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Frango ao Curry Vermelho Tailandês

Thai Red Curry Chicken é um prato popular na Tailândia e em todo o mundo. É feito com frango, leite de coco e pasta de curry vermelho e costuma ser servido com arroz ou macarrão. O prato é cheio de sabor e é uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição saborosa e saudável. Os ingredientes usados ​​no prato estão disponíveis na maioria dos supermercados e esta refeição pode ser preparada em menos de meia hora.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de gengibre picado
  • 2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho
  • 1 lata (14 onças) de leite de coco
  • 1/4 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de molho de peixe
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços pequenos
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/2 xícara de ervilha congelada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 2
    Junte a pasta de curry, o leite de coco, o caldo de galinha, o açúcar mascavo e o molho de peixe. Leve a mistura ao fogo brando e cozinhe por 5 minutos.
  • Step 3
    Adicione o frango, o pimentão, os cogumelos e as ervilhas à frigideira e cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja cozido.
  • Step 4
    Misture o coentro e sirva sobre arroz branco cozido ou macarrão.

Comments

Anonymous
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Este frango com curry vermelho tailandês é incrível! Super saboroso, rico e cremoso. Tempero perfeitamente equilibrado e embalado com uma textura incrível. Perfeito para uma noite aconchegante ou jantar à noite!
Anonymous
,
Este frango com curry vermelho tailandês é delicioso! Os diferentes sabores se misturam perfeitamente - não é muito picante, mas tem um bom chute. O frango é cozido na medida certa e o molho é incrível! Altamente recomendado!
Anonymous
,
Esta receita de frango com curry vermelho tailandês é deliciosa - repleta de sabor e especiarias! Um prato tão reconfortante e saudável que minha família adorou. Definitivamente um goleiro!

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