Home > Recipe > Kurczak Curry z Malezji
Kurczak Curry z Malezji
Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji. Jest to rodzaj curry, który wykorzystuje różne przyprawy i zioła, takie jak kurkuma, chili w proszku, trawa cytrynowa, galangal i imbir. To danie jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze, ale można je również podawać z roti canai, rodzajem malezyjskiego płaskiego chleba. Połączenie przypraw i ziół nadaje curry niepowtarzalny smak, który z pewnością kusi Twoje kubki smakowe.
Ingredients (2 Persons)
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki kurczaka i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
-
Step 2
Wmieszaj curry w proszku, mleko kokosowe, cebulę, paprykę, czosnek w proszku, imbir, paprykę, kminek, kolendrę, kurkumę, płatki czerwonej papryki i sól.
-
Step 3
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje, około 15 minut.
-
Step 4
W razie potrzeby podawaj z ugotowanym ryżem.
Comments
To malezyjskie curry z kurczaka to idealna równowaga pikantnego i pikantnego. Bogaty i aromatyczny, z pewnością sprawi, że Twój obiad będzie hitem. Wysoce polecany!
More recipes
Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku
Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.
Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.
Curry z tofu katsu
Tofu Katsu Curry to popularne wegańskie danie wywodzące się z Japonii.
Łosoś Nigiri Sushi
Sushi nigiri z łososiem to popularny rodzaj sushi w Japonii.
japońska tempura
Japońska tempura to popularne danie z panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu owoców morza lub warzyw.
Malezyjski Nasi Lemak
Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.
Sushi z tuńczykiem i awokado
Tuna Avocado Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się ze świeżego tuńczyka, awokado i nori (wodorosty).
Sushi w Filadelfii
Philadelphia Roll Sushi to popularna rolka sushi z wędzonego łososia, serka śmietankowego i ogórka.
Koreańska wołowina z grilla
Korean Barbecue Beef to popularne danie serwowane w koreańskich restauracjach i gospodarstwach domowych.