Home > Recipe >  Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia. Este un tip de curry care folosește o varietate de condimente și ierburi, cum ar fi turmeric, pudră de chili, lemongrass, galangal și ghimbir. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit, dar poate fi servit și cu roti canai, un tip de turtă din Malaezia. Combinația dintre condimente și ierburi oferă curry-ului o aromă unică, care cu siguranță vă va atrăgește papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras verde, taiat cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/2 lingurita sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cuburi de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se adaugă praful de curry, laptele de cocos, ceapa, ardeiul gras, pudra de usturoi, ghimbirul, boia de ardei, chimen, coriandru, turmeric, fulgi de ardei roșu și sare.
  • Step 3
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți până când puiul este gătit și sosul s-a îngroșat, aproximativ 15 minute.
  • Step 4
    Serviți peste orez fiert, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui din Malaezia este echilibrul perfect între picant și savuros. Bogat și aromat, cu siguranță vă va face cina un succes. Foarte recomandat!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Pui dulce-acru

Puiul dulce-acrișor este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi este o rulada populară de sushi făcută cu somon afumat, cremă de brânză și castraveți.

Creveți Pad Thai

Shrimp Pad Thai este un fel de mâncare clasic thailandez făcut cu tăiței de orez prăjiți, creveți, ouă, ceapă verde și muguri de fasole, toate aruncate într-un sos dulce și savuros.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și avocado

Sushi vegan Burrito cu castraveți și avocado este o masă delicioasă, vegană, care combină aromele sushi-ului cu confortul unui burrito.