Home > Recipe >  Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry to obfita i aromatyczna zupa z mieszanką warzyw, przypraw curry i bulionu. To doskonały sposób na rozgrzewkę w zimny dzień i jest pełen składników odżywczych. Podstawa zupy składa się z cebuli, czosnku i marchwi, które są smażone na odrobinie masła lub oleju przed gotowaniem na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie. Następnie dodaje się przyprawy curry, takie jak kurkuma, kminek i kolendra, aby nadać zupie niepowtarzalny smak. Zupa jest wykończona różnymi warzywami, takimi jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, groszek i papryka. Zupa może być podawana w takiej postaci, w jakiej jest lub polana kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu dla uzyskania kremowego wykończenia.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kminek, kurkumę i cynamon i gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i seler do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Wlać bulion warzywny i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, aż zupa się zagotuje.

Comments

Anonymous
,
Zupa Jarzynowa Curry to niesamowite połączenie smaków! Zupa jest obfita i aromatyczna, a do tego bogata w pożywne warzywa. Jest łatwy w przygotowaniu i stanowi doskonały posiłek na chłodne wieczory. Wysoce polecany!

More recipes

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.

Zupa Kokosowo Curry z Makaronem

Coconut Curry Noodle Soup to pyszna i kremowa zupa, która jest zarówno wegańska, jak i bezglutenowa.

Curry rybne ze Sri Lanki

Sri Lanki Fish Curry to popularne danie na Sri Lance, przyrządzane z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego.

tajskie curry

Tajskie curry to popularne danie kuchni tajskiej.

Rolada Sushi z Łososiem Awokado

Salmon Avocado Roll Sushi to klasyczna japońska rolka sushi wykonana z połączenia świeżego łososia i kremowego awokado.

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków to obfity, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest zarówno wegański, jak i bezglutenowy.

curry z papai

Papaya Curry to tradycyjne danie z Indii.

Jarzynowe Suszi Rolki

Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.