Home > Recipe >  Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to pyszne, wegańskie danie curry. To proste, ale aromatyczne danie pełne roślinnego białka i błonnika. To danie jest idealne dla osób szukających łatwego i pożywnego posiłku. Połączenie ciecierzycy i szpinaku zapewnia obfitą bazę białka i błonnika, a aromatyczne przyprawy wydobywają niepowtarzalny smak potrawy. Curry podaje się z ryżem lub chlebkiem naan, dzięki czemu stanowi pełnowartościowy posiłek. To danie jest idealne na szybki obiad w ciągu tygodnia lub można je przygotować z wyprzedzeniem, aby przygotować posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 3 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj ciecierzycę i bulion warzywny do garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut.
  • Step 5
    Dodaj szpinak do garnka i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To curry z ciecierzycy i szpinaku jest absolutnie pyszne! Jest obfity i aromatyczny - idealny na pocieszający i sycący rodzinny posiłek. Obowiązkowa pozycja dla wegan i wegetarian!

More recipes

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Maki Sushi Ogórek

Cucumber Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z ogórka, ryżu do sushi i nori (wodorostów) zawiniętych w kształt rolki.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.

Smażone Krewetki I Szparagi

Krewetki i szparagi Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można spożywać jako danie główne lub jako dodatek.

Sałatka Wegetariańska Sushi Z Ogórkiem I Marchewką

Wegetariańska Sałatka Sushi Z Ogórkiem I Marchewką to lekki i orzeźwiający posiłek, który idealnie sprawdzi się w letnie dni.

japońska zupa miso

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory.

Błyskawiczne curry z bakłażana

Instant Pot Bakłażan Curry to pyszne, łatwe w przygotowaniu danie wegańskie, które łączy w sobie smaki indyjskich przypraw i bakłażana.