Home > Recipe >  Korma Curry Vegetariano

Korma Curry Vegetariano

O vegetariano Korma Curry é um prato tradicional indiano que combina uma variedade de especiarias e sabores para criar um caril cremoso e saboroso. Este prato é normalmente feito com uma combinação de ingredientes veganos, como batata, couve-flor, ervilha e castanha de caju, e é cozido em um molho rico e saboroso feito de leite de coco, alho, gengibre e especiarias. O resultado final é um curry suave e aromático que combina perfeitamente com arroz ou pão naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de gengibre ralado
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 2 colheres de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (ou mais a gosto)
  • 1 (14 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1 (14 onças) lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
  • 1 xícara de ervilha congelada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
  • Step 2
    Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Adicione o alho, gengibre, cominho, coentro, açafrão, canela e pimenta caiena e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Step 4
    Junte os tomates em cubos, o leite de coco, o grão de bico e as ervilhas congeladas. Deixe ferver e cozinhe por 10-15 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  • Step 5
    Junte o coentro e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com arroz cozido ou naan.

Comments

Anonymous
,
Um delicioso e farto curry korma vegetariano que certamente agradará! É fácil de fazer e cheio de sabor. Uma refeição ideal para uma noite acolhedora.

More recipes

Ensopado de Cordeiro Uigur

Uyghur Lamb Stew é um prato tradicional do povo Uyghur de Xinjiang, China.

Panquecas Coreanas de Kimchi

Panquecas Kimchi coreanas são panquecas salgadas feitas com uma massa de ovos, farinha e uma variedade de vegetais, incluindo kimchi.

Rocambole de Sushi de Abacate

Avocado Roll Sushi é um tipo de sushi roll que é popular em muitas partes do mundo.

Rolo de sushi vegano de pepino

Vegan Cucumber Sushi Roll é um delicioso rolo de sushi à base de plantas, perfeito para quem procura uma alternativa vegana saudável e deliciosa ao sushi tradicional.

Salada Tailandesa De Papaia

Thai Papaya Salad, também conhecida como Som Tam, é um prato popular na Tailândia, Laos, Camboja e outros países do Sudeste Asiático.

Legumes e Tofu Pad Thai

Legumes e Tofu Pad Thai é um clássico prato tailandês refogado.

Curry de Batata Picante

Spicy Potato Curry é um prato tradicional indiano, simples de fazer e cheio de sabor.

caril de manga

Mango Curry é um prato saboroso e perfumado feito com mangas maduras, especiarias e leite de coco.

Bulgogi de porco coreano

O Bulgogi de porco coreano é um prato coreano popular feito com carne de porco marinada grelhada ou frita.