Home > Recipe >  Carne de vită mongolă

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american. Se face din carne de vită feliată care este prăjită cu o varietate de legume și un sos dulce și sărat. Felul de mâncare include adesea ceapă verde, usturoi, ghimbir și sos de soia și este de obicei servit peste orez alb sau brun aburit. Este un fel de mâncare comun găsit în multe meniuri de restaurante chinezești, precum și în bucătăriile de acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilograme de friptură de flanc, tăiată subțire peste bob
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 3 linguri ulei vegetal, împărțit
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 3/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/2 cană zahăr brun închis, ambalat
  • 1/2 cană apă
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Aruncați friptura de flanc feliată în amidon de porumb până când friptura este acoperită uniform. Pus deoparte.
  • Step 2
    Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Când uleiul este fierbinte și strălucește, adăugați friptura în tigaie în reprize, având grijă să nu supraaglomerați tigaia. Gătiți friptura timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este gătită.
  • Step 3
    Scoateți friptura din tigaie și lăsați-o deoparte. Adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și reduceți focul la mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 30 de secunde, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, zahărul brun și apa și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 1-2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați friptura fiartă și sucurile acumulate în tigaie, amestecând pentru a acoperi friptura în sos. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc. Servește carnea de vită mongolă caldă, ornata cu ceapă verde.

Comments

Anonymous
,
Carne de vită mongolă delicioasă cu carne de vită crocantă în exterior și uimitor de fragedă în interior. Echilibrul perfect de dulce și sărat cu o aromă uimitoare. Absolut delicios!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este savuros, aromat si are un echilibru frumos de dulce si picant. Are un gust chiar mai bun decât mâncarea la pachet!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este delicioasă! Sosul savuros și legumele crocante se potrivesc de minune cu carnea fragedă de vită, formând un fel de mâncare aromat și satisfăcător.
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este echilibrul perfect între dulce și sărat. Sosul este aromat, iar carnea de vită fragedă și suculentă. O cina delicioasa pentru intreaga familie!

More recipes

Curry vegan cu ciuperci și mazăre

Curry vegan cu ciuperci și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry delicios și consistent, perfect pentru prânz sau cină.

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Curry vegan cu morcovi și nucă de cocos

Curry vegan cu morcovi și nucă de cocos este un preparat vegan aromat și sănătos, care combină morcovi dulci cu un amestec parfumat de condimente și lapte cremos de nucă de cocos.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Rulouri de sushi vegetariene cu mango

Rulourile de sushi vegetariene cu mango sunt o opțiune de mâncare delicioasă și sănătoasă.

Carne de vită Kofta curry

Carne de vită Kofta Curry este un fel de mâncare tradițional indian, care se face prin combinarea cărnii de vită măcinate cu condimente și ierburi, formând amestecul în chiftele și apoi fierberea lor într-un sos de curry aromat.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Supă ușoară cu picături de ouă

Easy Egg Drop Soup este o supă chinezească făcută dintr-o bază simplă de ou și supă de pui.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.