Home > Recipe >  Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry to obfita i aromatyczna zupa z mieszanką warzyw, przypraw curry i bulionu. To doskonały sposób na rozgrzewkę w zimny dzień i jest pełen składników odżywczych. Podstawa zupy składa się z cebuli, czosnku i marchwi, które są smażone na odrobinie masła lub oleju przed gotowaniem na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie. Następnie dodaje się przyprawy curry, takie jak kurkuma, kminek i kolendra, aby nadać zupie niepowtarzalny smak. Zupa jest wykończona różnymi warzywami, takimi jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, groszek i papryka. Zupa może być podawana w takiej postaci, w jakiej jest lub polana kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu dla uzyskania kremowego wykończenia.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kminek, kurkumę i cynamon i gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i seler do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Wlać bulion warzywny i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, aż zupa się zagotuje.

Comments

Anonymous
,
Zupa Jarzynowa Curry to niesamowite połączenie smaków! Zupa jest obfita i aromatyczna, a do tego bogata w pożywne warzywa. Jest łatwy w przygotowaniu i stanowi doskonały posiłek na chłodne wieczory. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw.

Japońskie Sushi Rolki

Japońskie rolki sushi to rodzaj dania sushi wykonanego z ryżu sushi octowego i różnych innych składników, takich jak owoce morza, warzywa, a czasem owoce tropikalne.

Pikantne miseczki z tofu i ryżem

Spicy Tofu and Rice Bowls to pyszny i pożywny posiłek.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.

Czosnkowe Curry

Masala Garlic Curry Masala to indyjska mieszanka przypraw używana do dodawania smaku i aromatu do curry, gulaszu i innych potraw.

Pikantna tajska miska z makaronem

Spicy Thai Noodle Bowl to szybkie i aromatyczne danie, które z pewnością kusi kubki smakowe.

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Wegańskie Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.

Indyjski Kurczak Jalfrezi

Indyjski kurczak Jalfrezi to popularne i aromatyczne danie indyjskie z kurczakiem, warzywami i pikantnym sosem masala.