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Korma Curry Vegetal

Korma Curry Vegetal é um delicioso e reconfortante prato indiano. É feito com uma mistura perfumada de especiarias, vegetais e leite de coco que certamente irá atormentar o seu paladar. Este curry cremoso é uma ótima maneira de desfrutar de uma variedade de vegetais saudáveis ​​e pode ser servido com arroz ou naan. Korma Curry Vegetal é o prato perfeito para uma noite aconchegante ou para receber convidados!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 2 colheres de chá de coentro moído
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de garam masala
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 1 (14 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 (15 onças) lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
  • 1 (15 onças) de feijão verde, escorrido e enxaguado
  • 1 lata de milho (15 onças), escorrida e enxaguada
  • 1 (15 onças) de ervilhas, escorridas e enxaguadas

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho, gengibre, coentro, cominho, garam masala, açafrão e pimenta caiena e cozinhe por 1 minuto, até perfumar.
  • Step 3
    Junte o caldo de legumes, os tomates, o grão-de-bico, o feijão verde, o milho e as ervilhas. Cozinhe por 15 minutos, até os legumes ficarem macios e o molho engrossar.
  • Step 4
    Sirva quente sobre arroz cozido ou com pão naan.

Comments

Anonymous
,
"Vegetable Korma Curry é um prato delicioso e saboroso! A mistura de sabores doces e salgados das especiarias e vegetais é perfeita e incrivelmente satisfatória. Todos na minha família adoram!"

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