Home > Recipe >  Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia. Este un tip de curry care folosește o varietate de condimente și ierburi, cum ar fi turmeric, pudră de chili, lemongrass, galangal și ghimbir. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit, dar poate fi servit și cu roti canai, un tip de turtă din Malaezia. Combinația dintre condimente și ierburi oferă curry-ului o aromă unică, care cu siguranță vă va atrăgește papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras verde, taiat cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/2 lingurita sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cuburi de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se adaugă praful de curry, laptele de cocos, ceapa, ardeiul gras, pudra de usturoi, ghimbirul, boia de ardei, chimen, coriandru, turmeric, fulgi de ardei roșu și sare.
  • Step 3
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți până când puiul este gătit și sosul s-a îngroșat, aproximativ 15 minute.
  • Step 4
    Serviți peste orez fiert, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui din Malaezia este echilibrul perfect între picant și savuros. Bogat și aromat, cu siguranță vă va face cina un succes. Foarte recomandat!

More recipes

Bol de sushi vegetarian cu Edamame și morcovi

Bolurile pentru sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a folosi pește.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Vinetele din Sichuan

Vinetele din Szechuan sunt un fel de mâncare clasic chinezesc prăjit, care este de obicei făcut cu vinete, usturoi, ghimbir, pastă de chili Szechuan și sos de soia.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.