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Sushi de Rolo de Mão Temaki

O Temaki Hand Roll Sushi é um tipo de sushi que tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos. É feito enrolando uma variedade de ingredientes, geralmente incluindo frutos do mar, vegetais e, às vezes, outros ingredientes, como cream cheese ou maionese, em uma folha de alga nori. A folha de nori é então enrolada em forma de cone, com os ingredientes saindo do topo. O Temaki Hand Roll Sushi geralmente é servido frio e geralmente é comido com pauzinhos ou dedos. É uma ótima maneira de saborear o sushi de forma divertida e interativa, pois os ingredientes podem ser personalizados de acordo com a preferência do cliente.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • folhas de nori
  • 1/2 abacate, fatiado
  • 1/2 pepino, fatiado
  • 4 onças de salmão defumado, fatiado
  • 1/4 xícara de gengibre em conserva
  • 1/4 xícara de rabanete daikon em conserva
  • 1/4 xícara de maionese de wasabi

Directions

  • Step 1
    Em uma panela pequena, aqueça o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em fogo baixo. Mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam. Retire do fogo e despeje sobre o arroz de sushi cozido. Misture delicadamente a mistura até que os ingredientes estejam bem combinados.
  • Step 2
    Coloque uma folha de nori em uma tábua de corte. Coloque uma colher de arroz de sushi preparado no nori, deixando uma margem de 2,5 cm no fundo e nas laterais do nori. Arrume as fatias de abacate, pepino e salmão defumado sobre o arroz.
  • Step 3
    Dobre a parte inferior da folha de nori sobre o recheio. Com os dedos, pressione firmemente o nori para moldar o temaki em forma de cone. Sirva com gengibre em conserva, rabanete daikon em conserva e maionese de wasabi.

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