Tamago Nigiri Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 4 xícaras de arroz japonês de grão curto cozido
- 4 folhas de nori
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de mirim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar
Directions
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Step 1Misture o mirin, o molho de soja e o açúcar em uma tigela pequena e reserve.
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Step 2Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo.
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Step 3Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e pulverize-a com spray de cozinha. Despeje os ovos batidos na panela e cozinhe até que estejam firmes, cerca de 4 minutos.
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Step 4Divida o arroz cozido em 4 porções iguais e espalhe cada porção sobre uma folha de nori. Coloque um ovo cozido em cima de cada porção de arroz.
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Step 5Enrole delicadamente o nori e o arroz juntos, formando um cilindro. Mergulhe o sushi na mistura de molho de soja e bom apetite!
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