Home > Recipe >  Chińska wieprzowina z grilla

Chińska wieprzowina z grilla

Chińska wieprzowina z grilla, znana również jako Char Siu, to popularne danie kantońskie wykonane z marynowanej wieprzowiny pieczonej lub grillowanej na otwartym ogniu. Marynata zazwyczaj zawiera sos hoisin, sos sojowy, miód, wino ryżowe i proszek pięciu przypraw. Następnie wieprzowina jest gotowana, aż zewnętrzna strona będzie zwęglona, ​​a wnętrze soczyste i delikatne. Char Siu jest często podawany w chińskich restauracjach jako przystawka lub danie główne, a także może być stosowany jako składnik innych dań, takich jak smażony ryż czy makaron.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 funta łopatki wieprzowej bez kości, pokrojonej w 1-calową kostkę
  • 2 łyżki sosu hoisin
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka octu z wina ryżowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka proszku chińskich pięciu przypraw
  • 1 łyżeczka zapakowanego brązowego cukru
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W średniej misce wymieszaj sos hoisin, sos sojowy, ocet z wina ryżowego, olej sezamowy, chiński proszek pięciu przypraw, brązowy cukier, czosnek w proszku, imbir i pieprz.
  • Step 2
    Dodaj kostki wieprzowe do miski i wrzuć do płaszcza. Przykryj miskę folią i marynuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę do 8 godzin.
  • Step 3
    Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
  • Step 4
    Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Umieść kostki wieprzowe na blasze do pieczenia i piecz przez 25 minut, obracając kostki w połowie pieczenia.
  • Step 5
    Podawaj wieprzowinę z ulubionymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Chińska wieprzowina z grilla to niesamowicie aromatyczny posiłek, który z pewnością zadowoli każdego tłumu. Połączenie słodkich i słonych smaków oraz niezwykle delikatnej wieprzowiny jest nie do pobicia! Takie pyszne danie!
Anonymous
,
Ten chiński przepis na grillowaną wieprzowinę jest niesamowity! Wieprzowina jest marynowana w glazurze BBQ i ma pikantny smak. Jest idealny do każdego posiłku inspirowanego kuchnią azjatycką!
Anonymous
,
Pyszna chińska wieprzowina z grilla! Smakuje jak prosto z restauracji. Marynowanie wieprzowiny przez noc naprawdę nadaje jej pełny smak. Mniam!
Anonymous
,
Chińska wieprzowina BBQ jest NIESAMOWITE! Wieprzowina jest delikatna i aromatyczna, a sos ma przyjemną równowagę słodkiego i słonego. 8/10 polecam.

More recipes

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

Japoński makaron Udon

Japoński makaron Udon to rodzaj gęstego makaronu z mąki pszennej, który jest bardzo popularny w Japonii.

Chrupiące skrzydełka z kurczaka po azjatycku

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w stylu azjatyckim to pyszne i aromatyczne podejście do tradycyjnych skrzydełek z kurczaka.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Smażony Makaron Z Wieprzowiną I Warzywami

Smażony makaron z wieprzowiną i warzywami to klasyczne chińskie danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Bakłażan glazurowany miso

Miso-Glazed Bakłażan to japońskie danie, które powstaje poprzez marynowanie bakłażana w słodko-pikantnym sosie na bazie miso.