Home > Recipe >  Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Curry vegan cu spanac, cartofi dulci și năut este un curry vegan delicios, hrănitor și ușor de preparat. Acest curry este plin de aromă și textură și este o modalitate excelentă de a folosi resturile sau conservele. Este o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale și este o masă perfectă pentru cei care urmează o dietă vegană. Combinația de spanac, cartofi dulci și năut conferă acestui curry o textură cremoasă, în timp ce adăugarea de condimente precum garam masala, turmeric și chimen îi conferă o aromă și o aromă delicioasă. Acest curry va fi cu siguranță un succes pentru toți cei care îl încearcă și vă va lăsa să vă simțiți plini și mulțumiți.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric, scorțișoară, ardei cayenne, cardamom și cuișoare. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cartofii dulci în tigaie și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă spanacul, năutul și laptele de cocos. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când cartofii dulci sunt fragezi.
  • Step 5
    Se amestecă sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan delicios este o masă copioasă, plină de aromă. Este plin cu spanac, cartofi dulci și năut pentru un fel de mâncare sănătos, plin de proteine. Un adevărat câștigător pentru cină!

More recipes

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.

Rulouri de primăvară în stil vietnamez

Rulele de primăvară în stil vietnamez sunt o gustare populară și un fel de mâncare pentru aperitive în bucătăria vietnameză.

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia.

Malaezianul Nasi Lemak

Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare tradițional din Malaezia, constând din orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu o varietate de acompaniamente, cum ar fi anșoa prăjită, alune, ouă fierte tari, felii de castraveți și o pastă de chili dulce și picant.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Boluri de tofu picant și orez

Bolurile cu tofu picant și orez sunt o masă delicioasă și hrănitoare.