Home > Recipe >  Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry este un preparat popular din nordul Indiei. Este o combinație delicioasă de spanac condimentat și paneer, un tip de brânză de vaci indiană. Felul de mâncare este gătit cu ceapă, ghimbir, usturoi și o varietate de condimente, inclusiv coriandru, chimen, garam masala și turmeric. Adăugarea de smântână sau nuci conferă preparatului o textură bogată, cremoasă. Este adesea servit ca garnitură cu naan, roti sau paratha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita praf de chili macinat
  • 3 căni de spanac, tocat
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană apă
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați semințele de chimen și gătiți până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul și ghimbirul și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru, chimen, turmeric și praf de chili. Gatiti 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, roșiile tăiate cubulețe, sosul de roșii și apa. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 5
    Se amestecă garam masala, ardeiul cayenne și paneerul. Gatiti timp de 5 minute, pana cand panoul este incalzit.
  • Step 6
    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Comments

Anonymous
,
Palak paneer curry delicios! Paneer a fost gătit perfect, iar sosul de spanac a fost aromat și aromat. Cu siguranță o garnitură indiană delicioasă!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry este un curry confortabil delicios! Este cremoasă, aromată și încălzitoare. Recomand cu incredere! Un must de încercat pentru toți iubitorii de curry.

More recipes

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Vietnamezul Banh Xeo

Banh Xeo este un tort tradițional vietnamez, preparat din făină de orez, pudră de turmeric și umplut cu fâșii de carne de porc, creveți și muguri de fasole.

Rulouri de vară vietnameze

Rulourile de vară vietnameze, cunoscute și sub numele de Goi Cuon, sunt un fel de mâncare popular în bucătăria vietnameză.

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Carne de vită coreeană la grătar

Carnea de vită coreeană BBQ este un fel de mâncare popular originar din Coreea.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.