Home > Recipe >  Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia. Este un tip de curry care folosește o varietate de condimente și ierburi, cum ar fi turmeric, pudră de chili, lemongrass, galangal și ghimbir. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit, dar poate fi servit și cu roti canai, un tip de turtă din Malaezia. Combinația dintre condimente și ierburi oferă curry-ului o aromă unică, care cu siguranță vă va atrăgește papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras verde, taiat cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/2 lingurita sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cuburi de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se adaugă praful de curry, laptele de cocos, ceapa, ardeiul gras, pudra de usturoi, ghimbirul, boia de ardei, chimen, coriandru, turmeric, fulgi de ardei roșu și sare.
  • Step 3
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți până când puiul este gătit și sosul s-a îngroșat, aproximativ 15 minute.
  • Step 4
    Serviți peste orez fiert, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui din Malaezia este echilibrul perfect între picant și savuros. Bogat și aromat, cu siguranță vă va face cina un succes. Foarte recomandat!

More recipes

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.

Sate Ayam indonezian

Sate Ayam indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia.

Curry de pește bengalez

Curry de pește bengali este un fel de mâncare popular din pește în bucătăria bengaleză.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Sushi Maki de legume

Vegetable Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu legume ca ingrediente principale.