Home > Recipe >  Malezyjskie Curry Rybne Kokosowe

Malezyjskie Curry Rybne Kokosowe

Malezyjskie Coconut Fish Curry to pikantne i aromatyczne danie popularne w kuchni malezyjskiej. To curry łączy w sobie smaki curry w proszku, mleka kokosowego, ryb i wielu innych przypraw. Curry często podaje się z białym ryżem gotowanym na parze lub z makaronem. To danie jest świetną propozycją na szybki, aromatyczny obiad. Jest prosty w wykonaniu i z pewnością zachwyci każdego przy stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 1/2 funta filetów rybnych, pokrojonych na kawałki
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry, do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Wymieszaj mleko kokosowe, bulion warzywny, brązowy cukier, sos rybny, sok z limonki i sól. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj rybę i paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, aż ryba będzie ugotowana.
  • Step 5
    Udekoruj kolendrą i podawaj na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To malezyjskie curry z rybą kokosową jest niesamowite! To idealna równowaga smaków i odpowiednia ilość kopa. Mleko kokosowe sprawia, że ​​jest super kremowy, a ryba jest ugotowana do perfekcji. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
To malezyjskie curry z rybą kokosową jest pyszne! Delikatna ryba doskonale komponuje się z kremowym mlekiem kokosowym i aromatyczną mieszanką przypraw. Obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika curry!
Anonymous
,
Pyszne curry z rybą kokosową! To zdecydowanie jedno z moich ulubionych malezyjskich dań. Lekkie, pachnące smaki tworzą wspaniały lunch lub kolację. Zdecydowanie warto spróbować!

More recipes

Curry Grzybowe

Grzybowe curry to aromatyczne i pikantne danie z grzybów gotowanych w bogatym, aromatycznym sosie curry.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Temaki Ręcznie Rolowane Sushi

Temaki Hand Roll Sushi to rodzaj sushi, który w ostatnich latach zyskuje na popularności.

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Curry Rybne Goan

Goan Fish Curry to tradycyjna indyjska potrawa ze stanu Goa.

Sushi Roladki ze Skóry Łososia

Salmon Skin Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest popularna w Japonii oraz w wielu restauracjach sushi na całym świecie.

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.