Home > Recipe >  Chińska wieprzowina z grilla

Chińska wieprzowina z grilla

Chińska wieprzowina z grilla, znana również jako Char Siu, to popularne danie kantońskie wykonane z marynowanej wieprzowiny pieczonej lub grillowanej na otwartym ogniu. Marynata zazwyczaj zawiera sos hoisin, sos sojowy, miód, wino ryżowe i proszek pięciu przypraw. Następnie wieprzowina jest gotowana, aż zewnętrzna strona będzie zwęglona, ​​a wnętrze soczyste i delikatne. Char Siu jest często podawany w chińskich restauracjach jako przystawka lub danie główne, a także może być stosowany jako składnik innych dań, takich jak smażony ryż czy makaron.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 funta łopatki wieprzowej bez kości, pokrojonej w 1-calową kostkę
  • 2 łyżki sosu hoisin
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka octu z wina ryżowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka proszku chińskich pięciu przypraw
  • 1 łyżeczka zapakowanego brązowego cukru
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W średniej misce wymieszaj sos hoisin, sos sojowy, ocet z wina ryżowego, olej sezamowy, chiński proszek pięciu przypraw, brązowy cukier, czosnek w proszku, imbir i pieprz.
  • Step 2
    Dodaj kostki wieprzowe do miski i wrzuć do płaszcza. Przykryj miskę folią i marynuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę do 8 godzin.
  • Step 3
    Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
  • Step 4
    Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Umieść kostki wieprzowe na blasze do pieczenia i piecz przez 25 minut, obracając kostki w połowie pieczenia.
  • Step 5
    Podawaj wieprzowinę z ulubionymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Chińska wieprzowina z grilla to niesamowicie aromatyczny posiłek, który z pewnością zadowoli każdego tłumu. Połączenie słodkich i słonych smaków oraz niezwykle delikatnej wieprzowiny jest nie do pobicia! Takie pyszne danie!
Anonymous
,
Ten chiński przepis na grillowaną wieprzowinę jest niesamowity! Wieprzowina jest marynowana w glazurze BBQ i ma pikantny smak. Jest idealny do każdego posiłku inspirowanego kuchnią azjatycką!
Anonymous
,
Pyszna chińska wieprzowina z grilla! Smakuje jak prosto z restauracji. Marynowanie wieprzowiny przez noc naprawdę nadaje jej pełny smak. Mniam!
Anonymous
,
Chińska wieprzowina BBQ jest NIESAMOWITE! Wieprzowina jest delikatna i aromatyczna, a sos ma przyjemną równowagę słodkiego i słonego. 8/10 polecam.

More recipes

Krewetki Miodowo Czosnkowe

Honey Garlic Shrimp to aromatyczne i pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką.

Warzywna Rolada Sushi

Sushi Warzywne to popularne danie kuchni japońskiej.

Chrupiące tofu do smażenia

Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.

Wegańska Sałatka Sushi

Vegan Sushi Sałatka to prosta, zdrowa i pyszna sałatka, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnymi smakami sushi bez jedzenia ryb.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.

Curry z Pieczonej Marchewki

Curry z pieczonej marchwi to pyszne i zdrowe indyjskie danie curry z pieczoną marchewką, cebulą, czosnkiem, imbirem i różnymi przyprawami.

Maki Sushi z Awokado

Avocado Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, której głównym składnikiem jest kremowy, aromatyczny smak awokado.

Pikantny koreański Stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry to pyszne, pikantne danie, które łączy w sobie smaki Korei, takie jak gochujang, z warzywami i białkami.

Wegetariańska miska do sushi w kształcie tęczy

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl to przepis na pyszną i zdrową miskę sushi, idealną na lekki posiłek lub przekąskę.