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Nigiri Sushi De Ouriço Do Mar

Sea Urchin Nigiri Sushi é um prato de sushi tradicional do Japão. Consiste em uma fatia de ouriço-do-mar cru, ou “uni”, colocada sobre uma cama de arroz de sushi avinagrado. O ouriço-do-mar é uma iguaria no Japão e é muito apreciado por seu sabor doce e delicado e textura cremosa. O prato costuma ser coberto com uma pitada de sementes de gergelim torradas ou cebolinha para dar sabor. Sea Urchin Nigiri Sushi é um prato incrivelmente saboroso e luxuoso que certamente encantará os amantes de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onças de ovas frescas de ouriço-do-mar
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de suco de limão fresco
  • 4 folhas de alga nori
  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido

Directions

  • Step 1
    Descongele o ouriço-do-mar, se necessário, e coloque em uma tigela pequena. Adicione o molho de soja e o suco de limão e misture.
  • Step 2
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Molhe as mãos e espalhe ½ xícara de arroz de sushi no nori, deixando uma borda de ½ polegada nas bordas.
  • Step 3
    Vire o nori para que o arroz fique virado para baixo. Coloque 2 colheres de sopa de ouriço-do-mar no centro do nori.
  • Step 4
    Dobre as bordas do nori para cima e sobre o ouriço-do-mar, pressionando suavemente para formar um taco. Coloque o sushi em um prato e repita com os demais ingredientes.

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