Home > Recipe > Wegańskie Curry Kokosowe
Wegańskie Curry Kokosowe
Wegańskie Curry Kokosowe to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i ziół, gotowane w pikantnym sosie na bazie kokosa. Zwykle podaje się go z ryżem basmati lub chlebem naan i jest popularnym daniem wegańskim. Zwykle jest przygotowywany z różnych warzyw, w tym ziemniaków, marchwi, cebuli, papryki i papryczek chili, a także tofu lub tempeh. Mleko kokosowe nadaje potrawie kremową konsystencję, a przyprawy nadają jej niepowtarzalny smak. To danie to świetny sposób, aby cieszyć się aromatycznym i zdrowym posiłkiem bez konieczności rezygnowania z smaku.
Ingredients (2 Persons)
- 1-2 łyżki oleju
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, posiekanego
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki cayenne (opcjonalnie)
- 1 puszka mleka kokosowego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie i zacznie brązowieć, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
-
Step 3
Dodaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę i cayenne (jeśli używasz) na patelnię i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
-
Step 4
Dodać mleko kokosowe i wymieszać do połączenia. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje i zacznie pachnieć.
-
Step 5
Podawaj curry z ugotowanym ryżem lub ulubionymi ziarnami.
Comments
To wegańskie kokosowe curry jest niesamowite! Jest aromatyczny, kremowy i zaskakująco łatwy w przygotowaniu. Jestem wciągnięty! Musisz spróbować!
More recipes
Kaiso Maki Sushi
Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.
Pikantny makaron po koreańsku
Spicy Korean-Style Noodles to pyszne i pikantne danie z makaronem, które jest popularne w Korei Południowej.
Kokosowy Pudding Ryżowy
Kokosowy pudding ryżowy to tradycyjny azjatycki deser z połączenia ryżu, mleka kokosowego i cukru.
Sake Nigiri Sushi
Sake Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z surowego łososia sushi lub sake i octu ryżowego.
Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy
Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.
wietnamskie sajgonki
Wietnamskie letnie bułki, znane również jako Goi Cuon, to popularne danie kuchni wietnamskiej.
Wegańskie curry z batatów i soczewicy
Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i soczewicy to aromatyczne i obfite danie, które jest idealne dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.
Japoński makaron Udon
Japoński makaron Udon to rodzaj gęstego makaronu z mąki pszennej, który jest bardzo popularny w Japonii.
Tajska zupa z makaronem z czerwonego curry
Tajska zupa z czerwonym curry z makaronem to popularne wegańskie danie, które łączy smaki tajskiej pasty z czerwonego curry z różnymi warzywami i makaronem.