Home > Recipe >  Caril de Abóbora Butternut

Caril de Abóbora Butternut

O curry de abóbora é um prato saboroso e saboroso, perfeito para uma noite fria de inverno. É um prato simples de uma panela feito com abóbora assada, curry em pó e outros temperos. Este delicioso prato pode ser servido com arroz ou acompanhado de pão naan. É forte o suficiente para ficar por conta própria, mas também pode ser apreciado com legumes cozidos no vapor. Com seus sabores ricos, este curry certamente aquecerá sua alma e encherá sua barriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres de chá de coentro moído
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena, (opcional)
  • 4 xícaras de abobrinha em cubos
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 (14 onças) pode acender o leite de coco
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado, para decorar

Directions

  • Step 1
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture o gengibre, coentro, cominho, açafrão, canela, cardamomo, cravo e pimenta caiena (se estiver usando). Cozinhe por 1-2 minutos, até que os temperos fiquem perfumados.
  • Step 3
    Adicione a abóbora à frigideira e mexa para revestir com os temperos. Despeje os tomates em cubos e o leite de coco e leve a mistura para ferver.
  • Step 4
    Cubra a frigideira e cozinhe por 15-20 minutos, até que a abóbora esteja macia. Sirva o curry decorado com coentro fresco.

Comments

Anonymous
,
Este Butternut Squash Curry é incrível! Tem um equilíbrio perfeito de especiarias e doçura; é cremoso, saboroso e reconfortante. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Este Butternut Squash Curry é tão delicioso! A combinação de especiarias e abóbora doce atinge todas as notas certas. É uma tentativa obrigatória!

More recipes

caril vermelho tailandês

Thai Red Curry é um prato clássico da Tailândia, composto por um rico e picante molho de caril à base de leite de coco com uma mistura de especiarias aromáticas, ervas e pimentões.

caril de cenoura

Carrot Curry é um prato tradicional indiano feito com cenoura, especiarias e outros ingredientes como cebola, alho e gengibre.

Caril de Frango da Caxemira

Kashmiri Chicken Curry é um prato popular na Índia e no Paquistão.

curry de lentilha vermelha

Red Lentil Curry é um delicioso e nutritivo prato indiano feito com lentilhas vermelhas, tomates, especiarias e ervas.

Sopa quente e azeda chinesa

A sopa chinesa quente e azeda é uma sopa chinesa popular e saborosa que normalmente é servida como aperitivo.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi é um tipo de rolo de sushi enrolado do avesso.

Sushi Nigiri De Camarão

Shrimp Nigiri Sushi é um tipo de sushi feito com camarão cozido colocado sobre um bloco de arroz prensado.

Frango Indiano Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi é um popular e saboroso prato indiano feito com frango, vegetais e um molho picante de masala.

Frango Teriyaki Japonês

O Frango Teriyaki Japonês é um prato popular da culinária japonesa que consiste em frango cozido em uma mistura de molho de soja, mirin e açúcar.