Home > Recipe >  Adobo z kurczaka po filipińsku

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin. Powstaje poprzez marynowanie kurczaka w mieszance octu, sosu sojowego, czosnku, pieprzu i liści laurowych, a następnie gotowanie na wolnym ogniu w marynacie, aż kurczak będzie miękki. Powstałe danie jest pikantne i aromatyczne i jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze. Kurczak Adobo to uniwersalne danie, które można gotować z różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, wołowina i różne warzywa. Danie jest również często podawane z dodatkami, takimi jak marynowane warzywa, smażony czosnek i pokrojone jajka na twardo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 udka z kurczaka
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki białego octu
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz kurczaka, sos sojowy, ocet, czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu i cukier. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty.
  • Step 2
    Przenieś kurczaka i marynatę do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
  • Step 3
    Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na bok. Zwiększ ogień do średniego i zredukuj marynatę, aż będzie gęsta i syropowata, około 10 minut.
  • Step 4
    Włóż kurczaka z powrotem do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Podawać na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipiński Kurczak Adobo to niesamowite danie! Jest słodki, pikantny i pełen smaku. Delikatny kurczak i mocny sos sprawiają, że jest to danie godne łaknienia. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo to niezwykle aromatyczne danie, które jest łatwe do wykonania. Idealne połączenie sosu sojowego, czosnku i octu tworzy pyszny posiłek. Świetne danie do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo jest super pyszne - delikatny kurczak i pikantny sos. Kocham to! Danie, którego trzeba spróbować!

More recipes

Chińska Zupa Wonton

Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.

Wegetariańskie Sushi Wrapy Z Awokado I Marchewką

Wegetariańskie wrapy do sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa przekąska lub posiłek.

Curry Grzybowe

Grzybowe curry to aromatyczne i pikantne danie z grzybów gotowanych w bogatym, aromatycznym sosie curry.

Sezamowo-Imbirowy Kurczak

Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.

Sushi Futomaki

Futomaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Koreańska wołowina z grilla

Korean Barbecue Beef to popularne danie serwowane w koreańskich restauracjach i gospodarstwach domowych.

Tajska Bazylia Wołowina

Tajska wołowina z bazylią to popularne danie kuchni tajskiej.

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw.

Rajma Curry

Rajma Curry to indyjskie danie przyrządzane z czerwonej fasoli (rajma) gotowanej w pikantnym sosie pomidorowym.