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Sopa de missô

Miso Soup é uma sopa tradicional japonesa feita de um caldo chamado "dashi" e pasta de missô. Geralmente consiste em uma variedade de ingredientes, como tofu, algas marinhas e cebolas verdes, embora outros ingredientes, como cogumelos, amêijoas e camarões também sejam comumente usados. O sabor da sopa de missô varia de acordo com o tipo de pasta de missô usada, que pode variar de doce a salgado. A sopa de missô tornou-se um prato popular no Japão e em todo o mundo e costuma ser servida como entrada ou acompanhamento de sushi e outras comidas japonesas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de água
  • 1/4 xícara de pasta de missô branco
  • 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de alho picado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 1/4 xícara de tofu sedoso, cortado em cubos
  • 1/4 xícara de cogumelos fatiados

Directions

  • Step 1
    Leve a água para ferver em uma panela média.
  • Step 2
    Reduza o fogo para baixo e misture a pasta de missô, gengibre, alho e cebolinha.
  • Step 3
    Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Step 4
    Adicione o tofu e os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Step 5
    Servir quente.

Comments

Anonymous
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A sopa de missô é uma sopa ótima, leve e saudável! É cheio de sabor e super fácil de fazer. 5/5 estrelas!
Anonymous
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A sopa de missô era saborosa e simples. O caldo era rico, mas leve, e a adição de cebolinha, tofu e algas marinhas proporcionava uma mistura satisfatória de texturas. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Esta sopa de missô estava simplesmente deliciosa! O caldo era tão saboroso, com a mistura perfeita de salgado e doce. Esta é a refeição perfeita para desfrutar em um dia frio!
Anonymous
,
A sopa de missô é uma sopa ótima e fácil de fazer! É leve e cheio de sabores e nutrientes. Recomendo!

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