Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori. Często podawany jest ze słodkim sosem sojowym i marynowanym imbirem. Łosoś jest marynowany w marynacie na bazie sake, zanim zostanie zrolowany z ryżem do sushi i nori. Sushi jest następnie krojone na małe kawałki i podawane na zimno. Sake Maki Sushi to popularna pozycja w restauracjach sushi w Japonii i stała się ulubieńcem miłośników sushi na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 szklanki ryżu do sushi
  • 4 łyżki octu ryżowego
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki sake
  • 4 łyżki soli
  • 4 arkusze nori
  • 1 ogórek, obrany i pokrojony w słupki
  • 1 marchewka, obrana i pokrojona w słupki
  • 1 awokado, obrane, pozbawione pestek i pokrojone w plastry

Directions

  • Step 1
    Opłucz ryż do sushi na drobnym sicie, aż woda będzie czysta. Przenieś ryż do średniego rondla i dodaj 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
  • Step 2
    W małej misce połącz ocet ryżowy, cukier, sake i sól. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.
  • Step 3
    Po ugotowaniu ryżu przełóż go do dużej miski i zalej mieszanką octu. Delikatnie wymieszaj mieszaninę, aż ryż będzie równomiernie pokryty.
  • Step 4
    Aby złożyć sushi, połóż arkusz nori na bambusowej macie do sushi. Rozłóż cienką warstwę ryżu sushi na nori, pozostawiając 1-calową krawędź z jednej strony. Ułóż ogórek, marchewkę i awokado w jednej linii na środku ryżu.
  • Step 5
    Używając bambusowej maty, zwiń sushi w ciasny cylinder, mocno dociskając, aby uszczelnić krawędź. Pokrój roladę na 8 kawałków ostrym nożem i podawaj.

Comments

More recipes

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Wegańskie curry z grzybami i groszkiem

Wegańskie Curry z Grzybami i Groszkiem to pyszne i pożywne wegańskie danie curry, które idealnie nadaje się na lunch lub kolację.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Pikantne Sushi Rolki Przegrzebka

Spicy Scallop Roll Sushi to popularne japońskie danie sushi, które łączy surowe przegrzebki z pikantnym majonezem, nori (arkusz z wodorostów) i octem ryżowym.

Sushi Nigiri z czerwonego lucjana

Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.

Chińska Zupa Jajeczna

Chinese Egg Drop Soup to popularna chińska zupa serwowana w wielu chińskich restauracjach.

Ogórek Awokado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która łączy w sobie świeżą, chrupiącą konsystencję ogórka z kremową konsystencją awokado.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.