Home > Recipe >  Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia. Este un tip de curry care folosește o varietate de condimente și ierburi, cum ar fi turmeric, pudră de chili, lemongrass, galangal și ghimbir. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit, dar poate fi servit și cu roti canai, un tip de turtă din Malaezia. Combinația dintre condimente și ierburi oferă curry-ului o aromă unică, care cu siguranță vă va atrăgește papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras verde, taiat cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/2 lingurita sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cuburi de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se adaugă praful de curry, laptele de cocos, ceapa, ardeiul gras, pudra de usturoi, ghimbirul, boia de ardei, chimen, coriandru, turmeric, fulgi de ardei roșu și sare.
  • Step 3
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți până când puiul este gătit și sosul s-a îngroșat, aproximativ 15 minute.
  • Step 4
    Serviți peste orez fiert, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui din Malaezia este echilibrul perfect între picant și savuros. Bogat și aromat, cu siguranță vă va face cina un succes. Foarte recomandat!

More recipes

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Curry de miel ușor

Easy Lamb Curry este un preparat indian simplu și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Supă cu tăiței cu nucă de cocos

Supa cu tăiței cu nucă de cocos este o supă delicioasă și cremoasă care este atât vegană, cât și fără gluten.

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.

Taitei Ramen Japonezi

Tăiteii japonezi Ramen sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.