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Macarrão Picante Estilo Coreano

Macarrão picante ao estilo coreano é um prato de macarrão delicioso e picante que é popular na Coreia do Sul. O prato é feito de macarrão fino à base de trigo, frito com uma variedade de vegetais, carnes e temperos. Os vegetais mais comuns usados ​​são cebola, alho e cenoura. As opções de carne podem incluir carne bovina, suína, frango e camarão. O prato é então coberto com um molho gochujang picante, feito de uma combinação de pimenta vermelha, arroz glutinoso, soja fermentada e sal. O prato é então decorado com sementes de gergelim e cebolinha. É um prato popular que costuma ser servido em casa, em restaurantes e como comida de rua.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onças de macarrão de trigo fino
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Directions

  • Step 1
    Leve uma panela de água para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Escorra o macarrão e reserve.
  • Step 3
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os flocos de alho, gengibre e pimenta vermelha e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 4
    Junte o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo, o óleo de gergelim e a pimenta-do-reino. Leve a mistura ao fogo brando e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 5
    Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem. Cozinhe por 1-2 minutos, até que o macarrão esteja bem aquecido.

Comments

Anonymous
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Estes noodles picantes ao estilo coreano são absolutamente deliciosos! Eles são rápidos de fazer e têm a quantidade perfeita de tempero. Um deve tentar!
Anonymous
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Estes noodles picantes ao estilo coreano são uma combinação deliciosa e saborosa de sabores doces e picantes. O macarrão é cozido perfeitamente e o molho adiciona um saboroso chute umami. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Esses incríveis noodles picantes ao estilo coreano são os melhores! Eles têm todo o sabor do tradicional macarrão kimchee quente, com uma crocância deliciosa e inesperada. Altamente recomendado!

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