Home > Recipe >  Wegańskie curry z czarnej fasoli

Wegańskie curry z czarnej fasoli

Wegańskie curry z czarnej fasoli to pyszne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję. Wykonane z różnych przypraw, czarnej fasoli i warzyw, to curry jest aromatyczne i sycące. Jest również wypełniony białkami roślinnymi i błonnikiem, dzięki czemu jest świetną opcją dla osób przestrzegających diety wegańskiej. To curry jest łatwe do przygotowania i można je dostosować za pomocą ulubionych ziół i przypraw. Podawaj z ryżem, komosą ryżową lub kalafiorem jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 (15 uncji) puszki czarnej fasoli, odsączone i wypłukane
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, kminek, kolendrę, kurkumę, imbir, chili w proszku i cynamon. Gotuj, aż przyprawy zaczną pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 3
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory z sokiem, czarną fasolą i mlekiem kokosowym. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego i gotować, aż smaki się połączą, około 10 minut.
  • Step 4
    Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Pyszne wegańskie curry! Łatwe do wykonania i pełne smaku. Podawane na brązowym ryżu i było tak dobrze! Nowy sprawdzony przepis w moim domu!

More recipes

Wietnamski Karmelowy Kurczak

Wietnamski kurczak w karmelu to tradycyjne danie wywodzące się z Wietnamu.

Saag Curry

Saag curry to popularne danie indyjskie, przyrządzane z połączenia gotowanego szpinaku, czosnku, imbiru i przypraw.

Azjatycka Wołowina & Brokuły

Asian Beef & Broccoli to popularne chińsko-amerykańskie danie, które składa się z wołowiny, brokułów i aromatycznego sosu.

Miski z Kurczaka Teriyaki

Teriyaki Chicken Bowls to popularne japońskie danie, które składa się z marynowanego kurczaka podawanego na łóżku z ryżem i warzywami.

Wegańskie curry z batatów i jarmużu

Wegańskie curry z batatów i jarmużu to pyszne i zdrowe danie wegańskie.

Wegańska miseczka do ryżu sushi z awokado i ogórkiem

Wegańska Miska Ryżu Sushi z Awokado i Ogórkiem to pyszny i zdrowy posiłek, idealny zarówno dla wegan, jak i wegetarian.

Smocze Roladki Sushi

Dragon Roll Sushi to kreatywna rolka sushi wykonana z kombinacji składników.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.