Home > Recipe >  Carne de vită mongolă

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american. Se face din carne de vită feliată care este prăjită cu o varietate de legume și un sos dulce și sărat. Felul de mâncare include adesea ceapă verde, usturoi, ghimbir și sos de soia și este de obicei servit peste orez alb sau brun aburit. Este un fel de mâncare comun găsit în multe meniuri de restaurante chinezești, precum și în bucătăriile de acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilograme de friptură de flanc, tăiată subțire peste bob
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 3 linguri ulei vegetal, împărțit
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 3/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/2 cană zahăr brun închis, ambalat
  • 1/2 cană apă
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Aruncați friptura de flanc feliată în amidon de porumb până când friptura este acoperită uniform. Pus deoparte.
  • Step 2
    Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Când uleiul este fierbinte și strălucește, adăugați friptura în tigaie în reprize, având grijă să nu supraaglomerați tigaia. Gătiți friptura timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este gătită.
  • Step 3
    Scoateți friptura din tigaie și lăsați-o deoparte. Adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și reduceți focul la mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 30 de secunde, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, zahărul brun și apa și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 1-2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați friptura fiartă și sucurile acumulate în tigaie, amestecând pentru a acoperi friptura în sos. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc. Servește carnea de vită mongolă caldă, ornata cu ceapă verde.

Comments

Anonymous
,
Carne de vită mongolă delicioasă cu carne de vită crocantă în exterior și uimitor de fragedă în interior. Echilibrul perfect de dulce și sărat cu o aromă uimitoare. Absolut delicios!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este savuros, aromat si are un echilibru frumos de dulce si picant. Are un gust chiar mai bun decât mâncarea la pachet!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este delicioasă! Sosul savuros și legumele crocante se potrivesc de minune cu carnea fragedă de vită, formând un fel de mâncare aromat și satisfăcător.
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este echilibrul perfect între dulce și sărat. Sosul este aromat, iar carnea de vită fragedă și suculentă. O cina delicioasa pentru intreaga familie!

More recipes

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Bol cu ​​tăiței susan-ghimbir

Bolul cu tăiței cu susan și ghimbir este un fel de mâncare aromat și hrănitor, care este plin de ingrediente pe care le aveți deja în cămară.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Salata vegetariana sushi cu castraveti si morcovi

Salata Sushi Vegetariana cu Castraveti si Morcovi este o mancare usoara si racoritoare, perfecta pentru zilele de vara.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Sushi rulat cu avocado

Avocado Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în multe părți ale lumii.

Creveți Pad Thai

Shrimp Pad Thai este un fel de mâncare clasic thailandez făcut cu tăiței de orez prăjiți, creveți, ouă, ceapă verde și muguri de fasole, toate aruncate într-un sos dulce și savuros.

Rulouri de ouă vietnameze

Rulourile de ouă vietnameze sunt un tip de rulou de primăvară care este popular în bucătăria vietnameză.