Home > Recipe > Wegańskie Curry Kokosowe
Wegańskie Curry Kokosowe
Wegańskie Curry Kokosowe to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i ziół, gotowane w pikantnym sosie na bazie kokosa. Zwykle podaje się go z ryżem basmati lub chlebem naan i jest popularnym daniem wegańskim. Zwykle jest przygotowywany z różnych warzyw, w tym ziemniaków, marchwi, cebuli, papryki i papryczek chili, a także tofu lub tempeh. Mleko kokosowe nadaje potrawie kremową konsystencję, a przyprawy nadają jej niepowtarzalny smak. To danie to świetny sposób, aby cieszyć się aromatycznym i zdrowym posiłkiem bez konieczności rezygnowania z smaku.
Ingredients (2 Persons)
- 1-2 łyżki oleju
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, posiekanego
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki cayenne (opcjonalnie)
- 1 puszka mleka kokosowego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie i zacznie brązowieć, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
-
Step 3
Dodaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę i cayenne (jeśli używasz) na patelnię i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
-
Step 4
Dodać mleko kokosowe i wymieszać do połączenia. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje i zacznie pachnieć.
-
Step 5
Podawaj curry z ugotowanym ryżem lub ulubionymi ziarnami.
Comments
To wegańskie kokosowe curry jest niesamowite! Jest aromatyczny, kremowy i zaskakująco łatwy w przygotowaniu. Jestem wciągnięty! Musisz spróbować!
More recipes
Kurczak tikka masala
Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów.
Curry Dal Makhani
Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.
Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku
Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.
Satay Szaszłyki Z Kurczaka
Szaszłyki z kurczaka Satay to popularne azjatyckie danie uliczne.
Wegańska Sałatka Sushi
Vegan Sushi Sałatka to prosta, zdrowa i pyszna sałatka, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnymi smakami sushi bez jedzenia ryb.
Stir-Fry z wołowiną i brokułami
Stir-Fry z wołowiną i brokułami to klasyczna chińsko-amerykańska potrawa, która została zaadaptowana przez wiele kultur na całym świecie.
Tajska zupa z makaronem z czerwonego curry
Tajska zupa z czerwonym curry z makaronem to popularne wegańskie danie, które łączy smaki tajskiej pasty z czerwonego curry z różnymi warzywami i makaronem.
Wegańskie curry z czerwonej soczewicy
Wegańskie curry z czerwonej soczewicy to pyszny i zdrowy posiłek roślinny.
Pikantny Kurczak z Orzechami Nerkowca
Spicy Cashew Chicken to popularne chińskie danie, które łączy w sobie smaki słodkie, pikantne i orzechowe.