Home > Recipe >  Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to pyszne, wegańskie danie curry. To proste, ale aromatyczne danie pełne roślinnego białka i błonnika. To danie jest idealne dla osób szukających łatwego i pożywnego posiłku. Połączenie ciecierzycy i szpinaku zapewnia obfitą bazę białka i błonnika, a aromatyczne przyprawy wydobywają niepowtarzalny smak potrawy. Curry podaje się z ryżem lub chlebkiem naan, dzięki czemu stanowi pełnowartościowy posiłek. To danie jest idealne na szybki obiad w ciągu tygodnia lub można je przygotować z wyprzedzeniem, aby przygotować posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 3 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj ciecierzycę i bulion warzywny do garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut.
  • Step 5
    Dodaj szpinak do garnka i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To curry z ciecierzycy i szpinaku jest absolutnie pyszne! Jest obfity i aromatyczny - idealny na pocieszający i sycący rodzinny posiłek. Obowiązkowa pozycja dla wegan i wegetarian!

More recipes

Wietnamski Karmelowy Kurczak

Wietnamski kurczak w karmelu to tradycyjne danie wywodzące się z Wietnamu.

Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Koreański gulasz z wołowiny i kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie dwa główne składniki: wołowinę i kimchi.

Koreański Smażony Ryż Kimchi

Koreański smażony ryż Kimchi to popularne danie w Korei.

Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami

Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.

Wegańska miska sushi z tofu i mango

Wegańska miska sushi z tofu i mango to pyszny i pożywny posiłek, który idealnie sprawdzi się jako szybki i łatwy lunch lub kolacja.

Japoński Kurczak Yakitori

Japanese Chicken Yakitori to tradycyjne japońskie danie składające się z szaszłyków z kurczaka, grillowanych i posmarowanych słodkim sosem teriyaki.

Koreańskie miski Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls to popularne koreańskie danie składające się z ciepłego białego ryżu i różnych warzyw, mięsa i innych składników.

Ryż Kokosowo-Limonkowy

Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.

Sajgonki Wegańskiego Sushi

Wegańskie sajgonki sushi to pyszny rodzaj sushi, który jest przyjazny dla wegan i idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się pysznym smakiem sushi bez spożywania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.