Home > Recipe >  caril de jaca

caril de jaca

Jackfruit Curry é um prato popular na Índia e em outros países do sul da Ásia, normalmente feito com jaca verde, especiarias, cebola, tomate e uma variedade de outros ingredientes. A carne de jaca é cozida em um molho apimentado, que pode ser feito com diversos temperos e ervas. Este prato costuma ser servido com arroz ou pão naan e pode ser uma ótima maneira de apreciar o sabor único da jaca. É considerado um prato vegano e vegetariano, pois não contém produtos de origem animal.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 latas de jaca, escorridas e cortadas em pedaços
  • 1 cebola, picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de gengibre picado
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 lata de leite de coco
  • 1/2 xícara de caldo de legumes
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Sal e pimenta a gosto

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a jaca e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Step 2
    Adicione a cebola, o alho e o gengibre à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, até que os legumes estejam macios.
  • Step 3
    Adicione açafrão, cominho, coentro, páprica e pimenta caiena à frigideira e cozinhe por 1-2 minutos, até que os temperos estejam perfumados.
  • Step 4
    Junte o leite de coco, o caldo de legumes, o mel e as ervilhas. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 5-10 minutos, até o molho engrossar.
  • Step 5
    Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva. Aproveitar!

Comments

Anonymous
,
Jaca Curry é um prato delicioso e único! Tem sabores arrojados e o equilíbrio perfeito de especiarias que a tornam uma das minhas receitas favoritas. Altamente recomendado!

More recipes

Galinha laranja

Frango com laranja é um popular prato chinês-americano conhecido por seu sabor doce e picante de laranja.

Rolo de Sushi do Alasca

O Alaska Roll Sushi é um popular sushi roll nos Estados Unidos.

Caril Jalfrezi de Legumes

Curry Jalfrezi Vegetal é um popular prato indiano feito com uma combinação de vegetais, especiarias e ervas.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi é um popular prato japonês que consiste em filés de enguia de água doce grelhados servidos sobre arroz de sushi.

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Rabanete

Os burritos de sushi veganos são uma maneira deliciosa e saudável de desfrutar de um toque único no sushi.

Refogado de carne e brócolis

Beef and Broccoli Stir-Fry é um prato chinês-americano clássico que foi adaptado por muitas culturas ao redor do mundo.

Espetos de Frango Teriyaki

Espetos de Frango Teriyaki são um clássico prato japonês feito de frango grelhado marinado em um saboroso molho teriyaki.

Sopa de missô com tofu

A sopa de miso com tofu é uma sopa tradicional japonesa feita a partir de uma mistura de missô (pasta de soja fermentada), dashi (caldo de sopa à base de peixe) e tofu (coalhada de soja).

Filadélfia Roll Sushi

O Philadelphia Roll Sushi é um popular rolo de sushi feito com salmão defumado, cream cheese e pepino.