Home > Recipe >  ryż z kurczakiem po hajnańsku

ryż z kurczakiem po hajnańsku

Hainanese Chicken Rice to popularne danie wywodzące się z prowincji Hainan w Chinach. To proste danie z gotowanego kurczaka podawane z aromatycznym ryżem gotowanym na bulionie drobiowym. Danie podaje się z dodatkami takimi jak plasterki ogórka, kolendra, sos chilli lub sos imbirowo-cebulowy. Danie stało się popularne w wielu krajach świata, w tym w Singapurze i Malezji.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litry wody
  • 2 łyżki oleju
  • 1 (2-3 funty) cały kurczak, pokrojony
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki imbiru, posiekanego
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 szklanki ryżu jaśminowego, opłukanego

Directions

  • Step 1
    Doprowadź wodę do wrzenia w dużym garnku na dużym ogniu. Dodaj olej, kurczaka, cebulę, czosnek, imbir, biały pieprz i sól. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj przez 25 minut.
  • Step 2
    Wyjmij kurczaka z garnka i pozwól mu ostygnąć. Odcedź płyn z gotowania i zachowaj 1 szklankę płynu.
  • Step 3
    W średnim rondlu rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj zarezerwowany płyn do gotowania, wymieszaj, aby połączyć i doprowadzić do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i dodaj ryż jaśminowy. Gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 15 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki.
  • Step 4
    Pokrój kurczaka i podawaj z ryżem jaśminowym oraz ulubionymi sosami i przyprawami.

Comments

Anonymous
,
Ryż z kurczakiem po Hajnańsku jest po prostu pyszny! Kurczak jest soczysty i delikatny, ryż aromatyczny, a sos chili przepyszny! Wysoce polecany!
Anonymous
,
Ryż z kurczakiem po hajnańsku to jedno z moich ulubionych dań! Ryż jest doskonale przyprawiony, a kurczak jest zawsze ugotowany do perfekcji. To świetne danie do zrobienia w domu, a resztki są jeszcze lepsze!
Anonymous
,
Pyszny Ryż z Kurczakiem po Hajnańsku! Kurczak jest delikatny, a ryż aromatyczny i aromatyczny. Trzeba spróbować!

More recipes

Wegańskie Sushi Burrito Z Ogórkiem I Rzodkiewką

Wegańskie burrito do sushi to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się wyjątkową odmianą sushi.

Saag Curry

Saag curry to popularne danie indyjskie, przyrządzane z połączenia gotowanego szpinaku, czosnku, imbiru i przypraw.

Prosta zupa miso z tofu

Łatwa Zupa Miso z Tofu to prosta i aromatyczna japońska zupa, która jest idealna na każdą porę roku.

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych.

Tajska Zupa Kokosowa Curry

Tajska Zupa Kokosowo Curry to pyszne i pocieszające danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Warzywna Kalifornijska Sushi Rolka

Warzywo California Sushi Roll to popularna rolka sushi wśród miłośników sushi.