Home > Recipe >  Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to pyszne, wegańskie danie curry. To proste, ale aromatyczne danie pełne roślinnego białka i błonnika. To danie jest idealne dla osób szukających łatwego i pożywnego posiłku. Połączenie ciecierzycy i szpinaku zapewnia obfitą bazę białka i błonnika, a aromatyczne przyprawy wydobywają niepowtarzalny smak potrawy. Curry podaje się z ryżem lub chlebkiem naan, dzięki czemu stanowi pełnowartościowy posiłek. To danie jest idealne na szybki obiad w ciągu tygodnia lub można je przygotować z wyprzedzeniem, aby przygotować posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 3 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj ciecierzycę i bulion warzywny do garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut.
  • Step 5
    Dodaj szpinak do garnka i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To curry z ciecierzycy i szpinaku jest absolutnie pyszne! Jest obfity i aromatyczny - idealny na pocieszający i sycący rodzinny posiłek. Obowiązkowa pozycja dla wegan i wegetarian!

More recipes

Wegańskie curry z czerwonej fasoli

Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.

japoński ramen

Japoński Ramen to rodzaj zupy z makaronem, który pochodzi z Chin, ale stał się popularnym daniem w Japonii.

Wegańskie Curry Kokosowe

Wegańskie Curry Kokosowe to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i ziół, gotowane w pikantnym sosie na bazie kokosa.

Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Indyjski Kurczak Jalfrezi

Indyjski kurczak Jalfrezi to popularne i aromatyczne danie indyjskie z kurczakiem, warzywami i pikantnym sosem masala.

Wegańskie curry z czarnej fasoli

Wegańskie curry z czarnej fasoli to pyszne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Wegańska miska do sushi

s Wegańskie miseczki do sushi to pyszna i pożywna opcja posiłku.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.