Home > Recipe >  Adobo z kurczaka po filipińsku

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin. Powstaje poprzez marynowanie kurczaka w mieszance octu, sosu sojowego, czosnku, pieprzu i liści laurowych, a następnie gotowanie na wolnym ogniu w marynacie, aż kurczak będzie miękki. Powstałe danie jest pikantne i aromatyczne i jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze. Kurczak Adobo to uniwersalne danie, które można gotować z różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, wołowina i różne warzywa. Danie jest również często podawane z dodatkami, takimi jak marynowane warzywa, smażony czosnek i pokrojone jajka na twardo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 udka z kurczaka
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki białego octu
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz kurczaka, sos sojowy, ocet, czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu i cukier. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty.
  • Step 2
    Przenieś kurczaka i marynatę do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
  • Step 3
    Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na bok. Zwiększ ogień do średniego i zredukuj marynatę, aż będzie gęsta i syropowata, około 10 minut.
  • Step 4
    Włóż kurczaka z powrotem do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Podawać na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipiński Kurczak Adobo to niesamowite danie! Jest słodki, pikantny i pełen smaku. Delikatny kurczak i mocny sos sprawiają, że jest to danie godne łaknienia. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo to niezwykle aromatyczne danie, które jest łatwe do wykonania. Idealne połączenie sosu sojowego, czosnku i octu tworzy pyszny posiłek. Świetne danie do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo jest super pyszne - delikatny kurczak i pikantny sos. Kocham to! Danie, którego trzeba spróbować!

More recipes

Proste curry z kurczaka

Proste curry z kurczaka to szybki i łatwy przepis, który można przygotować z zaledwie kilku składników.

Koreańskie miski Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls to popularne koreańskie danie składające się z ciepłego białego ryżu i różnych warzyw, mięsa i innych składników.

Smażony ryż po koreańsku

Ryż smażony po koreańsku to pyszne i wyjątkowe danie, które składa się z połączenia gotowanego białego ryżu oraz różnorodnych warzyw i białek.

Chiński Pomarańczowy Kurczak

Chiński kurczak w pomarańczach to popularne danie chińsko-amerykańskie, często podawane z ryżem lub makaronem.

Gulasz wołowy po wietnamsku

Gulasz wołowy po wietnamsku to wyjątkowy i pyszny gulasz, który łączy smaki tradycyjnej kuchni wietnamskiej z wygodą klasycznego gulaszu wołowego.

Sushi wegetariańskie Dragon Roll

Vegetarian Dragon Roll Sushi to klasyczna rolka sushi, która jest zarówno aromatyczna, jak i zdrowa.

Tajska Sałatka Z Zielonej Papai

Tajska sałatka z zielonej papai lub Som Tam w języku tajskim to tradycyjne danie z Azji Południowo-Wschodniej przyrządzane z niedojrzałej papai, sosu rybnego, soku z limonki, papryczek chili, czosnku, a czasem innych składników, takich jak orzeszki ziemne, pomidory i krewetki.

Japoński Kurczak Yakitori

Japanese Chicken Yakitori to tradycyjne japońskie danie składające się z szaszłyków z kurczaka, grillowanych i posmarowanych słodkim sosem teriyaki.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.