Home > Recipe >  Sashimi de Polvo

Sashimi de Polvo

Sashimi de polvo é uma iguaria tradicional japonesa feita de polvo cru. A frescura do polvo é determinante no sabor do prato. O polvo é normalmente limpo e preparado, depois cortado em pedaços finos e servido com condimentos como molho de soja, wasabi e gengibre ralado. Geralmente é servido como acompanhamento ou aperitivo, mas também pode ser apreciado como prato principal. O sashimi de polvo é frequentemente considerado uma iguaria, com a sua textura e sabor únicos, sendo uma experiência agradável para os amantes de marisco.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de polvo, limpo e cortado em fatias finas
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de mirim
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de alho fresco ralado
  • 2 cebolinhas picadas (opcional)
  • 1 folha de nori, cortada em tiras finas (opcional)

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o molho de soja, óleo de gergelim, mirin, açúcar, gengibre, alho e cebolinha (se estiver usando). Misture até que o açúcar esteja dissolvido.
  • Step 2
    Adicione as fatias de polvo à tigela e misture até que estejam totalmente revestidas na marinada.
  • Step 3
    Cubra a tigela com filme plástico e deixe o polvo marinar por pelo menos 1 hora ou até 8 horas.
  • Step 4
    Na hora de servir, arrume as fatias de polvo em uma travessa e cubra com as tiras de nori (se estiver usando). Sirva imediatamente.

Comments

More recipes

caril amarelo

O curry amarelo é um tipo de curry tailandês que é mais suave do que outros tipos de curry.

Curry vegano de couve-flor

Vegan Couve-Flor Curry é um delicioso e nutritivo prato de caril vegan feito com couve-flor, cebola, alho e especiarias.

Tofu picante salteado

Spicy Tofu Stir-Fry é um prato saboroso e versátil que pode ser apreciado como prato principal ou acompanhamento.

caril de feno-grego

Fenugreek Curry é um prato tradicional indiano feito com uma variedade de especiarias, ervas e vegetais.

Curry de Peixe do Sri Lanka

Sri Lankan Fish Curry é um prato popular no Sri Lanka, feito com uma mistura de especiarias, ervas e leite de coco.

Tigelas coreanas de bibimbap

As tigelas coreanas de Bibimbap são um prato coreano popular que consiste em arroz branco quente e uma variedade de vegetais, carne e outros ingredientes.

Philippine Halo-Halo

Halo-halo é uma sobremesa filipina popular que se traduz em "mix-mix".

Frango com gergelim

Frango com gergelim é um prato chinês popular que consiste em pedaços de frango fritos cobertos com um molho doce e salgado de gergelim.

Macarrão de Frango com Amendoim Tailandês

Thai Peanut Chicken Noodles é um prato saboroso e delicioso que combina os sabores de nozes e salgados de manteiga de amendoim e frango com o toque picante da pasta de curry vermelho tailandês.