Home > Recipe >  Kurczak Curry z Malezji

Kurczak Curry z Malezji

Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji. Jest to rodzaj curry, który wykorzystuje różne przyprawy i zioła, takie jak kurkuma, chili w proszku, trawa cytrynowa, galangal i imbir. To danie jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze, ale można je również podawać z roti canai, rodzajem malezyjskiego płaskiego chleba. Połączenie przypraw i ziół nadaje curry niepowtarzalny smak, który z pewnością kusi Twoje kubki smakowe.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki kurczaka i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Wmieszaj curry w proszku, mleko kokosowe, cebulę, paprykę, czosnek w proszku, imbir, paprykę, kminek, kolendrę, kurkumę, płatki czerwonej papryki i sól.
  • Step 3
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje, około 15 minut.
  • Step 4
    W razie potrzeby podawaj z ugotowanym ryżem.

Comments

Anonymous
,
To malezyjskie curry z kurczaka to idealna równowaga pikantnego i pikantnego. Bogaty i aromatyczny, z pewnością sprawi, że Twój obiad będzie hitem. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Marynowany Kurczak Po Koreańsku

Marynowany kurczak po koreańsku to rodzaj dania z kurczaka, które łączy różnorodne smaki, tworząc pyszny i pikantny posiłek.

Tajska zupa z makaronem z czerwonego curry

Tajska zupa z czerwonym curry z makaronem to popularne wegańskie danie, które łączy smaki tajskiej pasty z czerwonego curry z różnymi warzywami i makaronem.

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.

Warzyw smażony ryż

Smażony ryż warzywny to danie popularne w kuchniach Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

zupa dyniowa z dodatkiem curry

Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi to popularna w Japonii rolka sushi.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.