Home > Recipe >  Adobo z kurczaka po filipińsku

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin. Powstaje poprzez marynowanie kurczaka w mieszance octu, sosu sojowego, czosnku, pieprzu i liści laurowych, a następnie gotowanie na wolnym ogniu w marynacie, aż kurczak będzie miękki. Powstałe danie jest pikantne i aromatyczne i jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze. Kurczak Adobo to uniwersalne danie, które można gotować z różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, wołowina i różne warzywa. Danie jest również często podawane z dodatkami, takimi jak marynowane warzywa, smażony czosnek i pokrojone jajka na twardo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 udka z kurczaka
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki białego octu
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz kurczaka, sos sojowy, ocet, czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu i cukier. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty.
  • Step 2
    Przenieś kurczaka i marynatę do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
  • Step 3
    Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na bok. Zwiększ ogień do średniego i zredukuj marynatę, aż będzie gęsta i syropowata, około 10 minut.
  • Step 4
    Włóż kurczaka z powrotem do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Podawać na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipiński Kurczak Adobo to niesamowite danie! Jest słodki, pikantny i pełen smaku. Delikatny kurczak i mocny sos sprawiają, że jest to danie godne łaknienia. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo to niezwykle aromatyczne danie, które jest łatwe do wykonania. Idealne połączenie sosu sojowego, czosnku i octu tworzy pyszny posiłek. Świetne danie do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo jest super pyszne - delikatny kurczak i pikantny sos. Kocham to! Danie, którego trzeba spróbować!

More recipes

Indyjskie lassi z mango

Indian Mango Lassi to popularny, kremowy i orzeźwiający napój z mango, jogurtu, mleka i przypraw.

Smażona wołowina i szparagi

Stir-Fry z wołowiną i szparagami to klasyczne chińskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Wegańskie curry z batatów i soczewicy

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i soczewicy to aromatyczne i obfite danie, które jest idealne dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.

Sashimi z tuńczyka

Sashimi z tuńczyka to japoński przysmak składający się z cienko pokrojonego surowego tuńczyka.

Pikantna tajska zupa z makaronem

Spicy Thai Noodle Soup to tradycyjne tajskie danie, które łączy smaki autentycznej kuchni tajskiej z pikantnymi i pikantnymi smakami papryczek chili.

curry z cukinii

Curry z cukinii to pikantne danie z cukinii, curry w proszku i innych przypraw.