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Chinês Lo Mein

Chinese Lo Mein é um prato popular e delicioso originário da China. Normalmente consiste em macarrão de ovo de trigo que é frito com uma variedade de vegetais e carnes, como carne de porco, carne bovina, frango ou camarão. O macarrão é cozido até ficar macio e os vegetais macios. O prato costuma ser temperado com molho de soja, óleo de gergelim e outros temperos chineses, conferindo-lhe um sabor distinto. O Lo Mein chinês costuma ser servido com arroz cozido no vapor e é um prato popular em muitos restaurantes chineses.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onças de macarrão lo mein
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1/2 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Directions

  • Step 1
    Leve uma panela grande de água para ferver. Adicione o macarrão lo mein e cozinhe até ficar al dente, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Escorra o macarrão e enxágue com água fria para evitar que cozinhe. Deixou de lado.
  • Step 3
    Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os flocos de alho, gengibre e pimenta vermelha e cozinhe brevemente, mexendo sempre, até perfumar.
  • Step 4
    Adicione o macarrão cozido, o molho de soja e o açúcar mascavo à frigideira e misture bem. Cozinhe por 2-3 minutos, até que o molho engrosse e o macarrão esteja aquecido.

Comments

Anonymous
,
Chinese Lo Mein é um dos melhores pratos para viagem! Seu molho doce e salgado combina perfeitamente com o macarrão de ovo fofo - é uma refeição deliciosa!
Anonymous
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Este chinês Lo Mein é incrível! O macarrão al dente, molho saboroso e legumes foi a combinação perfeita. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Absolutamente delicioso chinês Lo Mein! Parece que veio direto de um autêntico restaurante chinês. Altamente recomendado para qualquer fã de Lo Mein!

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