Home > Recipe >  Wegańskie curry z czarnej fasoli

Wegańskie curry z czarnej fasoli

Wegańskie curry z czarnej fasoli to pyszne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję. Wykonane z różnych przypraw, czarnej fasoli i warzyw, to curry jest aromatyczne i sycące. Jest również wypełniony białkami roślinnymi i błonnikiem, dzięki czemu jest świetną opcją dla osób przestrzegających diety wegańskiej. To curry jest łatwe do przygotowania i można je dostosować za pomocą ulubionych ziół i przypraw. Podawaj z ryżem, komosą ryżową lub kalafiorem jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 (15 uncji) puszki czarnej fasoli, odsączone i wypłukane
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, kminek, kolendrę, kurkumę, imbir, chili w proszku i cynamon. Gotuj, aż przyprawy zaczną pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 3
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory z sokiem, czarną fasolą i mlekiem kokosowym. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego i gotować, aż smaki się połączą, około 10 minut.
  • Step 4
    Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Pyszne wegańskie curry! Łatwe do wykonania i pełne smaku. Podawane na brązowym ryżu i było tak dobrze! Nowy sprawdzony przepis w moim domu!

More recipes

Kurczak Trawa Cytrynowa

Kurczak z trawą cytrynową to aromatyczne i aromatyczne danie z Azji Południowo-Wschodniej.

Chrupiące Krewetki Kokosowe Z Tajskim Sosem Chili

Chrupiące Krewetki Kokosowe z Tajskim Sosem Chili to pyszne i egzotyczne danie idealne na każdą okazję.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Smażona wieprzowina i brokuły

Smażona wieprzowina i brokuły to proste i pyszne danie, które jest idealne na pracowite wieczory powszednie.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.

Chińska wieprzowina z grilla

Chińska wieprzowina z grilla, znana również jako Char Siu, to popularne danie kantońskie wykonane z marynowanej wieprzowiny pieczonej lub grillowanej na otwartym ogniu.

Tajska sałatka z mango

Tajska sałatka z mango to popularne danie w kuchni Azji Południowo-Wschodniej.

Hoisin-Glazed Wieprzowina i Miski Ryżu

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy słodycz sosu hoisin z pikantnym smakiem wieprzowiny.

Curry z wołowiną Kofta

Beef Kofta Curry to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje poprzez połączenie mielonej wołowiny z przyprawami i ziołami, uformowanie z mieszanki klopsików, a następnie gotowanie ich na wolnym ogniu w aromatycznym sosie curry.