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Bulgogi coreano

Bulgogi coreano é um tipo de prato de carne grelhada que é popular na culinária coreana. A palavra "bulgogi" significa literalmente "carne de fogo" em coreano, e o prato é feito marinando fatias finas de carne bovina, suína ou de frango em uma mistura de molho de soja, óleo de gergelim, alho e outros temperos antes de cozinhá-los em uma frigideira. fogo aberto ou em uma frigideira. Bulgogi é servido com uma variedade de acompanhamentos e pode ser comido com arroz, em um wrap ou em uma sopa. É um prato popular em restaurantes coreanos e cozinhas caseiras.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de lombo de vaca em fatias finas ou olho de lombo
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o molho de soja, o açúcar, o óleo de gergelim, o alho, o gengibre e os flocos de pimenta vermelha.
  • Step 2
    Adicione as fatias de carne e deixe marinar por 30 minutos.
  • Step 3
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione a carne, reservando a marinada.
  • Step 4
    Cozinhe a carne até dourar e cozinhar, cerca de 5 minutos.
  • Step 5
    Adicione a marinada reservada à frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo para cobrir a carne.

Comments

Anonymous
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Delicioso Bulgogi coreano - carne marinada que é perfeitamente doce, com alho e o equilíbrio perfeito de sabores. Altamente recomendado!
Anonymous
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O Bulgogi coreano é incrível! Uma marinada saborosa com sabores doces e picantes, é um prato obrigatório! A carne tenra e os legumes fazem uma refeição inesquecível.
Anonymous
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Bulgogi coreano é uma refeição deliciosa, rápida e fácil. A doce e salgada carne bulgogi marinada é temperada na perfeição e cozinhada na perfeição. Um must-try para qualquer restaurante ou mesa de jantar!

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