Home > Recipe >  Carne de vită mongolă

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american. Se face din carne de vită feliată care este prăjită cu o varietate de legume și un sos dulce și sărat. Felul de mâncare include adesea ceapă verde, usturoi, ghimbir și sos de soia și este de obicei servit peste orez alb sau brun aburit. Este un fel de mâncare comun găsit în multe meniuri de restaurante chinezești, precum și în bucătăriile de acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilograme de friptură de flanc, tăiată subțire peste bob
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 3 linguri ulei vegetal, împărțit
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 3/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/2 cană zahăr brun închis, ambalat
  • 1/2 cană apă
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Aruncați friptura de flanc feliată în amidon de porumb până când friptura este acoperită uniform. Pus deoparte.
  • Step 2
    Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Când uleiul este fierbinte și strălucește, adăugați friptura în tigaie în reprize, având grijă să nu supraaglomerați tigaia. Gătiți friptura timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este gătită.
  • Step 3
    Scoateți friptura din tigaie și lăsați-o deoparte. Adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și reduceți focul la mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 30 de secunde, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați sosul de soia, zahărul brun și apa și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 1-2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați friptura fiartă și sucurile acumulate în tigaie, amestecând pentru a acoperi friptura în sos. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc. Servește carnea de vită mongolă caldă, ornata cu ceapă verde.

Comments

Anonymous
,
Carne de vită mongolă delicioasă cu carne de vită crocantă în exterior și uimitor de fragedă în interior. Echilibrul perfect de dulce și sărat cu o aromă uimitoare. Absolut delicios!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este savuros, aromat si are un echilibru frumos de dulce si picant. Are un gust chiar mai bun decât mâncarea la pachet!
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este delicioasă! Sosul savuros și legumele crocante se potrivesc de minune cu carnea fragedă de vită, formând un fel de mâncare aromat și satisfăcător.
Anonymous
,
Carnea de vită mongolă este echilibrul perfect între dulce și sărat. Sosul este aromat, iar carnea de vită fragedă și suculentă. O cina delicioasa pentru intreaga familie!

More recipes

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supa thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este o supă thailandeză populară și delicioasă, plină de aromă.

Sushi rulat cu anghilă și castraveți

Roll sushi cu anghilă și castraveți este un tip de rulouă sushi cu anghilă și castraveți la grătar.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.

Orez prajit cu ananas thailandez

Orezul prajit cu ananas thailandez este un fel de mâncare popular din Thailanda care combină aromele dulci și sărate ale ananasului cu aromele clasice ale orezului prăjit.

Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă, copioasă și hrănitoare.

Pui la gratar coreean

Puiul la grătar coreean este un fel de mâncare popular făcut cu pui marinat care este gătit pe un grătar cu cărbune sau pe plită.

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia.