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Salada de Algas com Sushi

Salada de algas com sushi é um prato popular que combina dois tipos diferentes de iguarias japonesas. É feito combinando uma porção generosa de salada de algas levemente temperada com sushi. A salada de algas é tipicamente feita com wakame, que é um tipo de alga comestível, além de uma variedade de vegetais e temperos. O sushi é feito com arroz avinagrado e vários peixes crus, como atum, salmão e enguia. Essa combinação é uma escolha popular entre os amantes de sushi, pois é saborosa e nutritiva.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 onças de algas secas
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas
  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido

Directions

  • Step 1
    Mergulhe as algas secas em água fria por 15 minutos, depois escorra e esprema o excesso de água.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o óleo de gergelim, o molho de soja e as sementes de gergelim torradas.
  • Step 3
    Adicione a alga à tigela e misture bem. Deixe a alga marinar por pelo menos 15 minutos.
  • Step 4
    Adicione o arroz de sushi cozido à tigela, mexendo para combinar.
  • Step 5
    Sirva a salada de algas com rolos de sushi ou como acompanhamento.

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