Home > Recipe >  Vegan Sushi Bowl com Tofu e Abacate

Vegan Sushi Bowl com Tofu e Abacate

Vegan Sushi Bowl com Tofu e Abacate é uma deliciosa e saudável opção de refeição vegana perfeita para almoço ou jantar. Este prato vegan fácil combina os sabores tradicionais de sushi, como nori, arroz e gengibre em conserva, com a adição única de tofu frito e abacate cremoso para criar uma refeição vegana única. O tofu e o abacate adicionam uma textura leve e cremosa ao arroz, enquanto o nori e o gengibre em conserva adicionam um toque de umami e acidez. Esta tigela de sushi vegana é cheia de sabor, mas ainda leve e saudável, e pode ser feita em apenas algumas etapas simples.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloco de tofu extra-firme, prensado e cortado em cubos
  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido, resfriado
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de tamari ou molho de soja
  • 1/2 colher de chá de sementes de gergelim branco
  • 1 abacate, fatiado
  • 1/2 xícara de pepino, em cubos
  • 1/2 xícara de cenoura, ralada
  • 1/4 xícara de gengibre em conserva, em cubos
  • 1/4 xícara de cebola roxa em conserva, em cubos
  • 1/4 xícara de rabanete, em cubos

Directions

  • Step 1
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o tofu e cozinhe por 4-5 minutos, até dourar.
  • Step 2
    Enquanto isso, misture o arroz de sushi cozido, o óleo de gergelim, o tamari e as sementes de gergelim em uma tigela média e misture bem.
  • Step 3
    Divida o arroz de sushi cozido entre quatro tigelas. Cubra cada tigela com tofu cozido, abacate, pepino, cenoura, gengibre em conserva, cebola roxa em conserva e rabanete.
  • Step 4
    Sirva as tigelas de sushi vegano imediatamente, com molho de soja e wasabi, se desejar.

Comments

More recipes

Sopa de lentilha com curry

Curried Lentil Soup é uma sopa vegana saudável e saborosa feita com lentilhas, caril em pó e outras especiarias saborosas.

Curry Vegano de Ervilha e Batata

Vegan Pea and Potato Curry é um delicioso prato à base de plantas, perfeito para uma refeição aconchegante.

Curry Indiano de Tomate e Grão-de-bico

Curry indiano de tomate e grão de bico é um delicioso prato vegano popular na culinária indiana.

Salada Picada Asiática

A Asian Chopped Salad é uma salada saborosa e leve, perfeita para um jantar ou almoço rápido.

Macarrão Frito com Carne de Porco e Legumes

Macarrão Frito com Carne de Porco e Legumes é um clássico prato chinês apreciado em todo o mundo.

Vegan Sushi Burrito Bowl com Abacate

Vegan Sushi Burrito Bowl com Abacate é uma refeição vegana fácil, saudável e deliciosa que pode ser apreciada sozinha ou como parte de uma refeição.

Singapura Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee é um prato popular de Cingapura que consiste em macarrão, frutos do mar, carne de porco e legumes fritos em um molho espesso e escuro.

Sopa picante de macarrão à moda tailandesa

A sopa picante de macarrão estilo tailandês é um prato popular e saboroso apreciado em todo o mundo.

Grão-de-bico vegano e curry de coco

Vegan Chickpea and Kale Coconut Curry é um prato de caril vegan cheio de sabor e nutrição.