Home > Recipe >  Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry este un preparat popular din nordul Indiei. Este o combinație delicioasă de spanac condimentat și paneer, un tip de brânză de vaci indiană. Felul de mâncare este gătit cu ceapă, ghimbir, usturoi și o varietate de condimente, inclusiv coriandru, chimen, garam masala și turmeric. Adăugarea de smântână sau nuci conferă preparatului o textură bogată, cremoasă. Este adesea servit ca garnitură cu naan, roti sau paratha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita praf de chili macinat
  • 3 căni de spanac, tocat
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană apă
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați semințele de chimen și gătiți până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul și ghimbirul și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru, chimen, turmeric și praf de chili. Gatiti 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, roșiile tăiate cubulețe, sosul de roșii și apa. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 5
    Se amestecă garam masala, ardeiul cayenne și paneerul. Gatiti timp de 5 minute, pana cand panoul este incalzit.
  • Step 6
    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Comments

Anonymous
,
Palak paneer curry delicios! Paneer a fost gătit perfect, iar sosul de spanac a fost aromat și aromat. Cu siguranță o garnitură indiană delicioasă!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry este un curry confortabil delicios! Este cremoasă, aromată și încălzitoare. Recomand cu incredere! Un must de încercat pentru toți iubitorii de curry.

More recipes

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.

Curry de conopidă și cartofi

Curry cu conopidă și cartofi este un fel de mâncare vegan aromat și consistent, perfect pentru o cină de noapte.