanac, cartofi dulci și năut conferă acestui curry o textură cremoasă, în timp ce adăugarea de condimente precum garam masala, turmeric și chimen îi conferă o aromă și o aromă delicioasă. Acest curry va fi cu siguranță un succes pentru toți cei care îl încearcă și vă va lăsa să vă simțiți plini și mulțumiți.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric, scorțișoară, ardei cayenne, cardamom și cuișoare. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cartofii dulci în tigaie și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă spanacul, năutul și laptele de cocos. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când cartofii dulci sunt fragezi.
  • Step 5
    Se amestecă sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan delicios este o masă copioasă, plină de aromă. Este plin cu spanac, cartofi dulci și năut pentru un fel de mâncare sănătos, plin de proteine. Un adevărat câștigător pentru cină!

More recipes

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle.

Curry de roșii și nucă de cocos

Curry cu roșii și nucă de cocos este un fel de mâncare indian popular făcut din roșii, lapte de cocos și condimente.

Pui Japonez Katsu

Pui japonez Katsu este un fel de mâncare japonez popular, constând dintr-un cotlet de pui prăjit acoperit cu pesmet Panko.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi.