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Salada de Quinoa ao Estilo Asiático

A salada de quinoa ao estilo asiático é um prato saudável e saboroso, perfeito para qualquer refeição. Esta salada combina quinoa com uma variedade de vegetais, ervas, especiarias e molhos para criar uma refeição deliciosa e nutritiva. O perfil de sabor único desta salada vem de sua combinação de especiarias asiáticas, como gengibre, alho, óleo de gergelim e molho de soja. A quinoa adiciona um sabor de nozes e textura mastigável ao prato, enquanto os vegetais fornecem um contraste crocante e colorido. Esta salada é uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição saudável e saborosa, repleta de vitaminas e minerais.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de quinua
  • 3 xícaras de água
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/4 xícara de cebolinha verde picada
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de edamame congelado, descongelado
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de amêndoas laminadas, torradas

Directions

  • Step 1
    Em uma panela média, misture a quinoa e a água e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, tampado, por 15 minutos ou até que o líquido seja absorvido.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, óleo de gergelim, flocos de pimenta vermelha, mel e molho de soja até combinado.
  • Step 3
    Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a cebolinha, a cenoura, o edamame, o pimentão e as amêndoas. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • Step 4
    Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.

Comments

Anonymous
,
Esta salada de quinoa ao estilo asiático é uma receita deliciosa e saudável! A combinação de quinoa, legumes e especiarias asiáticas saborosas cria um prato saboroso e nutritivo que certamente satisfará.
Anonymous
,
Delicioso e incrivelmente recheado! Esta salada de quinoa de estilo asiático fácil de fazer é ótima para preparar uma refeição ou um almoço rápido. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Deliciosa Salada de Quinoa ao Estilo Asiático! O molho é brilhante e saboroso, recheado com vegetais saudáveis ​​e quinoa. Perfeito como um jantar leve ou um acompanhamento. Altamente recomendado!

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