Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori. Często podawany jest ze słodkim sosem sojowym i marynowanym imbirem. Łosoś jest marynowany w marynacie na bazie sake, zanim zostanie zrolowany z ryżem do sushi i nori. Sushi jest następnie krojone na małe kawałki i podawane na zimno. Sake Maki Sushi to popularna pozycja w restauracjach sushi w Japonii i stała się ulubieńcem miłośników sushi na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 szklanki ryżu do sushi
  • 4 łyżki octu ryżowego
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki sake
  • 4 łyżki soli
  • 4 arkusze nori
  • 1 ogórek, obrany i pokrojony w słupki
  • 1 marchewka, obrana i pokrojona w słupki
  • 1 awokado, obrane, pozbawione pestek i pokrojone w plastry

Directions

  • Step 1
    Opłucz ryż do sushi na drobnym sicie, aż woda będzie czysta. Przenieś ryż do średniego rondla i dodaj 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
  • Step 2
    W małej misce połącz ocet ryżowy, cukier, sake i sól. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.
  • Step 3
    Po ugotowaniu ryżu przełóż go do dużej miski i zalej mieszanką octu. Delikatnie wymieszaj mieszaninę, aż ryż będzie równomiernie pokryty.
  • Step 4
    Aby złożyć sushi, połóż arkusz nori na bambusowej macie do sushi. Rozłóż cienką warstwę ryżu sushi na nori, pozostawiając 1-calową krawędź z jednej strony. Ułóż ogórek, marchewkę i awokado w jednej linii na środku ryżu.
  • Step 5
    Używając bambusowej maty, zwiń sushi w ciasny cylinder, mocno dociskając, aby uszczelnić krawędź. Pokrój roladę na 8 kawałków ostrym nożem i podawaj.

Comments

More recipes

Indyjski Dal

Indian Dal to rodzaj potrawy na bazie roślin strączkowych, popularnej w Azji Południowej.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Indyjski Naan

Indyjski naan to tradycyjny płaski chlebek, który jest popularny w Indiach i innych częściach Azji Południowej.

makaron z Singapuru

Singapore Noodles to popularne danie wywodzące się z Singapuru.

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii.

Wegańska pikantna rolka sushi z tuńczykiem

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll to wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi.

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu.

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie.