Home > Recipe >  Carne de vită mongolă

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american. Se face din carne de vită feliată care este prăjită cu o varietate de legume și un sos dulce și sărat. Felul de mâncare include adesea ceapă verde, usturoi, ghimbir și sos de soia și este de obicei servit peste orez alb sau brun aburit. Este un fel de mâncare comun găsit în multe meniuri de restaurante chinezești, precum și în bucătăriile de acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilograme de friptură de flanc, tăiată subțire peste bob
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 3 linguri ulei vegetal, împărțit
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 3/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/2 cană zahăr brun închis, ambalat
  • 1/2 cană apă
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Aruncați friptura de flanc feliată în amidon de porumb până când friptura este acoperită uniform. Pus deoparte.
  • Step 2
    Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Când uleiul este fierbinte și strălucește, adăugați friptura în tigaie în reprize, având grijă să nu supraaglomerați tigaia. Gătiți friptura timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este gătită.
  • Step 3
    Scoateți friptura din tigaie și lăsați-o deoparte. Adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și reduceți focul la mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 30 de secunde, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, zahărul brun și apa și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 1-2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați friptura fiartă și sucurile acumulate în tigaie, amestecând pentru a acoperi friptura în sos. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc. Servește carnea de vită mongolă caldă, ornata cu ceapă verde.

Comments

Anonymous
,
Carne de vită mongolă delicioasă cu carne de vită crocantă în exterior și uimitor de fragedă în interior. Echilibrul perfect de dulce și sărat cu o aromă uimitoare. Absolut delicios!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este savuros, aromat si are un echilibru frumos de dulce si picant. Are un gust chiar mai bun decât mâncarea la pachet!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este delicioasă! Sosul savuros și legumele crocante se potrivesc de minune cu carnea fragedă de vită, formând un fel de mâncare aromat și satisfăcător.
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este echilibrul perfect între dulce și sărat. Sosul este aromat, iar carnea de vită fragedă și suculentă. O cina delicioasa pentru intreaga familie!

More recipes

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Pui indian Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi este un preparat indian popular și aromat, făcut cu pui, legume și un sos picant masala.

California Roll Sushi

California Roll este un tip de sushi făcut cu avocado, castraveți și crab (sau imitație de crab) rulat într-o foaie de nori și orez cu oțet.

Curry de pește cu nucă de cocos

Curry de pește cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și aromat care este popular în bucătăria indiană și în alte bucătării din Asia de Sud.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Mielul Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh este un fel de mâncare indian cu curry făcut cu miel, roșii și condimente.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.