Home > Recipe >  Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry to obfita i aromatyczna zupa z mieszanką warzyw, przypraw curry i bulionu. To doskonały sposób na rozgrzewkę w zimny dzień i jest pełen składników odżywczych. Podstawa zupy składa się z cebuli, czosnku i marchwi, które są smażone na odrobinie masła lub oleju przed gotowaniem na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie. Następnie dodaje się przyprawy curry, takie jak kurkuma, kminek i kolendra, aby nadać zupie niepowtarzalny smak. Zupa jest wykończona różnymi warzywami, takimi jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, groszek i papryka. Zupa może być podawana w takiej postaci, w jakiej jest lub polana kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu dla uzyskania kremowego wykończenia.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kminek, kurkumę i cynamon i gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i seler do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Wlać bulion warzywny i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, aż zupa się zagotuje.

Comments

Anonymous
,
Zupa Jarzynowa Curry to niesamowite połączenie smaków! Zupa jest obfita i aromatyczna, a do tego bogata w pożywne warzywa. Jest łatwy w przygotowaniu i stanowi doskonały posiłek na chłodne wieczory. Wysoce polecany!

More recipes

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Tajska sałatka z mango

Tajska sałatka z mango to popularne danie w kuchni Azji Południowo-Wschodniej.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Wegańska pikantna rolka sushi z tuńczykiem

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll to wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi to tradycyjna japońska rolka sushi wypełniona surowym tuńczykiem lub „tekka”.

Wegańska miska burrito do sushi

Vegan Sushi Burrito Bowl to pyszna i pożywna opcja posiłku na bazie roślin.

Wegetariańskie Curry Kokosowe

Wegetariańskie Curry Kokosowe to aromatyczne i zdrowe danie z różnorodnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie mleka kokosowego.

Una Don Sushi

Una Don Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w samym sercu Nowego Jorku.

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny dla wegan, wegetarian i każdego, kto szuka aromatycznego i satysfakcjonującego posiłku.