Home > Recipe >  Adobo z kurczaka po filipińsku

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin. Powstaje poprzez marynowanie kurczaka w mieszance octu, sosu sojowego, czosnku, pieprzu i liści laurowych, a następnie gotowanie na wolnym ogniu w marynacie, aż kurczak będzie miękki. Powstałe danie jest pikantne i aromatyczne i jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze. Kurczak Adobo to uniwersalne danie, które można gotować z różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, wołowina i różne warzywa. Danie jest również często podawane z dodatkami, takimi jak marynowane warzywa, smażony czosnek i pokrojone jajka na twardo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 udka z kurczaka
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki białego octu
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz kurczaka, sos sojowy, ocet, czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu i cukier. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty.
  • Step 2
    Przenieś kurczaka i marynatę do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
  • Step 3
    Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na bok. Zwiększ ogień do średniego i zredukuj marynatę, aż będzie gęsta i syropowata, około 10 minut.
  • Step 4
    Włóż kurczaka z powrotem do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Podawać na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipiński Kurczak Adobo to niesamowite danie! Jest słodki, pikantny i pełen smaku. Delikatny kurczak i mocny sos sprawiają, że jest to danie godne łaknienia. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo to niezwykle aromatyczne danie, które jest łatwe do wykonania. Idealne połączenie sosu sojowego, czosnku i octu tworzy pyszny posiłek. Świetne danie do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo jest super pyszne - delikatny kurczak i pikantny sos. Kocham to! Danie, którego trzeba spróbować!

More recipes

Jarzynowe Czerwone Curry

Warzywne czerwone curry to tradycyjne tajskie danie, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, pędy bambusa, papryka, marchew i grzyby, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z czerwonego curry.

Koreańska Zupa Kimchi

Koreańska Zupa Kimchi to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanej kapusty, rzodkiewki i innych warzyw.

Makaron Ramen po japońsku

Makaron ramen w stylu japońskim to rodzaj dania z makaronem, które pochodzi z Japonii i jest obecnie popularne na całym świecie.

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.

Koreańskie miski Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls to popularne koreańskie danie składające się z ciepłego białego ryżu i różnych warzyw, mięsa i innych składników.

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko.

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry.

Kanapka Wegetariańska Sushi

Wegetariańska Kanapka Sushi to łatwy i pyszny sposób na delektowanie się klasyczną rolką sushi bez konieczności jej zwijania.