Home > Recipe >  Carne de vită mongolă

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american. Se face din carne de vită feliată care este prăjită cu o varietate de legume și un sos dulce și sărat. Felul de mâncare include adesea ceapă verde, usturoi, ghimbir și sos de soia și este de obicei servit peste orez alb sau brun aburit. Este un fel de mâncare comun găsit în multe meniuri de restaurante chinezești, precum și în bucătăriile de acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilograme de friptură de flanc, tăiată subțire peste bob
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 3 linguri ulei vegetal, împărțit
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 3/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/2 cană zahăr brun închis, ambalat
  • 1/2 cană apă
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Aruncați friptura de flanc feliată în amidon de porumb până când friptura este acoperită uniform. Pus deoparte.
  • Step 2
    Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Când uleiul este fierbinte și strălucește, adăugați friptura în tigaie în reprize, având grijă să nu supraaglomerați tigaia. Gătiți friptura timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este gătită.
  • Step 3
    Scoateți friptura din tigaie și lăsați-o deoparte. Adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și reduceți focul la mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 30 de secunde, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, zahărul brun și apa și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 1-2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați friptura fiartă și sucurile acumulate în tigaie, amestecând pentru a acoperi friptura în sos. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc. Servește carnea de vită mongolă caldă, ornata cu ceapă verde.

Comments

Anonymous
,
Carne de vită mongolă delicioasă cu carne de vită crocantă în exterior și uimitor de fragedă în interior. Echilibrul perfect de dulce și sărat cu o aromă uimitoare. Absolut delicios!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este savuros, aromat si are un echilibru frumos de dulce si picant. Are un gust chiar mai bun decât mâncarea la pachet!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este delicioasă! Sosul savuros și legumele crocante se potrivesc de minune cu carnea fragedă de vită, formând un fel de mâncare aromat și satisfăcător.
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este echilibrul perfect între dulce și sărat. Sosul este aromat, iar carnea de vită fragedă și suculentă. O cina delicioasa pentru intreaga familie!

More recipes

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi este un tip clasic de sushi care este făcut cu snapper roșu proaspăt și crud și orez sushi condimentat.

Plăcintă Sushi Vegetariană

Vegetarian Sushi Pie este un mod delicios și creativ de a savura sushi fără ingredientele tradiționale din fructe de mare.

filipineză Pancit

Filipino Pancit este un fel de mâncare tradițional cu tăiței în bucătăria filipineză.

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Miere Usturoi Creveți

Creveții Honey Garlic este un fel de mâncare aromat și delicios de inspirație asiatică.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.