Home > Recipe >  Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry este un preparat popular din nordul Indiei. Este o combinație delicioasă de spanac condimentat și paneer, un tip de brânză de vaci indiană. Felul de mâncare este gătit cu ceapă, ghimbir, usturoi și o varietate de condimente, inclusiv coriandru, chimen, garam masala și turmeric. Adăugarea de smântână sau nuci conferă preparatului o textură bogată, cremoasă. Este adesea servit ca garnitură cu naan, roti sau paratha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita praf de chili macinat
  • 3 căni de spanac, tocat
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană apă
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați semințele de chimen și gătiți până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul și ghimbirul și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru, chimen, turmeric și praf de chili. Gatiti 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, roșiile tăiate cubulețe, sosul de roșii și apa. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 5
    Se amestecă garam masala, ardeiul cayenne și paneerul. Gatiti timp de 5 minute, pana cand panoul este incalzit.
  • Step 6
    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Comments

Anonymous
,
Palak paneer curry delicios! Paneer a fost gătit perfect, iar sosul de spanac a fost aromat și aromat. Cu siguranță o garnitură indiană delicioasă!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry este un curry confortabil delicios! Este cremoasă, aromată și încălzitoare. Recomand cu incredere! Un must de încercat pentru toți iubitorii de curry.

More recipes

Curry cu ananas

Curry de ananas este un fel de mâncare popular originar din India de Sud.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Avocado umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Avocado este un preparat vegan delicios și sănătos.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Carne de porc Crockpot Ginger

Crockpot Ginger Pork este un fel de mâncare delicios, gătit lent, care este preparat prin combinarea cărnii de porc, ghimbir, usturoi și o varietate de alte ingrediente.

Rulă de sushi cu tofu vegan

Ruloul de sushi cu tofu vegan este o alternativă vegană delicioasă și hrănitoare la rulourile tradiționale de sushi pe bază de pește.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Gudeg indonezian

Gudeg este un fel de mâncare tradițional din Indonezia, care este făcut din fructul de jac tânăr fiert în lapte de cocos și condimente.