Sushi de Rolo de Pepino
Ingredients (2 Persons)
- 2 pepinos, descascados e cortados longitudinalmente em tiras
- 1 xícara de arroz de sushi cozido
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim preto
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
Directions
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Step 1Coloque as tiras de pepino em uma superfície plana. Espalhe uma fina camada de arroz de sushi cozido em cada tira, deixando uma margem de 1,2 cm em cada extremidade.
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Step 2Espalhe uma fina camada de maionese no arroz em cada tira e polvilhe com sementes de gergelim.
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Step 3Começando em uma extremidade, enrole a tira de pepino firmemente em volta do arroz. Coloque o rolo em um prato e repita com os ingredientes restantes.
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Step 4Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o mirin e o açúcar até que o açúcar se dissolva. Sirva o sushi de rolo de pepino com o molho.
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